无低筋面粉版怎么做好吃，无低筋面粉版家常做法

01-04 前期电饭锅煮饭模式煮了一会，发现不行，后期蒸的所以会有锅巴😂用料牛奶70g鸡蛋6个高筋面粉80克玉米淀粉20克白糖适量植物油40克白醋5滴无低筋面粉版，零失败蒸蛋糕的做法1⃣️六个鸡蛋，准备两个盆，蛋白蛋清分离，一个放蛋黄，另一...

无打蛋器无低筋面粉版本蛋糕

01-05 用料鸡蛋4个普通面粉（适合家里没有低筋面粉）4调羹白砂糖3调羹（喜欢糖可以多加些）白醋（适合家里没有柠檬汁的情况）2-3滴牛奶（酸奶或者水冲奶粉也可以）200ml（大概）油（也可不加哦）一小勺（健康些）无打蛋器无低筋面粉版本蛋糕的做法先制...

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］

04-08 双十一、双十二都在网上买了很多面粉，高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉…由于最近没有怎么做面包，做馒头的多，所以高低、筋面粉消耗慢，中筋面粉消耗快，所以上网找了些资料，看看别人是如何把高筋面粉“变”成中、低筋面粉的。不过，说...

把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉

09-06 宝贝想吃桃酥和蛋糕，可是家里没有低筋面粉了，怎么办？怎么办？想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋白质含量≤8%用料普通面粉700克...

桃酥（无泡打粉，无猪油，无低筋面粉）

01-28 好吃制作简单用料简单受到大家一致好评用料蛋黄两个普通面粉135克淀粉35克花生油（会有花生香，其它油也可以）90克酵母1克小苏打2克糖（可根据自身喜好增减）40克黑芝麻（撒在桃酥上）适量桃酥（无泡打粉，无猪油，无低筋面粉）的做法蛋黄，...

低筋变高筋低筋变中筋低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉

12-31 家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大...

各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配

02-21 偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉...

无油无低筋粉版香蕉松饼

07-17 我想很多人和我一样没有存各种面粉的习惯那么就来看看我是如何处理替代的“低筋粉”我是用棒子面➕普通面粉按照1:2的比例，没想到效果也很好而且给孩子做这个早饭，只需要15分钟就可以搞定了，我说的搞定包括洗完用具哟！用...

无糖低油脆皮牛角包（中筋面粉版）

11-10 我想了好久，怎样才能更好的给它来一个冠冕堂皇的说法，我貌似想不出。但是寻找了很多个说词，我又似乎想明白了些什么？很多人都知道日式面包需要在高筋面粉的基础上适量加点低筋面粉调低筋性，让面包更柔软绵密，那么我直接用中...

纸杯蛋糕（无低筋面粉）

10-22 家里没低筋面粉，又想做蛋糕，这个方子一定能帮到你❤️用料普通面粉60克玉米淀粉20克鸡蛋5个牛奶40克食用油（最好用玉米油）40克细砂糖70克纸杯蛋糕（无低筋面粉）的做法蛋黄、蛋清分离，普通面粉➕玉米淀粉搅拌均匀。蛋黄➕牛奶➕...

寝室小锅版毛巾卷（无黄油无低筋面粉）

04-07 百搭的千层皮做法，可做毛巾卷，千层蛋糕，班戟...⭐关于寝室小锅：我用的是小熊电煮锅（一定要不粘锅！），小火是300瓦这个方子当然也可以用平底锅做用料鸡蛋1个牛奶160克普通面粉40克玉米淀粉（木薯也可）10克白砂糖7克玉米油10克盐（可...

用高筋和低筋面粉做中筋面粉

06-10 只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...

普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉

03-21 中筋粉家里都有，有时候想做蛋糕和面包，又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法...

无水无奶低筋面粉面包

12-11 大家都知道，低筋面粉做蛋糕，高筋面粉做面包。有人问了，低筋面粉做面包？肯定是错误的。的确，粗心的我错拿低筋面粉当高筋面粉，揉面时太粘手了，这才发现，咋办，只有蒸馒头了，没想到出来效果还不错。用料低筋面粉270克鸡蛋3个酵母3...

低筋面粉

04-24 简单又方便的低筋面粉。用料普通面粉低筋面粉的做法将面粉倒入碗中按平。用筷子🥢在按平的面粉上搓洞。裹上保鲜膜，上锅蒸上15分钟。(别问我为什么用的是锅盖，家里的保鲜膜上次做包子的时候蒸卷被我烫坏了～）再盖上一层嘿...

减脂无油无糖香蕉松饼(低筋面粉/常规中筋面粉版)

01-18 香蕉放不了太多了，怎么办？这款无需食用油，厨具只要有不粘锅和一个碗就可以做起来的，配料仅仅需要四种，是不是心动不如行动呢？相当适合减脂而又馋甜食的小姐姐小哥哥怕长肉，没添加糖，香蕉的甜度觉得刚好了用料低筋面粉165克香...

全麦枣泥馒头（高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版）

04-09 忽然想吃枣泥馒头了，全麦的～可是家里中筋面粉不够了…于是干脆用低粉和高粉混合代替中粉，外加部分全麦粉做了个全麦枣泥馒头。没有额外加糖，整个馒头甜度完全靠自制的无糖枣泥支撑着，更健康了是不是～不知道是不是放了低粉的...

烤低筋面粉

06-20 零时想做蛋糕，却没有低筋粉。现如今自己也能把中筋面粉变成低筋面粉，随时都可以做了，再也不用担心有没有低筋面粉了。用料中筋面粉400克烤低筋面粉的做法我一般都是用麦乡村的牌子烤盘用油纸垫一下，面粉倒入烤盘用刮板摊...

低脂无糖低筋面粉红薯馒头

08-08 之前喜欢做蛋糕，买了好多低筋面粉，不管怎么做都要加糖，做了一段时间，发现体重长了不少。但是还在坚持做，只不过都给我亲爱的母亲大人和儿子吃了，自己是一点也不敢吃了。再后来母亲大人也胖了，然后就阻止我做蛋糕😢剩下那么多...

无馅油饼（低筋面粉版）

07-30 小贴士：经过实践得知1.葱要等面糊发好之后在放，这样不会太水（葱本身有水分）2.发酵完之后再放一点苏打粉，口感会酥脆3.面粉用低筋面粉4.发酵时间大约半小时5.提前泡花椒水，和面的时候放进去（第六步），口感会很好用料面糊（无馅面糊...

高筋面粉转低筋面粉

05-05 用料高筋面粉10玉米淀粉10高筋面粉转低筋面粉的做法高筋面粉(breadflour、highproteinflour高筋面粉，含有约11.5%~14%的蛋白质，吸水量为62~66%。颜色白偏深,筋度大，粘性强，表面有活性且光滑，手抓不易成团高筋面粉的英文就...

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别

05-03 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用...

发糕（低筋面粉版）

03-27 用料低筋面粉200克鸡蛋一个（可不加）温水185克安琪酵母粉3克泡打粉1.5克奶粉30克（可不加）细砂糖30克（可调整甜度）准备一个8寸模具形状随意蔓越莓干若干（可不加）发糕（低筋面粉版）的做法低筋面粉中加入鸡蛋，酵母粉，泡打粉温水里加入...

自制低筋面粉（无玉米淀粉版）

09-25 不想再单独去买玉米淀粉了用料普通面粉适量自制低筋面粉（无玉米淀粉版）的做法将面粉放到容器里，用勺子压紧实用筷子戳几个洞盖上保鲜膜，冷水下锅蒸25～30分钟蒸好后，容器拿出来，取下保鲜膜（⚠️注意不要把保鲜膜上的水汽漏到低筋...

电饭锅蒸蛋糕（无低筋面粉版）

12-20 今年情人节出不去门给胖丫做个蛋糕🎂，由于疫情影响家里材料有限，没买到低筋面粉，今天就用普通面粉来做蛋糕🍰用料面粉80克玉米淀粉20克调和油40克鸡蛋4个牛奶50克白砂糖60克白醋/柠檬汁2-4滴饮料瓶1只（没有打蛋器）电饭锅蒸...