这样做的回锅肉怎么做好吃
用料臀尖肉(五花肉)500g蒜苗200g大葱少许姜少许蒜少许花椒少许料酒少许菜籽油适量豆瓣1勺豆豉少许鸡精少许白糖少许酱油少许这样做的回锅肉,媳妇儿更爱吃的做法500g肥瘦比例4:6的臀尖肉,冷水下锅大火烧开撇去浮沫,中火煮15...
媳妇儿爱吃的菜之一,中午嚷嚷要吃回锅肉,拿出家里所有可用的配菜,来一个家庭版回锅肉用料臀尖肉500g蒜苗200g姜少许花椒少许料酒少许菜籽油适量豆瓣1勺豆豉少许鸡精少许白糖少许酱油少许这样做的回锅肉,媳妇儿更爱吃的做...
旅行的时候吃到好吃的卤肉饭,回来自己特别研制了自己的配方,真的一点也不比外面的差。做饭这件事,用心就是最好的调料!用料五花肉300克香菇8朵老抽1勺五香粉1勺姜4片生抽2勺冰糖10克八角2个洋葱1个盐3克干辣椒5个香叶2片...
回锅肉,是川菜家常菜的代表菜肴之一。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉一直被认为是“川菜之首”,”川菜之化身”,提到川菜必然想到回锅肉。厨艺了得的大厨能把回锅肉的肉片炒制成一个一个的卷窝形状,非常灵动,俗称“灯...
好久没更新了作为在杭州生活的重庆人,男朋友的川菜没那么油那么辣,但是又能感受到丰富的油脂的快乐(哈哈哈哈好罪恶,但是好爱吃!)用料五花肉300克杏鲍菇2个杭椒5个姜、蒜3瓣豆豉1勺郫县豆瓣1勺杏鲍菇回锅肉|这个肥肉也太Q了...
用料猪肉适量青椒7个自制苕皮适量豆瓣酱半勺豆鼓少量生抽少量鸡蛋1个红薯淀粉适量姜丝少量蒜片少量耗油少量花椒少量不一样的回锅肉――苕皮回锅的做法将红薯淀粉加鸡蛋清水调成比较清的糊在锅中放入少量的油将,倒入糊...
用料猪瘦肉400克青辣椒30克木耳10克风味人间:我家“回锅肉”这样做,好吃又过瘾,做法还简单,真香的做法第一步:准备一块猪瘦肉(最好是带皮五花肉),半个青辣椒,准备好待用。第二步:猪瘦肉煮熟(葱姜八角花椒盐料酒)然后切片(如图),青辣...
初次种草下厨房就被深深的吸引,想起刚离开学校食堂和家里饭堂的日子,自己在厨房拿着锅勺急得焦头烂额,老公在房间一页一页的翻看着度娘找菜谱。现如今,我已成长为下得厨房的贤妻良母,心理始终感谢那些无私贡献经验的前辈,我...
大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。...
在四川一份苕皮回锅肉,苕皮才是回锅肉的灵魂和主角,一盘子上桌,最先吃光的一定是苕皮!苕皮是红薯淀粉化开做成,四川人把红薯淀粉用到了极致,煎烹炸煮都会用上红薯淀粉,生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回...
川菜千千万,但我独宠回锅肉。在试了十几种不同的做法之后,我发现了一味独特的方子。不那么油,不那么腻,又辣又下饭。用料五花肉400克青椒1个红辣椒4个干辣椒2个蒜苗3根蒜头6瓣生姜4片八角2个桂皮1块香叶1片白糖1小勺生抽1...
我家孩子最喜欢的一道菜,他总说这就是妈妈的味道用料锅贴味悠长多用途面粉80克玉米淀粉8克鸡蛋1个水120克盐1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣酱1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒适量姜一块锅贴回锅肉的做法锅贴的所有调...
抖音学的,看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错...
回锅肉是川菜系里一道传统的家常菜,在川渝地区可以说是家喻户晓,“回锅”,就是再次回锅的意思。回锅肉最经典的做法是蒜苗回锅肉,在蒜苗回锅肉的基础上,衍生出各种回锅肉做法,如青椒回锅、莴笋回锅肉等。配料不同,味道也都不...
不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉,简单易做,两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后,把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣...
前几天去哥哥家吃午餐还没进门就已经闻到了香味我寻味找去原来哥哥正在做油焖金针菇我不以为然当我吃到它的那一下已经停不下来了(〃>皿<)于是我就偷厨来教教你们!用料金针菇1把火腿肠(大个的)切3片小米椒3根蚝油少许生抽...
回锅肉这道菜说0油添加其实有点博眼球的意思,但是做法确实还是比传统的回锅肉少了挺多的油。关键是肉一定要差不多7分瘦的,太肥的话可以提前去掉一些大块脂肪,在煎肉差不多的时候去掉一些油,最好控制在盘底只有贴一层而不...
用料芹菜1根猪肉1块葱1段姜2片料酒2勺盐1勺胡椒粉1勺鸡精1勺干淀粉适量干辣椒1把白芝麻适量孜然适量肉丝这样炒!老公回家早,只需1块肉1跟芹菜的做法猪肉清洗干净切成均匀的细丝放入碗中备用。干辣椒切丝备用。芹菜清洗...
回锅肉,是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。用料五花肉500克红灯笼椒1绿灯笼椒1青葱1洋葱1蒜3瓣生姜10克豆瓣酱2汤匙糖1汤匙辣...
回锅肉这道菜的名字虽然听起来有点二,但是作为川菜中的当家花旦,回锅肉的美味却征服了每一个吃货的胃。肥瘦相间的肉片结合豆瓣酱的咸香,再加把蒜苗提提鲜,对菜色有要求的你还可以配点红椒,一道有颜值有内涵的回锅肉绝对让...
用料生姜五花肉克料酒勺豆瓣酱勺蒜苗根葱干辣椒回锅肉肉的做法准备肉肉,家里的太瘦了,应该一半肥一半瘦的那种肉肉切片,冷水下锅,加入葱姜料酒抄熟备用准备干辣椒、蒜苗锅内少许油,加入姜片、肉片,然后加入一勺半豆瓣酱(依据...
hello,大家好!我是“皮皮美食厨房”,今天给大家分享的一道美食是“烤鸡翅”。鸡翅可以说是家庭中上桌率较高的几种食物之一了。鸡翅又名鸡翼,富有胶质,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,...
“回锅肉是四川传统的家常菜。回锅肉的做法很多,最基本的就是蒜苗回锅肉。一般所称的回锅肉都是指蒜苗回锅肉,在此基础上又衍生了无数家庭的、乡间的做法,如青椒回锅肉、土豆回锅肉、盐菜回锅肉、藠头回锅肉等等。这道农...
百吃不厌的家常回锅肉,超级下饭焦香入味儿第一次做太成功了!用料五花肉适量蒜苗适量小葱1根洋葱适量蒜片一瓣花椒大料适量郫县豆瓣酱半勺生抽1勺老抽半勺蚝油半勺白糖1勺回锅肉这么做太下饭了的做法✅冷水➕小葱➕姜片...
用料五花肉适量洋葱一个蒜台七,八根生姜,蒜,葱适量生抽,咸面酱一勺老抽半勺花椒粉适量料酒一勺大料适量辣椒面一,两勺回锅肉这样做|太美味了的做法把肉洗净,锅里放一勺料酒,大料,葱,蒜,盐,煮八分熟。捞出,抹上少许老抽。待凉了切...
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