含子怎么做好吃，含子家常做法

含子教的烤鸡翅

12-05 这是以前在静安别墅时期认识的小伙伴@含子是含子教我的烤鸡翅方法。非常非常好吃！用料鸡翅适量黑胡椒粉适量五香粉适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量含子教的烤鸡翅的做法鸡翅剖几刀，隔夜用糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、...

栗子蛋糕（包含栗子泥做法）

07-18 秋天，也是栗子成熟的季节；家人也偏爱吃栗子，每每路过糖炒栗子的时候，总是会买一点尝尝；特别是在冬天，吃上热乎乎软糯糯的板栗，更是非常幸福的事情……那天小妹说你试试做款栗子蛋糕呗，于是有了这款蛋糕，虽说耗时，但成品还是值。...

粉蒸茄子，含粉做法

09-07 感觉粉蒸的菜都是酥软香浓的，今天想试一下茄子，正是茄子的季节，买了比较嫩的青茄子，用粉包裹的方式就是吸附食材在蒸的过程中析出的汤汁，吸附了汤汁的粉也是别有一番风味。家里碰巧有糙米和糯米，做了混合版的蒸菜粉，等以后用...

烤茄子(含万能料汁)

06-03 夏日的夜晚，烤茄子和一杯小酒最配。用料茄子1-2个万能料汁1碗烤茄子(含万能料汁)的做法茄子切薄片，搭配一些喜欢的蔬菜，上汽后蒸了15分钟，其中青椒是生的。万能料汁：两瓣蒜的蒜蓉，生抽2大勺，耗油1大勺，食用油2大勺，烧烤料2大勺...

闽南粽子（含详细配比）

05-25 离开闽南故土十多年，只喜欢闽南粽！手残党为了吃，不断尝试与学习。今年多了个称，方便一切量化与记录！感受量化的力量美！用料糯米2500克（5斤）白眉豆250克，单种用320克红豆200克，单种用300克五花肉-切块1500克（不超3斤）香菇-1朵剪对...

素包子（含肉包馅）

09-25 管仲说“王以民为天，民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”，最近因为疫情，正好有时间不带户外活动，以前都在外面堂吃，现在疫情期间尽量少出去，就在家捣鼓美食，随便分享快乐给大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜欢运动...

带子粥（含白粥做法）

10-23 一直以来，家里人都会用电饭锅或者蒸锅煮粥，所以对我来说那只是一种就着咸菜吃的早饭而已。直到去了南方（我发现南方让我的饮食习惯起了翻天覆地的变化），室友在不舒服的时候、炎热的时候、想吃清淡一点的时候，都会想吃一碗白...

内含整颗栗子的栗子烧果子

03-22 说起怎么想做这个小点心，其实是想用掉家里上次下厨房领的雀巢焦糖太妃味炼奶，于是就在下厨房找到了“Flora的小生活”的《空气炸锅萌萌栗子烧果子》，但是我还改良了一下，特别是内陷部分，成品浓香的巧克力味，关键一点不甜腻，...

炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)

10-06 在我们家乡，每到春节，家家户户都要油炸一盆寓意吉祥团圆的肉丸子，小时候吃妈妈炸的肉丸子，那是温暖回忆中的美味了！成年后的自己也传承了这一习俗，每年春节我们小家庭也要炸上一大盆，尤其是刚出锅的热丸子外焦里嫩简直无法抗...

含油含糖椰子味华夫饼(酵母版中粉/全麦)

12-15 用料中筋面粉or全麦粉260克(16只)椰子粉50克鸭蛋2个(or1个蛋用50克奶替换)牛奶100克燕麦30克酵母3克(冬天+1克)盐3克白糖/红糖10克黄油15克含油含糖椰子味华夫饼(酵母版中粉/全麦)的做法黄油掰小块，所有材料搅拌在一起...

椰子鸡（含开椰取肉）

10-14 用料鸡半只椰子1个红枣适量枸杞适量椰子鸡（含开椰取肉）的做法准备椰子一个开椰器（某宝有）开椰器放在椰子口，用锤子用力敲，挖出小口倒出椰汁用另一个工具旋转挖肉挖好椰肉全部倒出，切小块或小条准备乌鸡半只（白鸡也可以，最近白...

76%含水量———椰子油吐司

04-21 超大水量———全麦椰子油吐司～没事出来冒个泡哈😄用料87:76%含水量高粉/全麦粉350/150克酵母5克鸡蛋/牛奶/酸奶120/200/60克糖50克盐9克玉米油50克76%含水量———椰子油吐司的做法以上材料放入和面机搅成团醒发二倍...

素饺子（内含包饺子手法小视频）

04-14 猪肉价格涨得厉害，研究点儿素饺子吃吃。用料西葫芦2个胡萝卜1根鸡蛋4个黑木耳10来朵蚝油1茶匙生抽1茶匙盐½茶匙白糖适量（一丢丢）香油1茶匙素饺子（内含包饺子手法小视频）的做法西葫芦擦丝用一茶匙盐腌制20分钟杀出水分，用手...

白菜素饺子（含饺子皮做法）

01-22 用料饺子皮：中筋面粉500g水250g盐2g玉米淀粉（防粘用）适量饺子馅：白菜适量十三香、盐、生抽、熟白芝麻、油适量白菜素饺子（含饺子皮做法）的做法把材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况适量加减）选择需要的...

煎饼果子（含克重版）

11-12 人在国外也能自己做**的美食～用料中筋面粉50g绿豆粉/玉米粉25g水150g鸡蛋黑芝麻葱花甜面酱想夹的东西煎饼果子（含克重版）的做法将面粉和绿豆粉混合，加入清水调成面糊平底锅刷一层油（注意不要倒太多油）倒入少量面糊，恰好锅底...

素馅包子(不含荤腥)

09-21 素食者，目前蛋奶素。学习、自创各种素馅包，大家一起分享、建议。谢谢！⬇️各种馅料添加中⋯麻辣豆腐粉丝包：用料面团素馅素馅包子(不含荤腥)的做法素馅包。完美！小贴士各种素馅。...

老面馒头、包子……（含老面引子做法）

01-14 小时候小区楼下有个山东老面馒头铺子，铺子的招牌老面馒头是那种大个头、扎实、不甜的，十分有嚼劲，我特别喜欢剥了皮然后一层层地撕着吃😋😋😋我家仔仔们超级爱吃包子馒头，但是由于之前我在农垦的一个农场工作，那里离城市很...

红萝卜猪肉饺子（含包饺子视频）

04-24 我是地道的广东人，外面很多是外省的饺子，我都不喜欢→不喜欢那东北饺子的皮，也不喜欢那打水的肉馅，不喜欢加了姜的肉馅……而且外面的肉馅其实没多少肉，都是那些淋巴肉（很恶心的）……我家从小做肉馅从来不打水。因为我觉得打...

清甜椰子鸡汤（含酱料）

11-01 冬天来一碗热腾腾的鸡汤幸福💌用料鸡肉半只椰子2个红枣2颗枸杞10粒盐适量酱料小青桔5个沙姜一块蒜瓣4瓣小米椒4个香菜3根生抽酱油适量清甜椰子鸡汤（含酱料）的做法椰子打开倒出椰汁，取椰肉切条备用，其他材料洗净切块备用；倒...

栗子枣馒头（含紫薯）

10-11 妈妈最近想吃馒头，趁着过年放假在家试着做一下～用料紫薯粉适量7成熟栗子切碎备用中筋面粉适量酵母粉适量枣切碎备用栗子枣馒头（含紫薯）的做法就拍了这一张照片😪下次多拍点～顺序就是-和面-发酵一个半小时-想捏什么样子随意...

白菜素饺子-含饺子皮做法（Funburnt XS）

01-22 用料饺子皮：中筋面粉500g水250g盐2g玉米淀粉（防粘用）适量饺子馅：白菜适量十三香、生抽、盐、白芝麻、油适量白菜素饺子-含饺子皮做法（FunbuXS）的做法把材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况适量加减）选择...

玉子烧（含多种馅料）

11-01 玉子烧是日本的叫法，其实看到成品就会说：切！原来就是鸡蛋卷嘛！别以为穿了马夹我就不认识你了！可是这个鸡蛋卷却有不一样的地方，那就是从头到尾不用一滴油，所以，成品非常松软，干燥，清爽，没有油腻腻的感觉，特有的一种蛋香，配上番茄酱...

馒头，包子~肉包子菜包子（含包子馅）自用更新

12-07 为了方便记录自己的制作。方便记录包子的各种馅料。所以写一个菜谱自己用。2020.2.19更新。古船富强粉200面粉得106水相比之前每100g面粉多加3g水用料面粉200克水100克酵母2-3克糖10克（做包子不用这么多）盐2克油15克红...

饺子（内含饺子皮做法）

02-04 这段时间在家是不是特无聊不如一起来包饺子吧做法简单又好吃喔用料面粉1500克胡萝卜5-6根韭菜1000克鸡蛋5-6个油适量饺子（内含饺子皮做法）的做法我这里大概小半盆的面粉先适量加温水用筷子转圈圈搅拌成一块块的样子就可...

冬瓜丸子（含家常丸子做法）

07-10 特别喜欢吃爸爸做的冬瓜丸子，总觉得丸子很麻烦。后来偶然看同事做，貌似也没那么麻烦，就问了我爸的菜谱。我这里丸子的做法比较简单，可能卖相差了点，但味道绝对可以，所以叫家常丸子做法。用料冬瓜猪肉葱姜姜片和姜末花椒或麻...