奶白还不腥怎么做好吃
用料鲫鱼2条姜片豆腐2块料酒2勺“最鲜美”的鲫鱼汤做法,只需要3步就能简单制作,奶白还不腥的做法鲫鱼宰杀,里外洗干净,接着用盐,料酒一起腌制上30分钟的时间,充分的去腥。把豆腐洗干净,切块,姜切丝。在平底锅中倒入适量的食用...
鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。鱼胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血...
生活在广东有一个特性。春天时要喝对汤,夏天时要喝汤,秋天时要喝汤,冬天时也要喝汤。对广东人来说,汤水不仅仅是食品,更是一种爱。对家人满满的爱花胶补肝肾、养血止血、散瘀消肿,也适合孕期用料花胶适量牛奶1支姜片2片红枣...
楼下中医叔叔常常给我翻看他那本古老的《本草求真》,鲫鱼入脾胃、大肠经~诸鱼性多属火,火生痰,惟鲫鱼性属土,土能制水,故鲫鱼有和胃实肠之功~豆腐入脾胃、大肠经~气寒微毒,泻胃火,过食则致肾中寒气发动,并生疮芥头风~小葱入肺、胃...
作为南方人,爱喝汤,昨天买了半只烤鸭,剩下鸭架,就着家里有的食材做了一个鸭架汤用料鸭架白菜5片金针菇1把黄酒少许白胡椒适量油少许盐适量蒜1瓣香菜3根姜3片葱2根奶白不腥的鸭架汤的做法锅中倒入少许油,蒜末煸香,放入鸭架炒...
我可以很负责任的告诉你,这种熬猪油方法,是最大的出油量了。要熬出最大出油量,浓香,脂白的烘焙猪油,却也是需要一些小技巧的。注意事项:1——全程注意溅油,安全第一,虽然这样切小粒基本不会溅油,但还是需要注意一下2.——期间...
很多人都在问我,怎样做鱼汤才能让汤又白又鲜呢?其实根本不用加牛奶,鱼汤之所以变白,是因为乳化反应。要想汤白,最重要的是鱼一定要双面煎黄,然后加热水熬煮。今天就详细的用视频展示如何炖出美味洁白的鲫鱼汤。方法很简单,做...
中秋前后是梭子蟹最新鲜最肥美的,简单清蒸一下,其肉质鲜嫩肥美,原汁原味。用料梭子蟹只姜3小块紫苏叶20克味达美臻品料酒50ml六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺味达美醇香米醋3勺白糖1~2克清蒸梭子蟹必加一物鲜甜味美还不腥的做法新...
家里有个爱钓鱼的老公,一直以来我们家都少不了鱼吃,做的最多的就是鲫鱼汤。鲫鱼富含丰富的营养,味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。但是它刺多,不适合吃肉,用来做汤是很鲜美的,摸索...
用料带鱼2条生抽2勺葱1段冰糖10个盐5克八角2个茴香5克美味香酥带鱼,鱼香骨酥还不腥的做法带鱼洗干净,去掉肠子打花刀不用腌制锅里倒油,油温升高再放带鱼带鱼表面有水,放的时候会溅油,小心被烫伤炸到金黄就可以,我家有小孩炸...
用料排骨一斤葱1根酱油4勺料酒4勺八角2个盐小半勺调料勺食用油2勺味精少许老抽1勺糖半勺醋2勺这样的炖排骨不腥还嫩的做法排骨洗净,放2勺生抽2勺料酒,葱段3_5段腌20-30分钟。锅里放油,油热放入葱,八角,2勺生抽,一勺老抽,醋,糖,...
相信很多澳洲的小伙伴跟我有一样困扰在澳洲买的牛肉总是有很多血牛肉片一炒就有褐色血沫每次要浸泡冲洗很多次哪怕用了料酒腌制过后还是会有讨厌的血腥味而且常常牛肉都没完全炒熟却已经柴了🤦🏻♀️如果有同款困扰的...
说到秋刀鱼名字的由来,一是它的体型又长又弯像刀一样,二是因为它们的生产期在秋季。鱼这种食物,大多数在生育产卵的时间段最好吃,因为体内储存了大量的营养,肉质也最为肥美。不过对于秋刀鱼来说,不管是什么时候营养价值都很...
外卖买的奶冻太贵又不方便,不如就自己做吧,鱼胶的好坏都可自己选择,关键是想吃了就可以做,实在是方便。这里的克数和配料没有硬性要求,甜度也可看自己口味添加。用料鱼胶适量柠檬1个红枣适量枸杞适量冰糖适量姜5.6片牛奶25...
用料猪蹄1只冰糖适量老抽1小勺八角3个姜10片桂皮3小块香叶适量小米辣4个蒜5瓣草果1个鸡精1小勺葱2根啤酒250毫升白芸豆适量《红烧猪蹄》怎样做不腥,不油腻,Q弹好吃,还加了好吃的白芸豆的做法提前准备好配料白芸豆提前一...
嗨🎊🎊🎊🎊~~~好久不见呐,各位宝宝很久没有上传菜谱了不解释,就是懒💔今天分享给大家的这个猪肝其实我也很少做所以做菜之前还是借鉴了别人的做法怎么想起来做猪肝呢❓最近疫情,买菜我基本都是买很多的那种早上出门去菜市场...
鲫鱼,我们最常见的河鲜之一。它的营养价值非常的高,所以我们日常也会经常食用它,红烧、煲汤、清蒸、干锅等烹饪方式非常多样,而且还可以搭配豆腐、白萝卜、香菇等食材,制作出的菜肴营养双倍,美味各异。而今天小编分享的这个...
熬好的猪油可以用来做蛋黄酥等各种酥类!也可以用来做猪油拌饭或者炒菜。油渣炒辣椒,或者直接吃都非常香。用料板油300g~500g清水半饭碗白糖1勺味椒盐少许比牛奶还白的猪油膏怎么熬!?怎么才不腥?的做法成品展示要选猪板油,这...
本篇值得说的有两个部分,一是去腥,二是奶白今天是做给外婆的,她最近生病,吃不了葱姜蒜,又希望汤能多喝两天,对去腥和奶白提出了更高的要求用料鲫鱼1条盐随便鸡蛋2个热水一大壶没有葱姜蒜也不腥的奶白鲫鱼汤的做法【去腥】如...
用料排骨500克姜10片蒜适量洋葱半个盐少量不腥不腻的可口白水煮猪排的做法猪排泡水一小时。去血水一半的葱姜蒜切碎,加入排骨中,倒点料酒和盐。放入冷藏中腌制一晚上。猪排洗净,冷水下锅,放入葱姜蒜和八角,适量辣椒开锅后...
营养又鲜美😊用料小鲫鱼10条姜5片盐1勺开水1000克食用油5克白胡椒粉一小戳奶白鲫鱼汤不腥而且鲜美的做法鲫鱼洗净后沥干水分,用纸巾吸干水分不粘锅中加入食用油,开中小火,加入生姜,煸1分钟左右,加入鲫鱼,慢慢煎至两面金黄(这...
在朋友圈看到一个分享花胶奶冻的方法,试做了一下,很成功,记录下来,以方便自己后期操作用料牛奶400克花胶15至20克姜4片赤小豆适量(提前泡6小时)冰块适量不放糖不腥的花胶奶冻的做法把花椒放到一个洁净的大玻璃杯里,放两片姜...
动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味;动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,具有一定的营...
买羊腿的时候还搭着送了一块羊肝,一起炒了干饭吧,我平常猪肝啥玩意儿的都是这么炒的,去腥下饭无敌了。用料养肝1块芹菜2根姜3片蒜3瓣蒜苗2根泡椒3个耗油2勺剁椒1勺酱油1勺盐适量洋葱半个大葱2节白胡椒1勺泡椒酱炒羊肝-不...
熬猪油几户是家家户户都要做的,平常的不能在平常,在面点里猪油也起举足轻重的作用,通常都是自己做的既卫生又放心,通常熬猪油只加水,除了水还有两样加入,不腥不发霉保存更久!用料猪板油700g生姜2-4片盐2g水120ml又白又香的熬...
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洁白如雪的猪油
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糖渍桑椹小四卷
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白萝卜猪骨墨鱼汤
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桃胶雪燕炖红枣
自制湘西酸豆角
奶油菠菜
素鸡 鲜嫩多汁
蜜豆红豆沙懒人版
软萌萌的南瓜吐司
桃玫
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