梅式酱大骨怎么做好吃，梅式酱大骨家常做法

02-26 这道酱大骨是我的拿手菜，儿子经常点名要吃的，现在做下记录，分享给大家，当然每个人的口味不同，我的做法也没有什么正宗之说，只是自己凭经验数次失败后，调整出来比较认可的做法。（做法请仔细看图）用料大棒骨二斤多调料:生抽一汤...

04-08 用料黄豆酱2勺姜5片干辣椒3个桂皮2块花椒多粒冰糖20克老抽2勺料酒2勺生抽2勺盐10克糖10克小茴香10克蚝油1勺大酱骨！！的做法看下面看最下面小贴士1.大棒骨加入生姜、料酒焯水2.热油放入冰糖炒糖色，炒出糖色加入2勺黄豆酱...

酱大骨

07-30 因为老公爱吃骨头😊才有了这道菜！用料姜3片桂皮1块八角3个葱若干香叶3片料酒适量老抽1勺花椒适量盐适量蚝油1勺大蒜2个冰糖适量陈皮3分之一片黄豆酱3分之一包酱大骨的做法大骨冷水下锅，加葱、姜、料酒，煮开撇去血沫，洗干...

酱酱酱大骨

04-11 突然想吃酱大骨用料猪筒骨1条排骨2条卤料包1包黄豆酱2勺生抽适量老抽适量盐适量姜2片葱头一把葱一把冰糖20克其他用具锅子砂煲酱酱酱大骨的做法猪骨，葱姜洗干净，所有材料准备好锅子放水煮开放入猪骨煮开后，倒出猪骨洗干...

梅酱排骨

03-31 每年春天酿梅子酒总会有些磕磕碰碰后无法的梅子，于是熬成酱，整年随时都能吃到梅子的味道用料排骨750克生抽1勺老抽1勺盐少许冰糖少许克料酒1勺梅子酱2大勺蒜5粒生姜1大块八角1个香叶两三片梅酱排骨的做法排骨洗净，冷水焯...

话梅酱排骨

02-14 用料肋排500克九制话梅15颗八角2个陈皮适量冰糖（炒糖色）适量生抽适量老抽适量生姜适量料酒适量食用油适量盐少许番茄酱适量白芝麻适量话梅酱排骨的做法话梅提前用开水泡半小时，肋排放水里泡出血水洗干净，锅中放水煮开，肋排...

酸梅酱排骨

05-14 为了煮这道菜特意制作酸梅酱😂用料排骨2根姜蒜适量酸梅酱+黄豆酱2勺+1勺白醋2勺冰糖适量酸梅酱排骨的做法准备食材：排骨+姜蒜备用，1:排骨冷水下锅、加入姜片煮开，2:撇去浮末，3:最后过凉水清洗一下待用，4:酱汁：酸梅酱+黄豆酱...

梅子酱排骨

09-09 青梅酒剩下的梅子，熬成了酱存着，用来烧排骨很美味。用料排骨克梅子酱勺盐克姜片酱油勺糖克料酒勺梅子酱排骨的做法排骨提前冷水下锅，焯水后洗净梅子酱适量起油锅，下姜片爆香倒入排骨翻炒，加适量料酒加入老抽酱油，翻炒加入水...

大大大酱骨

12-28 想吃九毛九的大酱骨了，那就自己动手吧😄用料猪脊骨800克姜2片香叶2片八角1个桂皮1块草果1个冰糖10克老抽2勺生抽1勺黄豆酱2勺大大大酱骨的做法我买的是这样子的猪脊骨，用清水➕面粉浸洗干净。焯水后放入高压锅。加入八...

苏梅酱排骨

10-03 很喜欢苏梅酱，喜欢酸酸甜甜的口味用料排骨克糖1勺生抽1勺料酒1瓶盖苏梅酱4勺苏梅酱排骨的做法排骨洗净滤干水，下锅炒至稍黄，加料酒生抽白砂糖苏梅酱。然后加入开水至淹没排骨，大火烧开后小火焖至汤汁浓缩如视频所示。小贴...

酸梅酱焖排骨

04-07 今日小贴士：配料：排骨1斤，酸梅酱25克，生抽20克，冰糖10克，盐适量，姜、蒜适量，菠萝4分之1个，红椒一个，油适量注意事项：酸梅酱比较咸，盐的量根据口感增减用料酸梅2勺酸梅酱焖排骨的做法酸梅酱焖排骨...

大酱骨

04-20 因为感觉所有猪骨头炖起来都已经食之无味了！换种做法用料八角2个冰糖三四颗料酒1勺桂皮1块姜三四片蒜四五瓣黄豆酱2勺韩式辣酱1.5勺基本卤料适量老抽1勺大酱骨的做法铸铁锅加适量油加姜蒜炒再加冰糖炒半化状态，加入猪骨...

梅子酱蒸排骨

09-21 调料配好后，简单一蒸就好吃！工作日就爱这种懒人菜。用料排骨适量料酒2勺梅子酱60g蒜末3瓣生抽2勺老抽半勺盐糖少许淀粉1勺白芝麻适量梅子酱蒸排骨的做法2勺料酒、姜片葱段、60g梅子酱、3瓣蒜末、2勺生抽、半勺老抽、少...

酱大骨

03-15 这个菜，必须要用对酱，调料要足，味道才好用料大骨头1000克六月香豆瓣酱2大勺六月香辣椒酱1勺六月香甜面酱1勺酱大骨的做法骨头，让卖家剁小，回家泡会水，冷水下锅焯水，冲洗干净，放高压锅。我是比较喜欢用脚圈和尾骨做，那个上面的...

青梅酱排骨

07-31 超级喜欢青梅酱，酸酸甜甜，和夏天配一脸～用料排骨半斤葱少许姜少许青梅酱2勺酱油1小勺青梅酱排骨的做法将洗净的排骨和少许姜，放入水中煮至水沸腾后，将水倒掉，排骨放入冰水中（没有冰水也可以用冷水，我是家里刚好有冰水就用了）在...

酸梅酱焗排骨

04-02 无肉不欢的大爷不满意昨晚只有一个薄壳米，嚷嚷吃不饱。今天买了一斤排骨王（排骨的边缘，肉质滑且厚，骨头软，适合焖焗）。配菜用土豆。板栗是去库存而随意为之之举，可忽略，但真的很甘香😂😂😂操作流程：1.排骨洗净，沥干水。2.土豆去...

梅子酱（青梅酱）烧排骨🍖

07-03 🍯自己家熬夜做了青梅酱试过了南京大牌档的梅子酱小排就想自己试试~找到了两个方子，明确了用量并且加以综合在这先感谢两位方主——菜菜的美食日记（weixin）&用料排骨250克青梅酱2大勺（40g左右）柠檬皮1个葱、姜各5g生抽...

家常韩式大酱酱脊骨

03-02 用料大酱3勺生抽5勺烧肉酱油/老抽2勺料酒5勺蚝油1勺六月香豆瓣酱半勺各种干料若干脊骨1.5斤冰糖少许家常韩式大酱酱脊骨的做法脊骨先柞水，然后放入锅内。下铺：香葱打结一把、生姜五片、八角2只、香叶一片、桂皮一卷；中层...

【酱大骨】

04-09 立冬过后，那冷空气也开始频繁的出来流窜，昨天天气预报说下周的广东也要降温了。南方一向冷得晚，有些北方地区早在十月就已经见冰雪了，难得这气候终于交融。一同吃个酱大骨，共“贺冬”。用料焯水猪龙骨3斤葱结1个姜片5片花...

韩式土豆脊骨大酱汤

06-11 曾经谈了一场走心又上头的恋爱以为会到永远的那种。后来还是分道扬镳了💔现在已婚的我都难以释怀💔那时候正好身边有一位小伙伴有时间也有耐心愿意带我到处吃喝玩乐…突然某天他说发现了一家好吃的小店要带我去～就去了...

酱大骨@

01-01 用料猪棒骨克八角个老抽勺料酒勺香叶片盐克姜片大葱根生抽勺冰糖克干辣椒个桂皮块小茴香花椒粒黄豆酱勺酱大骨@的做法...

广式梅子骨

11-28 去广州吃过一次，念念不忘的味道。酸酸甜甜的，爽口不油腻😍用料排骨500克话梅10颗姜，蒜适量生抽(吃饭汤勺)3勺老抽1勺米醋2勺黄酒1勺广式梅子骨的做法图一：话梅，姜，蒜图二：排骨焯水，控水，备用图一：油八成热，加入排骨，翻炒稍微变色，...

酸梅酱排骨

05-17 用料排骨1公斤姜1块蒜4瓣生抽2勺酸梅酱3大勺冰糖3～4颗盐适量菠萝2小个红辣椒半个酸梅酱排骨的做法热锅凉油先加入适量橄榄油再加点猪油我家是2种油混合使用倒入洗干净的排骨中小火煎至两面金黄，加入姜片和蒜瓣，再加2勺生...

梅菜酱大虾

01-05 用料基围虾200克太太乐酱大师梅菜肉酱40克太太乐宴会酱油头道生抽10克糖2克梅菜酱大虾的做法基围虾洗净，虾肚上开刀，开油锅至210度时放入虾，炸脆捞出沥油锅留底油放入太太乐酱大师梅菜肉酱、太太乐宴会酱油头道生抽、水...

话梅酱骨架（酸甜酱骨架）

07-24 学这道菜之前先看看这里，小雨妈碎碎念：每次大家炖比如玉米龙骨汤呀，或者排骨汤啊，最后都是汤喝完了，骨架，或者排骨这些都没吃完。丢了吧，浪费。那就把它们利用起来做一道特别版的话梅酸甜酱骨架（酸甜排骨吧）另外孕妈妈们应该会...