麻婆怎么做好吃，麻婆家常做法

【超好吃】麻婆山药

12-13 这个菜不是很多餐馆都能吃到，无奈我特别喜欢吃脆脆的山药，也很喜欢吃麻婆豆腐，所以我就把做麻婆豆腐的方式用来做了麻婆山药，真的很简单，也很好吃，很下饭噢！😋用料山药1只郫县豆瓣1勺帅哥豆豉1勺花椒若干葱花3克生抽1勺【超...

懒人家味麻婆嫩豆腐

08-25 用料特嫩豆腐一盒花椒颗粒少许郫县豆瓣酱一勺肉末约80克酱油少许葱花少许懒人家味麻婆嫩豆腐的做法花椒粒拌入肉末，淋上少许酱油，加入一大勺豆瓣酱拌匀腌制，如太干可以加入少许水嫩豆腐切丁。个人偏好切更细碎一些热锅冷...

麻婆茄子粉丝饭——笠原将弘的日式米饭料理（有改动）

02-19 临时加班的周六，有点疲惫，但是回来依然有做饭的兴致。前两天就计划要做这个麻婆茄子粉丝饭（因为正好有茄子和粉丝），糙米饭是早上出门前预约上的，午休的时候在盒马上下单了一盒豆瓣酱和一份葱姜蒜，香菇忘记了，用蟹味菇代替也不...

麻婆土豆

06-26 用料土豆200g郫县豆瓣酱1.5茶匙猪肉糜80g蒜末3瓣香葱段2棵水淀粉1大勺花椒粉适量【A组】/鲜酱油1大勺料酒1勺水小半碗糖1茶匙麻婆土豆的做法土豆去皮切小块。锅内加一大勺菜籽油（没有就随便），烧热后加入猪肉糜炒散炒变色...

麻婆火山土豆泥

07-08 好吃到红红火火恍恍惚惚的麻婆火山土豆泥，简单方便又美味！！碾到软烂的土豆泥，浇上鲜香麻辣的牛肉酱，保证让你一口接一口的停不下来~用料土豆400g盐适量黑胡椒适量牛肉100g嫩姜15g泡椒1勺小葱适量子弹头8g花椒3g豆瓣酱1勺豆...

麻婆小芋头

08-26 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料小芋头400g肉末150g小葱2根生姜2片辣椒粉1小勺花椒粉0.5g郫县豆瓣酱1大勺生抽1大勺蚝油1大勺糖0.5大勺植物油2大勺麻婆小芋头的做法小芋头去皮，切成一口大小。中火加热炒锅，放...

麻婆蒸鸡蛋

12-04 用料鸡蛋个瘦肉克青红椒个盐麻婆蒸鸡蛋的做法三个鸡蛋打散放一丢丢盐和鸡精再放一点点冷水和一俩滴油，上锅蒸青红椒瘦肉大蒜火锅料各一丢丢，起锅烧油放火锅料炒散接着放瘦肉大蒜等炒香放一丢丢盐鸡精和生抽，起锅放蒸鸡蛋...

麻婆桂鱼

06-26 用料桂鱼1条卤水白豆腐500克菜心200克蒜苗50克姜末30克蒜末30克盐10克鸡粉15克味粉15克老抽20克花椒油10克豆豉5克豆瓣酱40克菜籽油150克色拉油100克麻婆桂鱼的做法桂鱼、豆腐均切成2厘米见方的丁块，用盐、料酒码味，氽...

麻婆叫你来吃麻婆豆腐

08-11 大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，却不含胆固醇，所以，豆制品是平衡膳食的重要组成部分。今天就让我们一起学学这些美味可口的豆制品菜肴吧！用料豆腐500克肉末80...

麻婆豆瓣酱豆腐

03-03 自己喜欢动手做用料豆腐4片油适量盐适量鸡精适量豆瓣酱1大勺料酒适量生抽适量醋适量葱花适量麻婆豆瓣酱豆腐的做法把放水中的豆腐拿出，切小方块装盘中。锅中倒油，油热倒入豆瓣酱拌匀，把切好的豆腐倒入锅中翻炒。分别加入...

今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆

08-17 中餐里有着太多经典的菜肴。比如今天这道麻婆豆腐，它是四川给世界的一个礼物，麻婆豆腐配大米饭，在人们心中是一种绝配，几乎没有人不知道它的大名！为什么说经典就是经典呢？即使是“不正宗”的家常版简易做法，已经足够让人大呼...

升级版家常菜-麻婆龙虾豆腐

02-05 现在好多餐厅在做这道菜，就是能把单价提上去，难度是没啥难度，就做一个来尝尝。用料波龙豆腐牛肉升级版家常菜-麻婆龙虾豆腐的做法原料：波龙，豆腐，牛肉波龙把2个大钳先卸下来，按照关节部位切开，在虾钳位置用刀背砸开方便入味。...

麻婆蒸蛋

08-05 今天的这道菜就是麻婆鸡蛋！水蒸蛋有着不输于豆腐的口感，浓浓的蛋香却是豆腐所没有的。按照麻婆豆腐的制作方式炒出来的肉糜铺在蒸好的水蒸蛋上，咋一看只以为又是一道川味儿满满的菜肴，等到你将那层肉糜拨开，看到了下面的水...

麻婆圆白菜盖饭

06-01 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料圆白菜200g淀粉3g猪肉馅130g姜末3g白糖5g生抽15g郫县豆瓣酱20g花椒粉0.5g辣椒粉根据个人口味添加香油10g米饭2碗麻婆圆白菜盖饭的做法猪肉馅放进耐热大盆里，加入姜末、郫县豆...

麻婆蒸蛋

05-12 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料蒸蛋鸡蛋2个清水150ml盐1g麻婆肉酱食用油2g郫县豆瓣酱1大勺生抽5g花椒粉10g白糖10g猪肉馅30g清水50ml水淀粉20g葱花根据口味添加麻婆蒸蛋的做法蒜切成末，鸡蛋搅散，加入盐、温...

麻婆豆干

01-07 130g用料豆干青豆牛肉生姜大蒜青葱食用盐食用油香辛调味料麻婆豆干的做法🤟🏻...

麻婆鱼丁

11-25 我非常钟爱麻辣口味，这次用麻婆豆腐的做法来做鱼。特别感谢同学不远万里从四川带来的花椒，和麻椒粉，让我在海外也能吃到这充满乡情的美食。用料麻椒粉鲶鱼（其他鱼也可以）豆瓣酱豆豉干辣椒花椒水淀粉葱花麻婆鱼丁的做法美国...

麻婆冬瓜

03-10 中国菜式千千万，国人独创一多半~~冬瓜作为是生活中很常见且特别招人喜欢的一种食材，会被创造出各种各样的吃法那是再寻常不过的事啦！今天的这道麻辣冬瓜，让冬瓜吸足了麻辣的酱汁，令人食指大动！既是一道美味家常菜，还能成为你...

陈麻婆的麻婆豆腐

01-21 用料绢豆腐2盒牛肉糜300克葱段少许姜末少许蒜泥少许鸡饭老抽少许薄盐生抽少许红油少许花椒粉少许湿淀粉少许糖少许鹃城郫县豆瓣酱少许高汤少许陈麻婆的麻婆豆腐的做法将绢豆腐切成2cm小块，把水烧开后，放进豆腐焯水，用勺...

极其简单的麻辣豆腐（不是麻婆）

06-13 用料豆腐一块（切成小方块）葱姜蒜若干麻椒数粒辣椒面爱吃就多放豆瓣酱一勺半盐一到两小勺糖醋各一点点油一勺半水淀粉适量花椒粉适量极其简单的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法凉油下麻椒麻椒爆香后捞出，放葱姜蒜加一勺半豆瓣酱炒...

麻婆扁豆

04-22 创意来自麻婆豆腐～那一抹青花椒的香气，去除了豆腥气，带来了口齿留香～用料扁豆300克肉末150克豆瓣酱1勺青花椒粉适量酱油2勺葱姜蒜末少许麻婆扁豆的做法扁豆焯一下，时间久一些。准备葱姜末炒肉末，尽量炒干。放葱姜末一起炒～加...

麻婆肉沫豆腐

11-01 用料豆腐1块姜2片蒜2瓣猪1片郫县豆瓣酱1勺食用油适量麻婆肉沫豆腐的做法豆腐冲洗一下，切成小块。姜蒜切碎。猪肉馒头片大小切成肉末。热锅下油，加入姜蒜末翻炒一下，再下入郫县豆瓣酱，炒出红油，再下入肉末，翻炒至肉末发白滚...

麻婆鸡丁豆腐（10分钟快手下饭菜）用火锅底料完成！

04-16 家里还剩下半块鸡胸肉和半块豆腐，需要处理掉，于是想到了这道菜，非常快手而且下饭～用料蒜2瓣盐半勺清水适量油克葱花装饰用淀粉1勺鸡胸肉半块豆腐半块-1块剁椒火锅底料1/8块白胡椒料酒耗油麻婆鸡丁豆腐（10分钟快手下饭菜）用...

《昨日的美食》之麻婆豆芽菜

10-20 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8#64，主菜。マーボーもやし日式的麻婆风味，一点也不麻，有蚝油和砂糖调味更显丰富。2019.1.25增加绿豆芽版本绿豆芽的味道更清爽，没有黄豆的豆腥味。但是也更容易出水，做...

麻婆鸡蛋

08-13 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料猪肉馅80g鸡蛋3个青蒜1根郫县豆瓣酱8g糖2g酱油10g玉米淀粉3g开水100ml水30g花椒3g食用油15g麻婆鸡蛋的做法花椒研磨成碎，鸡蛋打散备用。锅内放油，烧热后倒入蛋液，起泡后用筷子快...