粤式家常鲍鱼炖鸡怎么做好吃
粤式家常做法很百变,可以加冬菇,也可以少放些重口调料来突出清甜的鸡汤用料鸡半只鲍鱼只姜片片葱段粤式家常鲍鱼炖鸡的做法土鸡改刀用料酒和姜片腌制一会儿冷油炒香调料鸡块炒至变色出香炒到酱紫放入炒好的鸡块,水,酱油三...
刚好碰到卖小鲍鱼的,想起上次做这道菜就馋了,买了一份给全家做了早餐,宝贝吃了两碗。用料鲍鱼20只土豆2个胡萝卜1根葱姜蒜若干超简单家常【鲍鱼炖土豆】的做法食材处理好洗干净胡萝卜土豆切块,葱白切段,蒜姜切片,葱叶切碎(有...
某天po出晚餐做的这道菜,朋友们问跟平时做的鱼香茄子有什么区别。其实也没什么特别,就是放了一些冰箱里常备的广式干货——腊肠、虾米、鱼干,是我自己非常家常的做法。香味更丰富,非常惹味下饭的一道快手小炒,最近做的都是...
除了火锅,广东多的是各式各样的煲,学多几样,白白胖胖用料鸡一只带膏的花蟹或毛蟹4只鲍鱼你喜欢花螺你喜欢姜、蒜、葱、香菜等粤式鲍鱼花螺蟹煲鸡的做法可以蟹煲鸡搭配,丰俭由人啊 1、姜片、大蒜、葱段、辣椒段切好2、蟹...
东山,鲍鱼的发源地。北上的鲍鱼都是从东山采购鲍鱼苗进而养殖。鲍鱼分外海吊养鲍,属于半野生,壳上面微生物比较多,池养鲍鱼,颗比较干净。由于养殖环境不一样。外海吊养鲍鱼比池养更鲜甜,肉质更Q弹最近外海吊养鲍鱼价格不错,...
广东人吃鱼,最喜欢就是清蒸,这清蒸很讲究,不是所有鱼都适合清蒸的。清蒸要选用新鲜、清甜、肉质细腻的鱼,这样蒸出来,才能吃出鱼肉的鲜美,蒸少一分钟鱼未熟,蒸多一分钟鱼肉嫌老,简单几样调料,让鱼最大限度的展现出自身的美味。...
用料蒜苔半把肉丝150克蒜3瓣蒜薹肉丝-粤式家常菜的做法蒜薹半把,因为两个人吃,一把买回来可以炒两顿;肉丝用生抽抓一下,生粉放一点,抓一抓;蒜切碎粒,备用;热锅冷油,六成热的油,倒入肉丝快速翻炒;翻炒一下就熟了,可以盛出备用;倒入...
用料黄骨2条蒜、豆豉、豉油、米酒、盐、糖、油,葱正宗粤式家常豉汁蒸黄骨鱼的做法鱼洗干净,稍为晾干。蒜头和豆豉剁碎,与豉油、米酒、盐、糖、油均匀涂抹在鱼两面。放蒸箱蒸8分钟,出箱放入葱段。小贴士真正的传统粤式家常...
鲍鱼用料鲍鱼12只蚝油一勺小葱3或5根生抽适量食用油适量姜,蒜适量家常鲍鱼的做法鲍鱼的肉和壳分开,黑色的东西去掉不可以吃,壳留着待用!鲍鱼两面都斜切,方便入味!冷水加姜片,葱段,下鲍鱼,开小火慢烧,烧开后关火,取出鲍鱼!将鲍鱼壳...
清蒸鱼是粤菜里惊艳到我这个北方人的存在,鲜嫩的鱼肉蘸着豉油咸香滑口,甚至连葱丝都是真香~好吃不长胖😄用料鱼1条蒸鱼豉油3勺料酒1勺葱若干姜片若干橄榄油1勺家常快手版粤式清蒸鱼的做法先说鱼挑:要挑眼睛清澈的,鲜洗:如果...
这道菜比较简单家常不需要太多的调味料,吃的时候鱼肉滑嫩嫩的没有腥味,口感非常棒哦。菜谱里用的是咸水养的黑腕鱼,换成其他鱼也可以。所有材料和调味料没有固定份量,灵活运用即可。用料鱼几块姜片几片葱段几根蒜几瓣盐几...
这是一道东北做法的下饭菜。用料土豆2个鲍鱼6到8只香菜少许盐适量生抽适量鸡精少许料酒少许鲍鱼炖土豆(家常版)的做法土豆洗净,打皮,切块,东北习惯吃土豆用刀夯成块儿,口感更好,鲍鱼过水泡,去壳,不干净可以用盐水泡,去沙鲍鱼切...
不管是川菜做法的酸菜鱼还是粤菜做法的酸菜鱼,个人都非常喜欢。用料草鱼半条约一斤半左右酸菜半斤盐适量糖适量鸡精半勺鸡蛋1个胡椒粉小半勺料酒适量姜片五片大蒜两瓣小葱三根小红椒1个家常粤式酸菜鱼的做法鱼把骨头鱼...
家人👪吃了都很开心,很满足,今天好像找到了让自己快乐的点。用料鱼草鱼1条醋2勺老抽酱油2勺盐2勺葱半根糖1勺香菜3-5根蒜10瓣料酒6勺生抽2勺十三香半勺家常炖鱼的做法葱用叉子划丝香菜叶切段鱼打花刀,百度上现学的,不会的...
用料鲍鱼6只蒜6瓣糖3克盐3克蒸鱼豉油3勺生抽2勺葱花少许家常蒸鲍鱼的做法用干净牙刷蘸食用盐把鲍鱼洗干净,黑色的东西洗掉。然后把鲍鱼用勺子挖出来背面黑色的部分要去掉洗干净贝壳备用鲍鱼多冲洗几遍后在上面切十字刀...
答应我,不要用油,少油健康又下饭的做法送给你们💅🏻用料茄子3根蒜4颗姜5片马鲛咸鱼块1块猪肉适量咸鱼茄子煲-粤式家常菜的做法姜切片,蒜切片,备用;猪肉适量,这次用五花肉先作冷水入锅开火去末处理,然后五花肉切片,备用;茄子3根...
云耳蒸鸡是一道经常出现在广东家庭餐桌上的菜。蒸是粤菜的精髓,做起来讲究对于食材的腌制及火候的掌握。是一道简单的美味。用料鸡翅膀750g木耳2大把冬菇6朵红枣3个杞子几粒盐2.5茶匙生抽2汤匙老抽0.5汤匙料酒1汤匙姜5...
几分钟就做好的快手菜用料墨鱼丸6个菜心1把浓汤宝1个墨鱼丸高汤浸菜心-粤式家常菜的做法6颗墨鱼丸切开对半,切花刀,备用;煮开半锅水,放入墨鱼丸,放入浓汤宝一个;煮开后,准备放入菜心;放入菜心;煮熟菜心后加入一两滴香油,没有就...
用料鲍鱼适量土豆🥔适量葱姜蒜适量盐适量糖适量蚝油(鸡精)适量调味料适量生抽适量家常版鲍鱼炖土豆🥔的做法首先,将鲍鱼内脏去除收拾干净洗净备用土豆最好用刀掰,我总感觉掰的要比切的好吃😋就好比茄子🍆用手撕的一样道理...
用料油麦菜1把大蒜1瓣豆豉鲮鱼1条豆豉鲮鱼油麦菜-粤式家常菜的做法豆豉鲮鱼可以买鹰金钱或者甘竹牌;打开后,把三条鱼拿开;拿一条鱼的分量就够炒一顿油麦菜了,喜欢多放也可以多放鱼;把鱼手撕开条条;热锅凉油,油只需一点儿,拿出...
广东做法简单没有豆瓣酱,而且不太吃得惯豆瓣酱那种味道用料北豆腐1块肉末适量蒜粒葱粒适量姜丝少些肉末豆腐-粤式家常菜的做法北豆腐露面;对半切开这个厚度,然后继续切小方块;凉水入锅;豆腐入锅,开火;煮沸后关火,把水倒掉,北豆...
用料黄瓜1根鸡蛋3只🥕一小段黄瓜炒鸡蛋-粤式家常菜的做法一根黄瓜切片,一小段胡萝卜切片;三个鸡蛋🥚加点盐,搅拌,备用;热锅冷油,下鸡蛋,很快就好哦不要把鸡蛋炒老了;稍微这样划开,就可以盛出来;盛出来备用,滑嫩的鸡蛋;热锅冷油放...
用料鱿鱼1只青椒3个料酒1勺姜3片蚝油1勺红椒半个豆豉1勺尖椒炒鱿鱼-粤式家常菜的做法鱿鱼🦑去皮去骨,洗净沥干备用;鱿鱼破开,去除内部杂物;打花刀;切好备用;烧开一锅热水,准备处理鱿鱼🦑;在沸腾的热水中,倒入鱿鱼🦑,焯水捞出备...
用料芹菜1把肉丝适量蒜粒3瓣料酒1勺鸡汁1勺蚝油1勺淀粉1勺芹菜肉丝-粤式家常菜的做法食材主料;肉丝冲洗干净、沥干水份;加入淀粉1勺、蚝油1勺、鸡汁1勺、料酒1勺,搅拌均匀腌制一会儿;鸡汁推荐这一款,平时肉丝肉片抓一抓,放...
用料香菇10朵淀粉1勺清远鸡半只姜丝若干超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的做法把鸡切块清洁干净,加入姜丝、盐,搅拌,加入一勺淀粉,再次搅拌均匀即可;干香菇10朵,凉水浸泡软掉后切片备用;香菇和鸡块一起,隔水蒸20分钟。注意锅中水...
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除尘
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