腌制怎么做好吃，腌制家常做法

09-04 马上过新年了，换完工作特别忙，下厨房的菜谱也好久没有更新了，值此新春之际再传一道菜谱凑够八十道，2016年，一定要发一定要发！话说回来，烤羊肉串的菜谱厨房里不少，为啥还要再上一道，告诉你，不是我吹，照我说的做，以后你绝对不会再馋...

家庭烤肉篇——秘制五花肉的腌制方法

12-24 用料五花肉大概二十多片食用油三勺鸡精半勺盐半勺蚝油一勺孜然粒半勺辣椒粉一勺白糖半勺洋葱半个生抽一勺家庭烤肉篇——秘制五花肉的腌制方法的做法五花肉大概二十几片加入食用油三勺鸡精半勺盐半勺蚝油一勺孜然粒半...

快速健康酸菜腌制

09-12 超简单，大家快做起来！！！用料芥菜或（雪里蕻）随便盐随便（但多好过少）水能没过菜快速健康酸菜腌制的做法取一无油的锅，锅里烧水，放盐，水不需要烧开！到有沙眼水的程度就好了！把芥菜放水里烫一下，烫稍微软一点就可以了！原则是少量多次！把所...

如何腌制韩式烤肉（烤五花）吃到流口水

12-22 最爱吃韩料，外边一小份烤肉就要40-50元，在家也可以做出媲美韩料店的烤肉。一斤肉比例，请参考！注意，别放盐，别放盐，别放盐！！！用料生抽2勺黑胡椒适量(根据自己爱好，最好放)食用油3勺菠萝1/3个洋葱1/2个耗油2勺白砂糖1/2勺（不喜可不...

快手雪碧萝卜腌制萝卜糖醋萝卜条

01-21 用料白萝卜1根小米辣少许泡椒少许柠檬半个姜丝少许糖40克盐20克白醋200毫升雪碧200毫升快手雪碧萝卜腌制萝卜糖醋萝卜条的做法萝卜去皮切成小拇指粗细的条，加两勺盐搅拌静置半小时，去萝卜的辛辣味，会出一些水，倒掉，这里忘...

里脊肉串腌制

02-17 从小就喜欢吃小吃摊上的里脊肉串，疫情在家又出不去，自己在家浅试一下吧用料鸡胸肉1000克小苏打10克盐8克糖30克五香粉1克鸡精3克咖喱粉4克奥尔良腌料20克玉米淀粉50克鸡蛋1个胡椒粉3克清水200克葱粉2克蒜片适量里脊肉串...

零基础，超好吃的腌制羊肉串配方

12-30 用料鸡蛋1个羊腿肉500克啤酒（可不加）3-4勺葱（洋葱也可以效果没大葱好）半根蒜一头鸡精半勺生抽1-2勺盐小半勺白糖多半勺淀粉1-2勺蚝油半或1勺孜然粉（用十三香孜然这个牌子的必须是孜然）3勺零基础，超好吃的腌制羊肉串配方的做...

腌制酸萝卜

10-29 酸脆萝卜，有点甜酸。用料萝卜1000g辣椒25g盐15g醋250ml白糖50g腌制酸萝卜的做法1、买水灵灵的实心白萝卜，越沉越好，切成薄片；2、用盐腌切好的萝卜，大约半小时，腌好的萝卜会比较蔫；3、在萝卜用盐腌制时，洗好红辣椒，切碎（依个人口...

家庭烤肉篇——调味五花肉的腌制方法

12-21 用料猪五花大约二十几片蜂蜜/糖一勺生抽一勺蚝油一勺料酒一勺老抽半勺鲜姜一小块去皮水晶梨1/4个去皮苹果1/4个食用油一勺家庭烤肉篇——调味五花肉的腌制方法的做法五花肉洗净去皮切大片香油半勺蜂蜜/糖一勺蚝油一勺...

腌制青柠檬

03-25 在广西玉林老家，基本每个卖米卖油的小卖铺都会有腌制的柠檬卖，我们当地人喜欢拿这个做配料，尤其是在做牛肉，牛杂的时候是必不可少的，这个东西对我来说很亲切，但是没想过我能自己动手做，主要原因是在海外呆了快两年，很是馋国内...

来自己腌制韩国泡菜吧

09-09 在某酷视频网站看到一位英文很溜的韩国主妇做的正宗的韩国泡菜不知道她的名字，也不太懂她的妆容……但是，对于她的手艺是绝对滴佩服怕自己忘记这么好的方子，所以建个菜谱记录下来ps：图片均来自视频截图用料大白菜6颗白萝...

可乐鸡翅简易非腌制版

02-11 很多时候没有时间提前腌制，冷冻的鸡翅下班直接做，简易版也很好吃😋用料鸡翅可乐姜料酒胡萝卜小葱酱油可乐鸡翅简易非腌制版的做法冷冻鸡翅洗净划刀冷水下锅，加入姜片、料酒绰一下，去去杂质趁这个时间可以切点配菜，胡萝卜和...

可乐/雪碧鸡翅根（不腌制焯水版本）

12-22 用料鸡翅根2000g可乐/雪碧1000g味极鲜调和酱油200-300g姜蒜辣椒碎少许可乐/雪碧鸡翅根（不腌制焯水版本）的做法1234...

羊肉腌制

02-19 用料鸡蛋1个葱姜料酒少许胡椒粉多点盐适量蚝油少许柠檬汁少许羊肉腌制的做法所有材料放到养肉里使劲抓揉，直到料酒吸收了放进空气炸锅180度15分，每隔5分钟翻一次，熟了夹出，汤汁倒入小碗，后续有用准备一个碗，里面放一点点烧...

快手腌制酸萝卜

07-30 不太会烧菜，唯有这个酸萝卜是从不失手，酸辣爽，实在开胃！用料白萝卜野山椒生姜大蒜白醋白糖花椒干辣椒（可放可不放）快手腌制酸萝卜的做法萝卜洗净切薄片，萝卜皮也可以放进去，特脆，切好用适量盐腌半小时。腌好后，挤干水，加入所有材...

红酒蜜汁翅根（免腌制）

12-09 下午睡太多晚上完全睡不着就说撸了个这个报复社会♪（ｖ＾＿＾）ｖ果然这样各种好心情。今天妈咪开了瓶红酒就刚好说拿来煮个东西。加了红酒好好味。瞬间也觉得东西高端洋气了不少。(´▽`)ﾉ。免腌制版也是极好的，，木有腌制耐心的小伙...

西式腌制酸花菜

09-30 葡萄酒醋（WineVinegar）为欧美食用醋中最优良的品种。该醋以红、白葡萄酒为原料，以醋酸菌进行天然发酵而制成。葡萄醋含有不挥发酸量较高，还含有少量酒精、糖分和氨基酸，是调制带酸味菜肴的优质调料。冰镇过的花菜味道更加...

冬季腌制小咸菜（大头菜）

12-07 时令菜现做现吃，就粥…爽口…，用料新鲜大头菜二个白酒、粗粒辣椒面（无油）粗粒花椒面盐、白糖冬季腌制小咸菜（大头菜）的做法大头菜洗净用料理纸擦干切片或粗丝；把调好的白洒、粗粒辣椒面（无油）、粗粒花椒面、盐、白糖用手揉进拌...

自家腌制黄泥螺

11-23 喜欢的可以看看淘宝：东诚优品食材用料新鲜无沙黄泥螺生姜大蒜柠檬等调味自家腌制黄泥螺的做法新鲜无沙黄泥螺洗净加上各种调味料腌制·····小贴士喜欢的可以看看淘宝：东诚优品食材...

腌制金枪鱼片

08-22 选自《日之味》，有改动金枪鱼又叫鲔鱼、吞拿鱼，分红白两种，菜谱中用到的是常吃的红金枪鱼，也是三文鱼之后常见的生鱼片品种这是一道快手下酒菜，但是你们都知道的，我那惨不忍睹的酒量，所以我去掉了中间两个字，快手菜！腌好的金枪...

腌制新鲜红辣椒

09-20 味道极好的，不管是拿出来当料还是炒菜吃，都很不错的。非常简单用料新鲜红辣椒冷白开盐白酒白糖味精姜丝腌制新鲜红辣椒的做法辣椒洗干净，生水水一定要沥干。把水烧开放进大玻璃瓶里，当然有玻璃大罐最好。等水全部冷过之后...

家乡蒜香剁辣椒（腌制）

12-01 剁辣椒，爱辣一族拌酱、炒菜（以及生吃）必备佳品！担心外面卖的疯狂添加防腐剂，以及一些不明物质？不妨自己来亲手打造新鲜、放心的剁辣椒吧！用料手指头大小的红色尖辣椒蒜头米酒盐家乡蒜香剁辣椒（腌制）的做法把买回家的辣椒摘蒂，洗...

腌制过草头塌饼

02-16 春天一直是植物生长的季节，草头也慢慢的出现在了地里，这季节吃点草头是一个爱好，这个配方是很多年前发现的，随着年纪增大，都不怎么做了，今年疫情期间，大家都向绿化带找野菜了，所以珍惜好吃的草头成了首要任务，重新回忆做法，记录...

腌制西红柿（减肥呦）

11-29 用料西红柿2个白糖随意腌制西红柿（减肥呦）的做法西红柿切片撒入白糖（按自己口味酌情即可）放入冰箱小小冰镇一会口感更加呦！...

腌制柠檬蜜

01-07 在网上看见好多朋友爱喝柠檬水，以前也试过那样的做法：切一片柠檬放一勺蜂蜜在杯中倒满凉开水或纯净水搅匀~~~我发现这样的做法如果是做好后马上喝，柠檬的味道释放不出来，很淡；如果是放置半小时或一夜，柠檬水有苦涩味，太难喝，...