葱烤大排盖饭怎么做好吃，葱烤大排盖饭家常做法

葱烤大排盖饭

12-17 用料猪大排葱段冰糖姜老抽生抽白胡椒粉盐淀粉葱烤大排盖饭的做法葱烤大排烤字本是误传，应为㸆，指用小火让原料慢慢收汁进味的做法，宁波烤菜的烤字同理。原料猪大排(约1cm厚度)葱段(我用了图示份量的两倍)冰糖姜老抽生抽...

葱烤大排

12-18 小时候最爱吃的一道菜用料大排3块葱适量鸡蛋1个生抽1勺老抽2勺料酒3勺盐少量糖适量淀粉3勺葱烤大排的做法用刀背把肉拍松切适量葱段大排中放入一个鸡蛋，适量酱油料酒盐糖淀粉，腌制半小时将腌好的大排，煎至两面金黄锅内留...

葱烤大排 / 本帮红烧大排

05-20 说到上海本帮菜浓油赤酱的代表除了糖醋小排就是这道红烧大排。红烧系的菜其实调味都很类似大量的酱油和糖调和成自己最适合的咸甜味不配饭都忍不住。用料葱大量姜3-5片料酒适量老抽适量淀粉适量冰糖适量蛋清一个葱烤...

小葱烤大排

12-11 用料大排美味鲜小葱生姜花椒干辣椒红烧酱油白醋鸡精白糖啤酒食用油小葱烤大排的做法大排洗净，平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右将大排两面均匀拍打，这样做好的大排既入味，肉质鲜嫩。拍好的大排，装在大碗里，加入适量的...

洋葱鸡排盖饭

04-26 时间：约20-30分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料鸡胸肉200g紫洋葱1个淀粉20g生抽20ml清水10ml糖5g盐2g老抽3ml蚝油10g食用油50g米饭2碗洋葱鸡排盖饭的做法洋葱切丝。鸡胸从中间片开，用刀背敲薄，均匀撒上盐。鸡胸蘸淀粉，锅里...

【葱烤大排】能把葱烤大排做入味的，真的不多了！

07-25 教师节一到，就会怀念起从前上学的日子，最难忘的还是食堂里的那块葱烤大排。高中教室就在食堂边，每当中午烧了葱烤大排，那香味跟着食堂阿姨翻锅的节奏钻进了鼻子里，把魂都勾走了。下课铃一打，教室里人影都不见了。葱烤大排不...

双葱烤大排

04-28 小米葱➕洋葱🧅的完美组合，将黑毛猪大排的鲜美肉质提升到一个完全新的高度用料葱半斤蛋清一个料酒适量生抽适量老抽适量姜2片糖少许淀粉适量黑毛猪大排五块紫皮洋葱一颗白胡椒粉适量勺盐少许双葱烤大排的做法黑毛猪大...

葱烤大排味道嗲，一块大排一碗饭!

08-12 过去，大排是学校食堂里的主打菜式，可以油炸，可以红烧，可以葱烤，几乎每天都能见到它的身影。每到饭点，打菜的窗口前总会排起长队，有心的人就会踮起双脚，伸长脖子，张望打探一下一块块码在那里的大排，等轮到的时候，指着心仪的大排叫...

葱烤大排米饭杀手

10-01 来自味觉大师APP用料带骨大排400g小葱80g生抽4茶匙约20g料酒4茶匙约20g糖4茶匙约20g老抽1汤匙约15g生粉1茶匙约5g鸡蛋1个花生油约150g葱烤大排米饭杀手的做法约1厘米厚的大排，用刀背在肉身上横竖敲几下，把肉敲松备用，小...

大排烤葱（江南版葱烧大排）

12-09 上海的葱烧大排是非常有代表性的菜品了，红油赤酱惹人馋…我们大台州的大排烤葱也是非常好吃的，好似江南版葱烧大排了，只是没有那么深的酱色，味道不含糊，尤其是这个葱，绝对让人“上头”，大排的灵魂搭档，好吃到飞起来～这道菜，大排...

戴氏葱烤大排

08-26 #罐头小厨#说起上海菜一定要提到的就是葱烤大排，这道老上海风味的美食，曾抚慰了多少人的心，吃上一口，就是满满的家乡味。香气四溢的大排十分有嚼劲，加上浓郁的葱香，也是下饭菜的首选！用料猪排2块猪排2块料酒15ml白胡椒粉1g鸡...

葱烤大排

03-18 作为上海小囡囡，这道葱烤排骨是童年记忆中一道不可缺的美食用料梅头猪排8块料酒2大勺生抽4大勺冰糖2大勺鸡蛋10个老抽4大勺葱3一斤五香和肉桂适量葱烤大排的做法排骨先干净，用料酒腌一下。备用。鸡蛋煮好后，剥壳，然后用小...

大葱烤排骨

02-10 用料肋排500克大葱1根烧烤粉2勺花生油适量大葱烤排骨的做法1.大葱切段，掰成片状；2.排骨切成大段；清洗并吸干水分（可用厨房用纸）；3.加入烧烤粉、花生油拌匀腌制（建议放入大碗中，用手抓匀）；4.密封放进冰箱腌制60分钟以上。1.空气...

葱烤大排￨超级下饭

05-16 上小学的时候，中午都是去姥姥吃饭，姥姥超级拿手的一道菜就是葱烤大排。每次到家门口闻到浓郁的葱香味，就知道今天又有大排吃了，一份大排盖在一盘米饭上，现在想想都流口水。今天买了一块大排，准备解解馋。现在就让我来教你做...

洋葱烤大排

08-23 用料大排6片紫洋葱2个生抽，老抽，蚝油，料酒，香醋适量黑胡椒粉半指甲盖大一点盐，糖，油适量洋葱烤大排的做法大排洗净，用刀背轻轻敲打一下。加适量蚝油，老抽，料酒，一点点香醋，抓匀，盖上盖子，放冰箱腌制一晚。紫皮洋葱两个，切粗丝。太辣...

葱烤大排— 小葱是大排的灵魂

07-01 用料葱大量大量根生抽1勺白糖1勺老抽1.5勺盐少许肉排（腿肉）看你心情淀粉料酒葱烤大排—小葱是大排的灵魂的做法大量小葱备用第一批小葱白入锅煸香放入腌制好并断生的肉排🥩加入生抽若干白糖若干，提鲜加水一碗，浸没小排老...

上海葱烤大排饭

02-21 用料大排4只葱3根淀粉4勺生抽3勺料酒2勺老抽1.5勺冰糖多放一点盐适量（因为前面有生抽调味）红烧酱油1勺现磨黑胡椒适量上海葱烤大排饭的做法刀背敲打大排，是其松筋，敲打至比原本大一半即可料酒黑胡椒盐适量腌制15分钟左右，...

大排盖浇饭

04-21 不是第一次做大排，但确实很久没有做大排了，上次做大排的时候，写了同济食堂和大排的故事，这次做大排，我研究生同学突然冒了出来，说，遇到爱吃的，出来冒个泡。我想说，大排，学生时代的心头好。上海菜里，大排和香葱是最佳拍档，可是我没...

红烧（葱烤）大排#拍松、滚匀、爆香#～大排面、大排饭😋🤤

02-18 好久好久没做红烧大排吃了，突然想起就做一个吧😋掌握三个要领，小白一次成功🤗用料猪大排5片鸡蛋1个料酒5调羹面粉适量葱一把生抽5调羹冰糖一小块（大概10～20克左右吧）老抽4调羹姜6片盐一丢丢红烧（葱烤）大排#拍松、滚匀、爆香#...

葱烤大排面

06-26 很久之前某人说好久没吃我妈妈煮的红烧大排了，一直记在心里，这不有时间就来试试手，真的，还挺成功的！不是我自吹自擂味道真的打耳光都不肯放啊！哈哈哈哈用料大排4块葱1把姜5-6片料酒适量淀粉适量盐适量老抽适量生抽适量油适...

香葱烤大排

02-11 学习了下厨房里的几位大厨的葱烤大排的菜谱，自己也进行了尝试，效果不错，肉质鲜嫩，葱香四溢，咸甜适宜。用料猪大排克葱根老抽勺生抽勺料酒勺姜片淀粉勺白胡椒粉克糖克盐克小苏打香葱烤大排的做法大排平铺，用肉锤两面各拍打20...

鸡肉大葱盖饭

01-15 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料主料鸡全腿2个大葱1根米饭2碗调料生抽60ml料酒15ml糖35g鸡肉大葱盖饭的做法大葱切掉根部，把葱白切成段。用剪刀沿着鸡腿的骨头剪开鸡肉，去掉骨头后，把鸡肉切成一口大小的块儿...

葱烤大排😋

06-21 曾经我以为葱烤大排做工复杂繁琐，烹饪过程漫长无谓！并且曾经好几次自己做都以失败告终……肉老得无法下咽…且嚼之无味…直到后来婆婆亲授她的良方给我！当我真正学会做这道菜的时候，感觉实在太简单啦！今天得空拿出来和大家...

葱烤猪大排

08-09 用料猪大排6块油3勺酱油3勺米醋2勺糖1勺葱一把姜2片葱烤猪大排的做法用刀背将大排正反面反复斩松过清水去血水焯水高压锅中放入大排、姜、水，煮开后小火再压5至10分钟转入烧菜锅中，依次放入酱油、油、米醋、糖等调料后...

汤汁下饭神器！葱烤大排

12-14 我爸烧的葱烤大排真的是YYDS！封控期间，儿子馋外公的大排了，那怎么办呢？我只能硬着头皮上了😜虽然成品和老爸的水准还有点差距，但儿子说比学校食堂烧的好吃，足以让我信心满满地把菜谱分享出来😝😋用料大排5块淀粉适量葱一把...