1个六寸怎么做好吃
用料黄油14克食用油14克橙汁(水14+14克蛋黄46克低粉32克玉米淀粉5.5克泡打粉0.9克香草粉(低粉0.5克蛋清92克塔塔粉(柠檬0.6克细砂糖23克1个六寸的做法1前三(橙汁1混合加热煮开。再加橙汁2混合降温五六七八低..粉类混合。...
用料鸡蛋6只低筋面粉75g玉米油30g牛奶或水55g糖45g抹茶或者可可粉(自由加,相应面粉减少)10g蛋糕卷,8寸戚风,2个六寸都适用的做法鸡蛋黄和白分离,放入无油无水干净的盆子蛋黄加玉米油打至稍微发白,然后加入水或者牛奶(55g)打均...
用料鸡蛋5个白砂糖90克玉米油43克牛奶45克低筋面粉85克两个六寸的做法基本就君之的八寸方子。后蛋法烤箱170温度计150烤45分钟正好,不怎么回缩...
用料酵母5克红糖60克面粉500克红枣30颗核桃10颗葡萄干40粒温水380克鸡蛋3个红糖发糕(一个八寸+一个六寸)的做法5g酵母加60g温水化开,红糖加320g温水冲开,放温之后加3个鸡蛋打散,筛入面粉,翻拌一下加入酵母水,翻拌均匀加入红...
只为记录自己的方子。如果是六寸就除3,八寸就乘3分2的量就可以了。用料鸡蛋10个玉米油90克牛奶150克糖125克低筋面粉180克(可以30克可可粉+150克低筋)柠檬汁几滴戚风蛋糕10寸(一个八寸和六寸)的做法玉米油和牛奶混合,低筋面...
用料低筋面粉80克鸡蛋5个牛奶130克红枣100克红糖30玉米油40克蛋白里的糖25克白醋几滴白芝麻适量枣泥戚风两个六寸量的做法红枣去核与牛奶、红糖、玉米油,用破壁机打成泥,再和低筋面粉混合,加入蛋黄,蛋白打发,全部混合均匀1...
戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕口感绵软,香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很...
原菜谱是这个因为总有人提建议说面团材料不好换算,导致面团用量掌握不好,这次做披萨就顺便又拍了一下过程图,用料是1个九寸披萨的用料,这个菜谱字少,可以作为参考。水果粒还是按自己喜好放,别忘记用厨房纸吸一下水份,这次我...
最基础的戚风方子,给自己练手用。用料牛奶40克植物油30克砂糖110克低筋面粉45克+10克(粉少一点就松软一点,多一点就扎实一点)泡打粉1克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁几滴砂糖230克基础戚风(2个四寸加高/1个六寸)的做法分蛋,蛋白放入...
用料派皮:低筋面粉150g黄油60g细砂糖15g水45g表面:苹果细砂糖苹果派(8寸派1个)的做法黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手不断揉搓,直到搓匀;混合好的面粉像粗玉米粉的样子;倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;苹果去皮,切块后再切...
太挤家里人多,懒一锅端用料低筋面粉一个六寸一个八寸杯子蛋糕的做法太满,其实九分满比较好110°20钟130°35分钟最后150°10分钟上色自己看...
烤箱38升的,能放两个六寸,一个八寸的戚风,原方转自星杭妈的10寸戚风蛋糕,借此用来保存一下!温度:美的烤箱140度预热,放烤架中层烤56分钟!用料牛奶126克玉米油117克糖54克低筋面粉180克蛋黄9个蛋白9个糖80克柠檬(可有可无)几滴一...
想吃披萨,但感觉太罪恶了,所以买的是六寸的盘,解解馋就行了,这个方子可以做四张六寸的披萨皮,直接冷冻,吃的时候无需解冻,拿出来铺上想放的材料进烤箱即可。用料高筋面粉145克低筋面粉65克糖15克盐5克耐高糖酵母5克水95克黄...
因为我家烤箱正好能一下子烤一个六寸一个八寸,特意记录一下用量,因为家里娃也要吃我特意糖的量有所减少!装蛋清蛋白的容器一定要无水无油,要不然用料①蛋黄糊蛋黄8个糖粉30克玉米油60克牛奶60克低粉100克②蛋清糖粉60克蛋...
用料奶油芝士500g糖150g蛋黄30g淡奶油350g栗粉20g芝士蛋糕(1个6寸,2个4寸)的做法......
可可的味道非常独特。用料鸡蛋6个低粉85克好时可可粉15克代糖70克玉米油70克牛奶70克白醋几滴盐1克玉米淀粉6克六寸可可古早,两个版的做法将低粉和可可粉过筛,混匀。做蛋黄糊,预热烤箱,做蛋白糊,混匀,入模具,将模具放到加了...
荞麦面屯多了,做了面条不好吃,做了煎饼不好吃,做了馒头不好吃,做了发糕勉强可以接受,只是11月的深圳天气已经开始寒凉,发酵不好发,发糕放弃。夏天适合折腾各种馒头,面包,冬天适合折腾蛋糕!以后就有经验了!偶尔一次看到一个方子,用...
戚风蛋糕是烘焙中比较简单也比较难的一款,有很多人做过失败,也有很多人很容易就上手,而且成功了用料低筋面粉99克糖(加入蛋黄)35克色拉油或者其他油都可以60克水或者牛奶60克糖(加入蛋白)99克鸡蛋6个一个八寸一个六寸戚风蛋...
六寸已经被儿子吃啦,特别松软好吃,别的图都忘拍啦。用料鸡蛋8个牛奶80克低筋面粉120克食用油80糖,蛋黄里45糖,蛋清里70白醋,柠檬汁,盐任选一种加几滴一个六寸一个八寸戚风蛋糕的做法蛋清,蛋黄,分离到两个无油无水的盆里蛋黄...
妈妈生日开始第一个生日蛋糕后就爱上了戚风蛋糕用料鸡蛋4个(60g左右)低筋面粉80克玉米油50g牛奶,或者酸奶(稍稀)60g细砂糖(全部加入蛋白中)60g八寸戚风蛋糕(一个圆形六寸一个异形六寸)的做法准备材料分离蛋清蛋黄,必须是无油无...
学做戚风,蛋糕成功,熊孩子们期待的奶油蛋糕闪亮登场!加了点水果,一小盒奶油就搞定了,技术不够娴熟,奶油稍稍有点过头,拌了点火龙果果汁挤了点花。全家一致评价,完美!用料鸡蛋3个(称了一下167克)牛奶30毫升低筋面粉50克细砂糖30克...
说起蛋糕,是大人和小孩都非常喜欢吃的一种食物,而现在蛋糕的样式也是非常的多,今天给大家分享戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕是一款老少皆爱的海绵型蛋糕,在蛋糕店里都是可以买到的,但我却不喜欢在外面蛋糕店里买蛋糕,因为里面总是...
蔓越莓买太多了,幸亏老公会吃用料蔓越莓25g低筋面粉45g牛奶100g白砂糖30g鸡蛋两个柠檬汁几滴蔓越莓戚风(无油两个四寸或一个六寸)的做法无油无水两个盆,分离蛋黄蛋清,蔓越莓切碎一点蛋黄,牛奶,面粉,蔓越莓放入同一个盆里,蛋清...
这次做的这两个蛋糕都非常成功,记录一下配方。用料鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油40克细砂糖蛋黄10克+蛋白40克牛奶65克奶油250克芒果3个小的烤箱140度左右烤55分钟一个六寸的一个四寸的蛋糕的做法蛋黄加油加糖加奶拌匀筛...
用料鸡蛋6个(40克)低粉90糖80色拉油50牛奶(水)50蜜豆(红豆)90低粉一大勺(裹蜜豆)蜜豆戚风(八寸方子,两个六寸)的做法按照戚风的做法,不沉豆的秘诀就是,将蜜豆裹上一层低粉,筛粉后加入拌好的蛋黄糊中。此配方可以做两个六寸,一个八寸...
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