八珍牛肉卤牛肉怎么做好吃
禽流感当道,黄浦江里到处漂着二师兄。无奈。只能吃点牛肉了。这个牛肉很好做,就是放点香料浸着就好。卤过牛肉的卤汁卤豆腐干和鸡蛋也超级好吃呢。用料牛腱肉约2斤生抽八角,桂皮,小茴香,草果,肉蔻,香叶,迷各一小搓冰糖3大勺盐...
卤牛肉步骤,冷水下锅大火煮开撇沫,捞出牛肉再次开水下锅,加上葱姜,小拇指大冰糖8小块,干辣椒3个,桂皮小块,花椒,大料3个,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,加入黄豆酱或者六必居黄酱2大勺,蚝油1勺,撇沫,盖锅盖小火煮30分钟关火焖40分钟,再次开...
时间:约45-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料馅料牛肉馅300g玉米粒50g胡萝卜50g芹菜50g火腿肠50g鲜香菇50g蚝油10g盐1g生抽10g黑胡椒粉1g配料糯米120g枸杞20g小葱根据口味添加牛肉珍珠丸的做法糯米提前2个小时浸泡。将...
腊八快要到了,大家在喝腊八粥的同时不妨自制一道简单的小咸菜,腊八豆。和腊八粥搭配在一起吃,是不一样的感觉。用料长辣椒四两牛肉半斤。可多可少,依据个人喜欢。小辣椒三两。黄豆三两,可以自己泡也可以买泡好的花生仁炒好...
用料卤料1包牛腱子1条莲藕1节鸡蛋10个海带2片卤菜卤牛肉的做法首先,备菜。牛腱子一条,我这个2斤左右,冷水下锅焯水,水里加点料酒八角香叶去腥。焯水之后缩短了。10个鸡蛋煮至半熟,大概三四分钟,在冷水里泡一下好剥皮,上面划...
用料牛牛腱1000克八角适量个料酒适量勺卤牛展肉的做法新鲜牛展处理好三搞掂...
清理冰箱,牛肉蛮多。做什么呢?珍珠肉丸吧!用料牛肉300克糯米180克蛋清1个姜末15克蒜末20克生抽10毫升料酒10毫升盐4克淀粉16克白胡椒粉2克珍珠牛肉丸的做法糯米用温水泡发1.5—2小时牛肉绞成肉末放备好的容器加料酒、生...
用料牛肉2斤葱1根姜3片大酱1勺面适量冰糖2-4块酱油卤肉牛肉面的做法牛肉泡血水,锅里再加冷水生姜焯牛肉,洗干净另起锅油烧热,放入冰糖,大酱,葱,酱油,爆香。加入没过牛肉的水,烧开,加入焯过水的牛肉,小火卤一个半小时。泡一晚上,...
用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中,加料酒,生抽,老抽,少许盐,冰糖,十三香。小火炖四五个小时。...
秋季进补,补血养颜八珍汤。用料兔肉250克银耳半只海带根50克鹰嘴豆20克姜片4片茯苓5克甘草5克白术5克党参5克当归5克地黄5克川穹5克白芍5克盐4克八珍兔肉汤的做法1.兔肉加姜片焯水,捞出备用。2.鹰嘴豆泡水八小时以上,洗...
我是一个小回回,很多好吃的都吃不了,所以就只能奋发图强自力更生自给自足了我是啥啥都敢整啥啥都能研究只有你想不到没有我不敢做的我做清炖牛肉我老公说没味,让我做一个可以拌饭又好吃的肉,正好看视频人家吃卤肉饭,那我就...
这是我妈妈自己养了8个多月的鸭子。她说,你老公天天上班,很辛苦,拿一只回去炖下给他补补。用料鸭子八珍清水八珍炖鸭肉的做法八珍用清水洗下。鸭肉切块,洗净,焯水鸭肉、八珍、水一同放入炖锅,炖3.5小时即可。原汁原味小贴士...
昨天晚上卤的牛肉,快卤好的时候放了几个鸡蛋,早上吃个卤蛋喝碗粥,暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子盐、姜、蒜、葱料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香叶干辣椒鸡蛋卤牛肉卤蛋的做法鸡蛋洗净,白水煮熟,剥皮待用。牛腱子...
给我自己备忘用用料牛肉花椒、干辣椒、葱姜蒜,八角、桂皮料酒、老抽酱油、陈皮、花椒粉、辣椒粉、香叶、盐、糖、孜然粒、茴香、小茴香、草果卤牛肉(牛肉面用)的做法牛肉切中块,泡出血水锅中加水,放入牛肉,姜片,焯水锅中加油...
作为初来深圳的军嫂,食堂里除了米饭还是米饭,以面食为主的河南人还真有些吃不消~官人值班,想着回来吃碗面条,丢些酱,咪西着,以慰思乡之苦,应该不错~遂买菜备酱,撸起袖子开始干……用料牛肉250克花生250克香菇6朵豆干250克榨菜...
用料草果少许桂皮少许八角少许花椒少许丁香1-2个茴香可加可不加香叶少许橘子皮(干)/陈皮少许牛肉视情况而定牛肉(腩)汤/卤牛肉的做法将所有香料放入料袋备用牛肉切小块后,开水下锅焯水,焯完后用热水冲净浮沫姜蒜下锅爆香,加...
超市买了块澳洲牛腱肉!回家卤给娃吃,多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料,大家都能在超市里买好,自己配太累了,推荐鸿兴源的料!用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖(卤)料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒...
用料牛腱700~1000克生抽25克老抽10克料酒20克糖10克盐5克姜3片八角2个香叶2片葱2根水700~1000克卤牛肉的做法牛腱子先555洗下放入所有的调料和牛腱子倒入适量水,没过牛腱子,75分钟100度反转小勺卤好,冷藏一夜后切片装盘。...
教大家一道特色卤煮的牛肉,属于卤煮小吃培训项目,这道特色卤牛肉的做法顺序是:牛腱腌制→卤制→豉油泡→蘸酱→装盘。用料牛腱1000克八角2个茴香2克桂皮1块料酒1勺花椒20粒生抽1勺老抽1勺盐10克卤牛肉培训-卤煮牛肉的做...
八珍八宝酱是选用优质的日本瑶柱,蚝豉,无添加色素虾米,和自制的萝卜干等天然原材料,由师傅用心调节火候而成。用来拌面,炒饭,沾糕点和蒸炒,均能带出食材的鲜味。用料牛排150克生粉少许酱汁:八珍八宝酱3汤匙酱汁:八珍甜酱油3汤...
用料牛肉500克牛油克茴香克桂皮块八角个花椒粒姜片生抽勺料酒勺干辣椒个老抽勺盐克香叶片牛肉卤的做法选用上好牛肉洗干净沥干水分加入适量调料香辛料文火熬制...
用料腱子肉1斤卤牛肉的做法牛腱子(不能洗)按照一斤15克(最少11~12g)盐腌制三天,重物压住三天后洗干净牛腱子,焯水。放入香料,生姜,葱,老抽,冰糖调味,颜色浅一点可以老抽少点,卤一小时(按需),筷子可插入就行想要紧实一点口感,捞出后趁热...
用料牛肉500克花椒3克小茴香3克干山楂片4片八角1个草果1个香叶1片大葱1段姜4片蒜4瓣生抽1勺白糖1匙海鲜酱2匙香卤牛肉的做法牛肉冷水入锅焯出血水,放入高压锅中,加入花椒,小茴香加入干山楂片,八角,草果,香叶,葱段,姜片,蒜粒生...
用料糯米克牛肉克姜片淀粉勺酱油勺料酒勺盐克胡椒粉克牛肉珍珠丸子的做法在家做轻松简单...
每年到冬天酱牛肉就上桌了,随便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4个老抽2.5大勺酱油3大勺花椒10粒葱1/2根料酒1大勺桂皮1块香叶5片茴香1点盐自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黄豆酱3小勺陈皮1片炖肉料1小包酱...
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