潮汕沙茶鸡怎么做好吃
沙茶酱炖的鸡,味道也相当棒!鸡翅中10个,琵琶腿5个(用整鸡斩小块也成,随意),土豆1个切转刀块,洗两次去淀粉,蒜5瓣切沫;配料:白酒适量、草果1个、香叶4片、大料3个、桂皮1块、红糖1勺;碗料:皇牌沙茶酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉...
日常分享6:甜食总是让人开心!下午闲来无事时,做一份小吃,配上一壶功夫茶!用料芋头大约600g白糖150克水60克(大概数)以下是边角料处理:奶粉50克糖40克剩下的芋头200克潮汕茶点–反沙芋头的做法准备材料1.芋头切条块状(边边...
汕尾菜茶,简单炒出美味,以下两人份用料粉丝一小捆香菇4~6个芝麻少量混合青菜500g牛肉饼随意火腿随意潮汕菜茶的做法干香菇泡发,切片,可以用茶菇代替牛肉饼洗净切片,可用其他肉类代替,虾仁其实也很不错菜脯,萝卜干,洗净切丁或片...
正好家里有牛里脊,就想炒个快手菜。还有点沙茶酱,那就买点芥兰,炒个沙茶芥兰牛肉。用料芥兰牛肉沙茶酱潮汕风味-沙茶芥兰的做法原料:牛肉,芥兰,沙茶酱牛肉切片,(我是用牛里脊,更嫩)加少许料酒,生抽,生粉拌匀,再倒入适量的食用油把...
用料粉丝面条6个(根据家里人数)花生适量芝麻适量油麦菜1把青蒜苗2根以上香菜适量香菇适量鱿鱼干适量虾干适量盐适量酱油2勺(根据个人口味)米香,熟花生(可不用)擂茶锅1个长木棍1根潮汕擂茶🌵的做法准备食材,粉丝,香菇鱿鱼...
沙茶是潮汕家庭必备的调味料家里多用沙茶酱这里用的是沙茶粉适合腌制肉类和爆炒海鲜类超百搭超快手五分钟准备食材五分钟就可以出锅九月份螃蟹已经开始成为菜市场主角了小时候家里最常吃的就是这种三眼蟹(三目蟹)也是红...
沙茶酱是汕头人常用的调味料,它风味独特!具有大蒜、洋葱、花生米,虾米和生抽的复合香味,以及轻微的甜、辣味,鲜美之极!沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。传入潮汕改良后,与原来的...
很简单的一道美食粉粉的荔浦芋头炸的酥脆焦黄再裹上一层糖霜是午后配茶的美味佳肴~用料荔浦芋头1个白糖60克水30克宽油炸芋头用葱花or香菜适量潮汕茶点「反沙芋头」的做法芋头切条,第一遍中小火炸熟。观察到芋条表面微...
我的潮汕菜分享将持续进行。今天分享第二道快手极简潮汕菜,满足各位想一品潮汕风味又担心麻烦和费时间的同志们!作为潮汕人专属的沙茶酱,自古就与牛肉是完美搭配。毫不夸张的说:“沙茶与牛肉的搭档关系,犹如番茄炒鸡蛋一样...
用料沙茶酱400G花生酱510G花生油300克粿条(河粉/面)生菜2-3片猪肉/牛肉5-10克家庭版潮汕沙茶拌粿条的做法老板,来碗拌粿条,下牛肉。好嘞……潮汕拌粿条,重点就在于拌酱。沙茶酱和花生酱。这里我做的是先调好的混酱。也可用...
潮汕除了牛肉丸,沙茶酱也是很出名,但今天介绍的这道菜,用的也不是沙茶酱,而是实实在在的“沙茶”。用料虾500g沙茶3包料酒1勺姜片若干香菜几撮酱油2勺潮汕沙茶虾的做法虾洗干净去壳,最好能先冷冻一下,去壳会更简单。挑虾线...
身为一个潮汕人,潮汕小吃肯定是爱吃的,工作在外想吃只能自己做了用料芋头一个,一斤多糖200克水130克潮汕反沙芋的做法把芋头切条,不要太细,油烧冒小泡泡把芋头放进去,炸到筷子可以轻易戳断就是熟了另起锅烧水放入白糖,有点粘...
沙茶酱起源于潮汕,是一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶在潮汕,台湾地区也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品,其原义...
说到海陆丰,不得不提的就是菜茶啦!!先介一下:菜茶用花生和芝麻的浓汤,而加在茶里的先是用多种蔬菜还有瘦肉,香菇,鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香喷喷的菜茶了.用料炒米油盐虾仁香菇瘦肉萝卜...
我们潮汕地区嫁娶用的喜糖和别的地区是不同的,都是用”五色糖“不是说五种颜色,而是用的米方(米花糖),豆条(花生条),油麻条(白芝麻糖,黑芝麻糖),鸡蛋酥(硬沙淇玛)五种糖来作为喜糖,而且是一订就订上百斤。亲戚朋友都要分上一大袋。成...
用料牛肉克500沙茶酱2大勺淀粉2勺酱油少许西芹2根蛋清1个蒜头2瓣生姜3片潮汕沙茶炒西芹牛肉的做法1.切好牛肉(要切的薄)然后放入沙茶酱,淀粉,酱油,蛋清腌制15分钟。腌制期间切好芹菜。下油,将蒜头和姜爆香。闻到蒜香味后下...
妈妈的菜谱~今天早上北京的雨来得太突然,放弃了买乌冬面哈哈但是乌冬面好次很多哟用料牛肉150克乌冬面1包淀粉1勺沙茶蕃茄酱可不要盐克黑胡椒小米椒白菜半个酸菜洋葱蒜蓉三瓣潮汕(?)沙茶牛肉炒乌冬/面的做法沙茶盐黑胡椒淀...
用料沙蚬2斤大蒜10瓣辣椒1个白糖2克酱油4勺生抽2勺香菜1根耗油3勺姜丝3片香油1勺潮汕腌沙蚬的做法沙蚬洗干净,放水里加几滴油少许盐静置1小时以上吐沙。觉得很干净的可以忽略此步骤吐完沙后沥干水,至少放置20分钟姜蒜辣...
看着虽然麻烦但很好吃,主要调料除了盐还是盐,配料够8-10人吃的(因为要泡茶水,所有配菜都需要加咸点才香)用料米饭一锅瘦肉500克大蒜700克九层塔适量干鱿鱼200克干香菇200克花生500克盐适量茶水1壶潮汕饭茶的做法热锅凉油下...
这道菜看起来很普通却是最简单的做法~也是最好吃的^_^小时候到现在都喜欢妈妈做这道菜^_^妈妈的味道^_^用料排骨边1斤500克沙茶酱一勺酱油适量蒜头适量小米椒少量生粉适量料酒少量蚝油少量潮汕沙茶酱-蒸排骨边的做法排...
沙茶牛肉这道潮汕家常菜,很简单,又很下饭。用料牛肉250克沙茶酱1勺淀粉适量欧芹1根潮汕沙茶牛肉的做法新鲜牛肉依次下沙茶,淀粉,和适量油,搅拌均匀,腌制片刻。锅中下油,中大火烧热,下肉,爆炒,翻炒片刻后下适量水,不断翻炒,期间不...
吃咸茶是潮汕民间的生活特征,一般家里来了客人,主人都会擂好咸茶来招待客人。边吃边聊家常,是一种拉近彼此距离增进感情的传统习俗!用料杂蔬炒米炒花生萝卜干芝麻花生茶潮汕咸茶的做法炒米和炒花生还有萝卜干都是外面有得...
爱我大潮汕之炒芥兰牛肉。芥兰不跟牛肉一起炒的,芥兰铺盘底,肉铺菜上用料黄牛肉两人份芥兰两人份淀粉三茶匙盐适量酱油少许沙茶酱两汤匙蒜头适量油适量潮汕沙茶牛肉炒芥兰的做法准备一块黄牛的牛腱肉,事先从冷藏室里拿出...
不知道做什么菜的时候,首先这道沙茶猪肉!超级快手!超级美味!新鲜食材只需要一块猪肉和几根葱!用料猪肉250克小葱几根,或青椒2个沙茶酱2勺,这是灵魂!蚝油1勺酱油2勺生粉一小勺(可不加)蒜头半个(看个人喜好)【沙茶炒猪肉】潮汕家常...
我们潮汕地区嫁娶用的喜糖和别的地区是不同的,都是用”五色糖“不是说五种颜色,而是用的米方(米花糖),豆条(花生条),油麻条(白芝麻糖,黑芝麻糖),鸡蛋酥(硬沙淇玛)五种糖来作为喜糖,而且是一订就订上百斤。亲戚朋友都要分上一大袋。成...
热门标签
-
拥有烧烤自由
海鲜饭团
干锅茄子豆角
小美芝麻海苔
玉米油蛋黄酥
家常蒜香鸡翅
笋焖咸肉
鲜菇生滚汤
瑞士低糖马卡龙
椒盐香芋脆片
豌豆荚炒鸡蛋
萝卜灯
白菜烧芋艿
麻薯折磨你的麻薯
茴香馅儿素饺子
全麦酸奶油饼干
蔬菜小虾饼
大脸鸡排
清蒸肉末
饺子皮改手抓饼
汤种枣泥辫子包
微波炉版小松饼
翡翠白玉鲜肉卷
素烧地三鲜
杂蔬羹
电锅牛轧糖
蒸红糖发糕
桃胶红枣炖奶
红酒炆牛尾
健身餐煮意大利面
味美料足
鳕鱼宝宝辅食
五颜六色菠萝炒饭
鲜嫩肉沫
芝士肉肠包
水煮虾仁
-
推荐阅读
- 土豆丝四季豆炖红烧肉美味好吃的做法大全,土豆丝四季豆炖红烧肉做法图解
- 美味的这个冬瓜太简单了做法,大厨教你技巧
- 酸辣粉│最上瘾的做法美味好吃的做法大全,酸辣粉│最上瘾的做法做法图解
- 炒饭系列-2培根蛋炒饭美味好吃的做法大全,炒饭系列-2培根蛋炒饭做法图解
- 蜂蜜酸奶美味好吃的做法大全,蜂蜜酸奶做法图解 如何做蜂蜜酸奶最美味
- 万圣节 超好吃 零失误 南瓜烤奶美味好吃的做法大全,万圣节 超好吃 零失误 南瓜烤奶做法图解
- 美味的减肥餐初期食谱做法,大厨教你技巧
- 美味的素宝宝-南瓜浓汤做法,大厨教你技巧
- 鲜虾片(宝宝孕妈妈的补钙小零食)美味好吃的做法大全,鲜虾片(宝宝孕妈妈的补钙小零食)做法图解
- 美味的无油蛋糕卷记录2做法,大厨教你技巧
- 电磁炉飘香香菇鸡粥美味好吃的做法大全,电磁炉飘香香菇鸡粥做法图解
- 肚里装着金元宝的聚宝盆馒头易做又好吃的窍门
- 红烧小里脊美味好吃的做法大全,红烧小里脊做法图解 如何做红烧小里脊最美味
- 无糖菠萝奶酪欧包(减肥版)美味好吃的做法大全,无糖菠萝奶酪欧包(减肥版)做法图解
- 手打乌冬面美味好吃的做法大全,手打乌冬面做法图解 如何做手打乌冬面最美味
-
猜你喜欢
- 美味的小食光之日常记录做法,大厨教你技巧
- 美味的双皮奶的传说做法,大厨教你技巧
- 炸爆鱼美味好吃的做法大全,炸爆鱼做法图解 如何做炸爆鱼最美味
- 美味的头伏饺子-三鲜馅做法,大厨教你技巧
- 低卡黑椒汁美味好吃的做法大全,低卡黑椒汁做法图解 如何做低卡黑椒汁最美味
- 美味的香葱肉松小吐司做法,大厨教你技巧
- 椰浆椰蓉吐司(好吃到没朋友)美味好吃的做法大全,椰浆椰蓉吐司(好吃到没朋友)做法图解
- 美味的干煸麻辣杏鲍菇丝做法,大厨教你技巧
- 「生酮低碳」 生酮奶油白酱—圣诞怎能不吃暖暖哒奶酱食品!美味好吃的做法大全,「生酮低碳」 生酮奶油白酱—圣诞怎能不吃暖暖哒奶酱食品!做法图解
- 海苔饭团米汉堡(三明治早餐机版本)美味好吃的做法大全,海苔饭团米汉堡(三明治早餐机版本)做法图解
- 无糖无油香蕉马芬(自用)美味好吃的做法大全,无糖无油香蕉马芬(自用)做法图解
- 牛油蛋糕butter cake美味好吃的做法大全,牛油蛋糕butter cake做法图解
- 美味的石榴的故事一则做法,大厨教你技巧
- 42天➖17斤餐单美味好吃的做法大全,42天➖17斤餐单做法图解
- 无黄油无蛋黄体态轻盈的「蜜红豆天使蛋糕」美味好吃的做法大全,无黄油无蛋黄体态轻盈的「蜜红豆天使蛋糕」做法图解