咸肉老豆腐蒸毛蟹怎么做好吃
用料盐克老豆腐块味精胡椒粉黄酒咸猪肉咸肉老豆腐蒸毛蟹的做法鲜香肥美小贴士1.毛蟹清洗干净2.干的豆腐皮泡软切小段3.咸肉切薄片,毛豆籽待用4.锅内放水,加半块浓汤宝5.放入豆腐皮、毛豆煮入味6.咸肉垫在碗底7.把洗干净...
爱吃咸肉腊肉的朋友可以试试咸鲜味的.用料豆腐干3片毛豆1把咸肉1小块咸肉蒸毛豆豆腐干的做法清洗干净特别是咸肉皮刮一刮可以用料酒泡泡我没有泡.豆腐干斜着片片这样更入味不过我觉得怎么切都可以.铺底.咸肉放在最上...
跟胡大厨学做这道菜~鲜!😋😋😋用料梭子蟹2只咸五花肉1段老豆腐1块姜5片葱段适量盐适量猪油适量胡椒粉适量糖一点点开水1壶梭子蟹咸肉烧老豆腐的做法1)蟹洗净,切块。2)老豆腐洗净3)咸肉切片4)准备葱姜5)烧1壶开水烧一锅水,水开...
公公挑的蟹比外面饭店好吃多了用料毛蟹数只清蒸毛蟹的做法1、锅内少许水,放入毛蟹,开最小火,待蟹被烫至不动后,取出,用自来水冲刷干净蟹身蟹脚。2、刷洗干净的毛蟹捏干蟹毛上的水分后装盘,隔片刻后将盘内渗出的水分倒出,反复...
新鲜美味,新鲜食材简单做用料龙蟹1只豆腐1块鸡粉适量葱1根蒜头3瓣油适量龙蟹(老虎蟹)蒸豆腐的做法龙蟹让鱼贩子切块买回来的龙蟹洗干净豆腐切开铺盘把龙蟹整齐摆在豆腐上撒上鸡粉,龙蟹本身就美味,不需要太多佐料水开下锅蒸...
【略low的视频:"_show/id_XMTcyMjM3Nzk5Mg==,还望厨友不要拍砖】来自寻味桃源的极致美味,太湖滋养的大闸蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细...
收藏并分享所学!用料姜3片葱2根菜蟹或红蟹3只或2只豆腐蒸菜蟹的做法豆腐蒸菜蟹的做法:1、豆腐斜切片摆在盘中。2、将蟹洗净开盖去鳃切成小块,摆放在豆腐上。3、均匀撒上鸡精、姜,最好是用姜、葱和鸡精(盐、味精)泡成水,均匀...
都说:“入秋食蟹”,我也好想吃…可是体寒不宜食蟹…#&*…*好吧,是时候表演真正的“技术”了!(弱弱地说……)(悄悄地告诉你:这是一道不用加盐的菜哟.可以放心做给小朋友吃哟😍,拌饭干吃都非常“奶思”,快一起动手做吧!)用料咸...
谁吃过崇明毛蟹,就一定知道六月蟹黄有多鲜了!废话不说,自己做一做吧。用料毛豆50克料酒适量葱5根盐两勺姜3片糖少许六月鲜酱油适量崇明毛蟹4只油适量毛豆蒸蟹的做法1:把毛蟹用刷子刷干净,一切二,剔除胃的部分。2:把蟹延盘...
自己腌的咸蛋黄,搭配嫩豆腐,加入芦笋鲜虾做成汤羹,好鲜美。自制咸蛋黄:用料嫩豆腐200克咸蛋黄1个芦笋1根鲜虾4只淀粉1勺盐少许葱花少许蟹粉芦笋鲜虾豆腐羹(咸蛋黄版),鲜掉眉毛的做法虾煮熟切小块,芦笋去硬根切小块,咸蛋黄碾碎,...
咸肉蒸蟹是杭州车路湾村的一道大菜,逢年过节或宴请贵宾,饭桌上都少不了这道菜。对于传统的村民们来说,少了这道菜的年夜饭就仿佛没了主角的电影,毫无滋味。这道菜有鲜活的螃蟹为主要食材,活蟹稍作处理后就直接上锅蒸煮,除了...
咸肉的咸香衬托出螃蟹的鲜嫩,无论是对咸肉还是螃蟹来说,都是一场绝美的邂逅~用料大闸蟹4只生姜8片咸肉8片盐适量鸡精适量咸肉蒸螃蟹的做法大闸蟹洗干净,对半切开。一半大闸蟹配一块咸肉再盖一片生姜的组合,依次摆盘。根据...
咸香下饭。用料咸肉适量毛豆适量冬瓜适量鲜笋适量青葱一棵咸肉蒸毛豆的做法咸肉切片温水浸泡半小时。拨好的毛豆洗净控水,冬瓜去皮切片,鲜笋切丁,青葱切末备用。将空盘内摆入冬瓜片,撒上毛豆粒、再撒入笋丁、最后摆入浸泡...
时令食材毛豆的吃法多如牛毛,老豆腐的做法也是多多。。。这两种食材搭在一起有它特有的新香味道😊用料毛豆200克北豆腐(老豆腐)300克花椒粒2克干红椒2颗生抽少许盐少许❀【毛豆烧老豆腐】❀的做法备好食材:2克花椒粒,2颗辣...
现在梭子蟹正好吃的时候,剔点蟹肉直接吃,是不是很爽呢!用料梭子蟹(一雌一雄)2只(1斤以上)面1-2人份洋葱少许冰毛豆1小碗生姜少许葱少许鲜酱油(生抽)少许荷包蛋1个水少许醋少许麻油少许毛豆蟹肉面的做法新鲜梭子蟹2个,我选了一个...
大闸蟹上市时节,是不是吃腻了蟹醋版的?换一个咸肉蒸,口味完全不同哦~用料大闸蟹4只葱2根姜4片黄酒少许咸肉八片咸肉蒸蟹的做法大闸蟹洗净,葱切葱段,姜切片,咸肉切成和大闸蟹大小相当的薄片。在盘子底码入咸肉,上面放一片姜片...
温州的一道家乡菜。老爸、阿姨通过电话教学!蒸一道家乡菜。我觉得最好吃的不是螃蟹,而是下面的豆腐!拌饭可好吃了,带着海鲜的鲜味儿!用料螃蟹1只嫩豆腐1盒葱老酒盐螃蟹蒸豆腐的做法清理螃蟹(梭子蟹):用力将螃蟹盖与其身体分开...
吃过一次这个菜,一看到毛豆就想起来,并且咸肉是自己腌制的,感觉很有成就感。用料咸肉200克毛豆500克水淀粉少许鸡精酌量糖一勺咸肉毛豆的做法咸肉洗净切片,毛豆剥壳洗掉膜备用。起锅烧油,菜籽油。下入咸肉煸炒变透明,放水没...
今天蟹哥把在餐厅卖的比较火的一道关于梭子蟹的菜谱告诉大家,大家可以做给家人吃哦用料梭子蟹1只约6两老豆腐1块风干咸五花肉片8片葱姜各10克啤酒或料酒20克盐2克鸡精3克白胡椒粉2克🔥梭子蟹咸肉豆腐煲的做法1,梭子蟹去...
用料螃蟹2只猪肉250g生抽少许料酒少许姜葱糖少许盐少许毛蟹蒸肉的做法把蟹和猪肉处理干净后,猪肉里当生抽料酒少许盐腌制十分钟。把腌制的肉铺满在螃蟹身上当少许盐鸡精糖,最后把腌制的料汁均匀的焦外盘种,切忌要均匀铺...
咸肉蒸湖蟹,味道非常鲜美,螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,大家都可以在家试试哟~~用料湖蟹350g(4只)咸肉50g葱20g姜20g料酒2ml盐1g清水1000ml咸肉蒸湖蟹的做法1.湖蟹清洗干净,取壳去鳃,对半切...
在小说《射雕英雄传》中,黄蓉做了一道“二十四桥明月夜”,火腿上挖24个孔洞,用家传武功将豆腐揉成圆球,与火腿一起蒸,熟后只吃豆腐,成功哄了洪七公收徒。火腿的鲜香全都渗透进了豆腐里,味道应是极好的,但做法也太奢侈了吧,这样...
用料糯米适量毛蟹3只生抽适量油适量水100克葱适量姜3-4片盐适量毛蟹蒸饭的做法糯米浸泡5小时毛蟹洗净斩块备用炒锅放姜片,葱段爆香倒入毛蟹块不停翻炒,中火或者小火翻炒到毛蟹壳变红此时倒入浸泡好的糯米,加入生抽和盐,继...
每到过年家里总是有不少腌腊食品。我总嫌弃他们又咸又腻。但是呢用咸肉来做腌笃鲜,或者蒸豆腐,却是我很喜欢的清爽吃法。尤其是蒸豆腐,20分钟搞定,简直是居家旅行耗存粮的必备良方。不过这道菜很大程度上取决于咸肉的好吃...
膏蟹好吃自不必说,嫩豆腐带着螃蟹的汤汁,用勺子吃得停不下来😊用料母飞蟹3只内脂豆腐1盒姜丝少许香葱少许蒸鱼豉油少许葵花籽油少许膏蟹蒸豆腐的做法1.内脂豆腐切块铺于盘底。2.膏蟹刷干净,斩件铺于豆腐上,放少许姜丝,放上...
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