巧克力千層蛋糕怎么做好吃
用料餅皮低筋面粉230克糖粉20克可可粉20克黄油55克牛奶500克鸡蛋4个盐2克內餡淡奶油500克糖粉50克可可粉10克香草精適量巧克力千層蛋糕的做法準備材料,無鹽奶油隔水融化,低粉+糖粉+可可粉混合過篩備用雞蛋+鹽打散後加入...
用料(巧克力千層皮)此份量約40片鸡蛋4个低筋面粉240克细砂糖120克盐10克可可粉20克玉米油40克牛奶640克(巧克力奶油)巧克力68%150克鮮奶油150+350克細砂糖60克(oreo內餡)oreo碎150鮮奶油500克細砂糖60克巧克力奶油vs巧克力o...
解锁了梦龙版蛋糕卷之后,作为黑巧克力坚果控,不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力,趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力!巧克力调温其实并没有那么复杂,脱模其实也很简单,试一下你就知道!千层蛋糕的摊皮技术...
做过很多蛋糕,当然慕斯蛋糕是最简单最基础的,千层蛋糕的工序上稍微反复一些,戚风就更考验耐心和精确程度了……没想到第一次分享的会是这个,随心吧哈哈~我的用料是8寸版本的,奶油夹馅我减量了,喜欢奶油的朋友可以选夹馅配料2...
8寸量用料低筋面粉120g可可粉(面糊用)10g糖粉(奶油用)40g鸡蛋3个牛奶250g至300g食用油40g朗姆酒2汤匙盐1茶匙淡奶油400ml黑巧克力溶液10g香蕉2根切片可可粉(奶油用)20g盐1茶匙糖粉(奶油用)60g可可粉(装饰用)适量巧克力香蕉千层...
千層酥皮請看上一篇,此篇章不再講解此配方沒有一點糖,但跟減肥或是低熱量還是沒半毛錢關係哈…用料巧克力65%50克鮮奶油25克白巧克力50克鮮奶油25克千層酥皮~~超簡易低糖巧克力版的做法酥皮搞定后圧開約0.3公分厚度切的時...
用料鸡蛋2个低筋面粉160g可可粉5g白砂糖35g全脂牛奶460g黄油25g雀巢淡奶油240g白砂糖20g装饰材料:可可粉少许No.32巧克力千层蛋糕的做法准备2个鸡蛋搅拌均匀低筋面粉160g称好以后过筛不锈钢盆里再倒入可可粉5g白砂糖35...
這款派皮是簡單版有嚼勁的快速派皮不需包黃油折疊而是直接折的方法原方子的千層皮加了100g的鮮奶油我覺得太濕麵團比較沾手自己要適當調整個人覺得70-80g也夠了另外原方子的千層皮是烤好了再切塊但烤好的千層皮再切會...
因为家里有人过生日,纠结做个什么口味的蛋糕。不是说香蕉和巧克力的口味很搭吗,那么做一个既有香蕉也有巧克力的蛋糕吧。用料牛奶500ml低筋面粉90g糖粉40g玉米淀粉50g全蛋3个黄油20g淡奶油400ml糖粉(加奶油里)20g香蕉(小根...
焦糖巧克力千层红枣可丽饼#第一次尝试#也是从其他菜单学来的,不过自己稍微改造了一下。分享!菜单为了方便大家看分饼皮【B】和焦糖奶油【J】两块儿准备。初试者比较方便容易。用料饼皮【B】系列黄油15g可可粉15g低筋面...
醉人的黑巧克力軟心和軟滑牛奶巧克力慕斯,中間夾層更有高纖健康的合桃芝麻脆餅,享受又軟又脆的蛋糕,巧克力迷不能錯過。方子可以做一個邊長15cm的正方形慕斯。食譜來源:道通天地節目(生活甜絲絲)甜品導師:CharlesHo用料黑巧...
用料鸡蛋3个黄油25克牛奶280克白砂糖25克盐适量淡奶油380克砂糖25克可可粉10克柠檬汁适量蓝莓巧克力千层蛋糕的做法鸡蛋,黄油,糖,慢速搅拌至融化(黄油要先隔水蒸)牛奶,面粉,搅拌至融化两者混合,最好再过滤一下小平底锅,小火,至...
步骤都是用Gopro录下来的高清,但是还没有剪辑,所以步骤图都是视频截图~整个过程需要两个半小时,这是软皮蛋糕,吃的时候会分层;如果想吃不会分层的,需要放冰箱冷藏一整晚;所以相对时间较长~美食讲究的是“品”千万不能赶时间哦~...
巧克力千层:可可粉10克,中粉40克(其他不变)用料鸡蛋3个牛奶250克中粉50玉米淀粉30糖20黄油10奶油馅淡奶油400糖40原味千层蛋糕和巧克力千层的做法粉类混合过筛。待用。牛奶、糖和黄油加热到温热,糖融化。晾凉。直接加3个鸡...
用料鸡蛋2个糖35克牛奶200克黄油20克低筋面粉100克可可粉6克淡奶油200克糖25克🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰的做法蛋和糖打散拌匀后加入融化了的奶油和牛奶拌匀后筛入面粉和可可粉拌匀。过滤3次至没颗粒。不...
進階版,比主圖上淡奶油增多了,口感更好,方子八小個,此方只做慕斯部分,蛋糕參考夢龍卷那個菜譜用料巧克力蛋糕28×28盤慕斯:淡奶油250克糖23克(已減糖)黑巧克力60克(黑巧64%)椰子粉16克(也可不加)牛奶60克吉利丁片2片(10g)蛋...
不用烤箱,只需平底鍋就能做到超好吃零失敗的巧克力千層蛋糕用料鸡蛋2个细砂糖35克可可粉8克低筋面粉120克黄油20克牛奶300克奧利奧根據自己喜歡的份量淡奶油300克細砂糖30g零失敗20層巧克力奧利奧千層蛋糕的做法鸡蛋、...
用料黃層:馬蹄粉63g水(黃生漿)125克糖水:黃糖115g紅糖20克水200克白或淺色層:馬蹄粉62克水125克椰汁:1.椰漿粉(椰汁味)50g奶粉(椰汁味)20g白糖75g溫水125克(或)糖水:2.冰糖85克水125克千層糕的做法a.馬蹄粉63g+水125ml調成生漿...
搬运自油管账号한세HANSE用料饼皮鸡蛋6个糖80克牛奶560克低筋面粉200克可可粉20克黄油50克奶油黑巧克力200克淡奶油140克+600克糖60克巧克力切碎可可粉适量【HANSE】巧克力千层蛋糕的做法鸡蛋打散,依次加入砂糖、牛奶,...
cookingtree大神的蛋糕,很有下雪气氛,超好看的蛋糕,吃起来一定很幸福呢!(๑´ㅂ`๑)用料饼皮鸡蛋4个糖50克盐一撮牛奶500克无盐黄油70克低筋面粉200克杏仁粉20克夹心和装饰奶油融化的白巧克力170克搅打奶油500克装饰坚果...
單層栗子蛋糕外面有時候可以買到,但不是常常有得賣。双層栗子蛋糕就沒見過有得賣,而且自己做的話大可以確保真材實料,所以自家做一個。栗子蛋糕有做焦糖栗子餡的,也有普通栗子餡的,如果不想太甜的話就不要做焦糖或海鹽焦糖...
做了很多次千层,现在来分享一下,最近做了一个鸡蛋比例大的抹茶红豆味的,皮是口感比较弹牙的质地,因为睡昏头了把红豆也放里面打了,所以奶油馅打坏了,就不单独放出来了,在这里最后提一下吧。这个量做的七寸的五厘米高的。十六...
女儿爱吃巧克力,所以做了巧克力的千层蛋糕,想着一个孩子吃不了多少,就做了一个六寸的给带到学校,吃不完的再带回家。没想到一拿到学校就被疯抢一空,根本不够吃用料千层皮材料:牛奶300克鸡蛋6个液态黄油25克可可粉15克低筋面...
诱人的咖啡巧克力千层蛋糕。丝滑细腻的口感,巧克力比斯基薄而紧实,刷上咖啡液,咖啡与巧克力层层回味无穷,精致下午茶。(28x28cm金盘每份量X0.65)用料【巧克力比斯基】30x40㎝烤盘蛋白125克A砂糖70克全蛋125克B砂糖30克低筋...
自从学习做烘焙后,这两年每逢大摩羯♑的生日,我都亲自做蛋糕给他庆祝🎉生日,而且每次做的蛋糕🍰都是第一次做,结果充满不确定性,但整个过程象征着我的态度,很认真,很用心❤,至于他喜不喜欢?看光盘……大摩羯♑,生日快乐🎂!永远开...
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串烧吐司三明治
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