硬奶油怎么做好吃，硬奶油家常做法

04-23 用料黄油100克淡奶油50克鸡蛋1个糖15克老式奶油，黄油奶油，硬奶油的做法黄油室温软化，指头一按超软那种，不要化成液体。淡奶油加糖加蛋黄，是蛋黄噢，把蛋清去掉。搅散，放到热的地方，三十度那样的。电动打蛋器把黄油打上两分钟，一...

硬霸哥的牛奶薯条(油炸)

04-05 用料土豆白醋食盐全脂牛奶色拉油或玉米油、葵花籽油岩盐硬霸哥的牛奶薯条(油炸)的做法土豆洗净、去皮土豆切条粗细度约为8mm流水下冲洗2分钟，去除多余淀粉将切好、冲洗完毕的土豆放入容器，加入清水，放入白醋浸泡10分钟锅...

无糖无油无蛋无奶健身硬欧包

03-24 这两个月受疫情影响，男盆友一直没法锻炼，加上一直是一个无肉不欢的美食坚定爱好者，所以不可避免的涨了体重。昨天，他看到韩寒微博晒了5km3‘30的配速被深深地刺激了，突然下定决心要减脂减重恢复跑步配速。我当然很支持啦，毕...

【硬核减脂】无油无糖酸奶蛋糕

02-11 减肥少女心里苦用料如实酸奶125g鸡蛋两个低筋面粉25g玉米淀粉20g山梨糖醇一勺【硬核减脂】无油无糖酸奶蛋糕的做法130度隔水一个小时小贴士正常人类不要轻易尝试:D...

为了消耗淡奶油做的100%纯奶油吐司，放几天也不会硬，yummy！

07-02 1L装的淡奶油每次都用不完，北海道淡奶油吐司也消耗不了多少，想到淡奶油差不多就是水分和油脂，那不仅可以作为湿性材料，还可以代替黄油啊！于是立刻动手实验，出来的吐司真是太太太香啦！此方湿性材料就是淡奶油和鸡蛋，300克高粉...

老式硬奶油蛋糕

04-05 这款蛋糕是为我家先生做的，他和我说过小时候吃到过一种硬硬的奶油，甜咸的口感，特别好吃！现在买不到也不知道叫什么名字！后来让我想起来，我也吃过，是在长春我大姨家，小时候大姨夫总是买一款面包，面包中间夹的就是那种硬硬的奶油...

奶油包/硬奶油版

08-07 依稀记得小时候第一次吃到奶油面包感觉.什么牌子不记得了.家人从上海带的就叫上海奶油面包.软软面包加硬的咸甜奶油.这个配方是自调了几次.做了几次最接近小时候.咬下去的满足感.......用料高筋面粉10g水50g主面团:高...

淡奶油小面包（消耗奶油&不变硬面包）

01-15 为了消耗奶油跟着一个群主的方子整的，调整了适合自己的比例，闻着奶油味超浓，但吃起来是淡淡的奶味～用料高筋面粉320克奶油180克牛奶35克鸡蛋1个（约37克）细砂糖60克酵母6.2克盐3.5克（粉盐）蛋黄1个（烤前刷表面）淡奶油小面包（消耗奶...

巧克力奶油奶酪霜（少黄油免打发可抹面可挤花冷藏不变硬哟！）

09-16 浓郁的奶酪香酸甜可口没有很多黄油和奶油的油腻可抹面可挤花裱花么勉强也行重要是好吃呀！冷藏会变结实但是还是奶油奶酪那种软的感觉不是黄油冷过以后那样硬硬的我这个分量小是做来挤花的如果挤花的时候觉得太软可以冷...

意式提拉米苏（无奶油硬身版）

10-31 这款提拉米苏我参考了果子学校对蛋黄的处理，但用意式的蛋白霜取代了奶油，这样做出来的提拉米苏即便是硬身版，也能有入口即化的口感~而且热量大幅度降低，就算减肥期吃起来也不会有罪恶感份量为八英寸方型慕斯模用料＃手指饼...

老式硬奶油蛋糕卷

02-10 家人小时候最喜欢的甜点浓浓的怀旧情怀奶油咸甜可口清爽且有硬度冰冰凉奶香浓郁一点都不腻蛋糕胚厚实绵密蛋香浓郁一口穿越回小时候记录下制作过程送给也喜欢老式奶油蛋糕的你视频号B站用户名“阿三的搞怪厨房”定期...

迷你硬奶油霜

12-10 尝试过各种淡奶油霜，普通的奶油霜还是硬奶油霜最好吃，来个量少的版本~~比较喜欢迷你的~用料黄油50g蛋黄1个淡奶油25g糖10g蜂蜜7g牛奶15g炼乳10g迷你硬奶油霜的做法蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶倒入盆里，搅拌器搅拌均匀把...

咸奶油硬质奶油盒子

05-27 以前尝过这款蛋糕，觉得挺好吃、搜过好多的菜谱，不是没看好，就是里面加的蛋黄都是生的，实在没办法接受，因为蛋黄真的没法生吃，下面就给大家推荐一款不用生吃的蛋黄咸奶油盒子用料黄油250克盐2克蛋黄3个（45克左右）糖粉35克淡奶...

有点硬的奶油吐司

01-19 终于买到了喜欢的吐司盒今天来尝试一下注意这只是一个吐司盒的量觉得有点不够吃……用料鸡蛋1个糖35克高筋面粉250克酵母4克奶油70克牛奶80克黄油20克盐2克有点硬的奶油吐司的做法三能吐司盒450克把所有材料倒入和面...

奶油芝士焗大虾（伊面底）--过节硬菜

06-26 用料竹节虾u9只伊面2包蘑菇5只洋葱半棵大蒜4瓣黄油30克淡奶油200克盐少许鸡汁少许白胡椒粉少许马苏里拉芝士碎200克生粉少许西兰花半棵奶油芝士焗大虾（伊面底）--过节硬菜的做法竹节虾解冻，背面从中心剪开，去除肠线。再用...

巧克力硬奶油

06-03 用料黑巧克力60克淡奶油60克淡奶油150克糖20克巧克力硬奶油的做法奶油60克➕巧克力60克加热至融化。如果做慕斯的话➕5克吉利丁粉，融化。1加热的同时，奶油150克➕糖20克，打发到湿性发泡(慕斯)，打发到硬性发泡(巧克力蛋糕)...

『硬酥奶油风味』罗宋面包Russian Bread

11-21 『罗宋』这个名称，其实是早期上海人称俄国的发音——Russian。和罗宋汤是同一时期引入上海的。罗宋面包的特点是橄榄形海螺状，口感扎实，具有浓郁的奶油香气。烤好的罗宋面包表面会有焦糖的香味，有点硬，有点扎实，越嚼越香，非...

粉粉红丝绒硬奶油蛋糕卷

11-24 平时做的最多的就是硬奶油蛋糕卷了，满满的都是小时候的味道！这次收到爱乐薇和爱乐甜的馈赠，正好可以用上，爱乐薇的香甜加上爱乐甜的零卡，美味与健康同时拥有，再加入一丢丢红丝绒，淡淡的粉色，很有春天的气息……用料蛋黄糊：蛋黄...

酸奶油小饼干（口感偏硬）

08-22 曲奇饼干非常受欢迎，但是它的糖含量和油脂含量是很高的，我尝试着将黄油量和糖含量通通降低，为了保证它的花纹和口感，我这次还比较保守，做完之后我觉得糖还可以再低。我这次做的放了发酵酸奶油和总统黄油，我刚查了一下食物成...

冻硬淡奶油恢复原状

04-09 我们经常不小心冻硬淡奶油，导致油水分离变成块状，但是我们回头想想，油水混合是怎么完成的。有两个方面，一是搅拌二是加入乳化剂，今天我们来看看怎么恢复淡奶油用料冻硬的淡奶油一瓶料理机或者均质机适量冻硬淡奶油恢复原状...

法式咸奶油蛋糕（怀旧老式硬奶油蛋糕）

04-19 这款法式咸奶油蛋糕，是小时候的味道。吃出了老式硬奶油的口感，不知道还有没有记得80年代甚至更早时候那种硬硬的腻人的奶油蛋糕。我小时候爱吃蛋糕，奶油硬硬的，大家都不爱吃奶油，因为太甜太腻，所以大家都把奶油刮掉，抢着吃里...

酸奶油华夫饼（冷却不会硬邦邦哦）

08-21 自从在下厨房了解到酸奶油这个神奇的物种，已经深深体会到它的万能之处了。酸奶油吐司在揉面的时候很轻易的就能揉出手套膜，成品绵软无比，酸奶油马芬就算凉了之后也是一样的湿润Q弹，不像其他含黄油的马芬那样凉了就干巴巴...

奶棒硬性无油婴儿孕妇奶香棒

12-14 用料鸡蛋1只低筋面粉130克糖15克奶粉随性牛奶根据面团软硬随机柠檬汁几滴奶棒硬性无油婴儿孕妇奶香棒的做法全部材料揉啊揉静置30分钟切条如图烤箱180度25分钟随时观察...

淡奶油怎样打发硬点

02-15 这个方法是我在网上找的，方便自己看的，有兴趣可以试一下，到时我试了会告诉你们！用料淡奶油250克吉利丁片5克砂糖25克淡奶油怎样打发硬点的做法吉利丁片一片泡入冷水中浸泡一会就会变软，然后把冷水倒掉隔水融化吉利丁片后加...

硬核干货之乳制品解密：酸奶油sour cream 奶油奶酪cream cheese 白脱牛奶buttermilk

03-20 乳制品几乎在多数烘焙方子里都会用到眼花缭乱又绕口的名字，一不小心就买错了他们有什么区别？能否互相替代？黄油butter白脱牛奶buttermilk奶油稀奶油淡奶油cream酸奶油sourcream希腊酸奶greekyogurt奶油奶酪creamcheese马...