台式红曲发糕怎么做好吃，台式红曲发糕家常做法

01-05 用料粘米粉50克面粉75克糖50克水60克泡打粉3/4大匙台式红曲发糕的做法将所有材料拌匀加入温水（30度）调和倒入容器内，水开大火，25-30分钟即可小贴士发糕微温松软好吃，如表皮变硬，可切片用黄油煎香食用...

10-04 我是客家人，这是小时候我奶奶做给我吃的发糕糍，奶奶每次在家里做这些东西都是非常开心的。用料高筋面粉130克低筋面粉180克玉米淀粉40克鸡蛋4个猪油60克牛奶150克红片糖280克酵母10克（分两次5克）泡打粉8克盐几粒温水20克（5...

台式绿豆糕

06-06 用料绿豆克黄油克蜂蜜黄油奶粉炼乳藤椒台式绿豆糕的做法1.去皮的绿豆加入几颗藤椒煮熟煮烂，藤椒可以去豆腥。2.加入牛奶或者炼乳适量黄油或者玉米油小火熬制成豆沙熬住到非常厚了倒进不粘锅继续加热直到不粘锅子不粘勺...

蔓越莓曲奇--雷哲A08台式蒸烤箱

07-30 蔓越莓干酸酸甜甜的做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软，让人回味无穷，作为零食、下午茶点都不错，这款蔓越莓曲奇做法简单，容易做。用料黄油180克鸡蛋液20克糖粉75克蔓越莓干50克低筋面粉250克奶粉20克无铝泡打粉2.5克（可放可不...

台湾发糕

12-05 最爱妈妈做的发糕！开口笑的发糕，表示年年都大发！！！用料碎核桃少许日正牌发糕粉1包黑糖少许台湾发糕的做法准备发糕粉将发糕粉，碎核桃，红糖放入盆中，并加入凉水搅拌！蒸锅要弄热！将浆放入容器，然后放入蒸锅，冒气后开始计时，用大火蒸3...

台式红烧肉

05-19 用料五花肉1000克老抽半勺生抽半勺八角2粒冰糖小半碗台式红烧肉的做法切块，比平时的红烧肉大一倍。不用水焯，直接放锅里，加老抽，生抽，水要没过肉，加冰糖。大火烧开，10分钟，撇静浮末，改小火炖1.5小时左右，尝口，适量加盐，一般情况下...

台式胡椒饼（发面式）

11-24 上次做了水皮油皮的没发面形式，老公说面粉发酵过更像台式的，于是三天后有了这个大批量的，喜欢咸口的筒子大胆尝试，保证不后悔用料前腿肉540g面粉（中筋）（水皮）500克酵母1茶匙水250g（正副十克）白砂糖1茶匙猪油50克（最少）以上为水皮...

红曲蛋糕

01-11 用料低筋面粉50克红曲粉10克鸡蛋3个玉米油30克温牛奶40克白糖（蛋黄）15克白糖（蛋白）35克淡奶油400克白糖35克水果喜欢什么就放红曲蛋糕的做法准备好材料把红曲粉加入温牛奶兑好，我是隔热水把牛奶搞温的蛋黄加入糖搅拌均匀，再...

牛媽的【台式碗糕、萝卜糕】

04-22 懒人做法，做肉燥顺便可以做萝卜糕，早餐又有著落了！肉燥食谱在另外一篇文章中！用料在來米粉（粘米粉）500克塩1/2茶匙（约2.5g）肉燥（見我的鲁肉饭食谱）2碗滷蛋（可不放）3个牛媽的【台式碗糕、萝卜糕】的做法我買的是这種，台湾品牌水磨在...

红曲蛋糕卷

12-31 红曲是红曲霉素生粳米上生成的红曲米，颜色靓丽，不仅是一种天然色素，还可以活血化瘀、健脾消食。用红曲做蛋糕卷，自制的苹果酱夹馅，好看又好吃！用料鸡蛋4个低筋粉50克红曲粉8克牛奶40克白糖40克玉米油40克苹果酱150克红曲蛋...

台式凉糕

05-08 用料地瓜粉120g糖90g水400cc台式凉糕的做法把三种材料混合后放入锅中小火一直搅拌（不用过筛）到图下这种程度就出锅找一个容器抹好油，把凉糕放进容器盖上塑料袋，蒸20min左右炒糯米粉至微微发黄蒸好的凉糕铺在糯米粉上切块...

台式蘿蔔糕

09-01 在台灣過年的年夜菜之一-蘿蔔糕。沾醬著吃，另外會切片蒜苗做搭配用料白蘿蔔1條(約1200g)水2碗(200cc)再來米粉600g水4碗(400cc)台式蘿蔔糕的做法切片在切絲加入2碗水煮軟至透明即可再來米粉(粘米粉)加4碗水拌勻成粉糊，...

台式綠豆糕

08-09 因爲喜歡吃，所以願意做。而且還要遵循古法做…這真的是搞死自己的節奏…從泡綠豆脱皮，到碾碎過篩，到炒熟壓模…到底是哪個變態的古人發明這麼簡單卻又工序這麼搞的食物…阿怎麼又這麼好吃…啊~~~用料綠豆1袋375g黄油120g...

奶香玉米红枣中式发糕

07-20 宝宝到了可以吃了辅食的年纪之后，很多妈妈也会开始给宝宝的日常膳食中添加粗粮，宝宝能从粗粮中汲取到纤维素和其他的营养，不仅会让宝宝营养均衡，也会让宝宝更加健康哦～在精制面点中加入一点点粗粮粉，用红枣充当天然甜味剂，再...

台式炸年糕

06-23 各地都有傳統料理年糕的方式像北京的水磨年糕好像就是乾炸不裹粉（？？？）＜--這個是北京土著女友講的若有誤打她！！！從小過年的大魚大肉之後最期待的就是媽媽的炸年糕今年終於第一次嘗試啦台灣的年糕偏甜再加上一看就胖死的麵糊內容...

红枣红糖发糕

06-08 用料面粉500克红糖水适量酵母5克红枣适量切小块植物油用来抹到碗里不粘红枣红糖发糕的做法500g面粉里加5g酵母倒入红糖水搅成酸奶状红枣剪成小块备用倒入面糊中盖保鲜膜醒20分钟醒好的面糊倒入刷油的碗中，8分满就可以！...

红曲蔓越莓发糕

03-25 参考份量：8个蒸时间参考：12分钟用料展艺发糕预拌粉250克红曲粉适量鸡蛋63克冷水125克展艺蔓越莓干适量红曲蔓越莓发糕的做法先将发糕预拌粉倒入大碗里，筛入红曲粉一起用刮刀拌匀接着加入鸡蛋液和冷水，用电动打蛋器低速搅...

玉米红枣发糕/红薯面发糕

11-10 多吃粗粮对身体有益不必多讲啦，发糕是粗粮细作最简单的方法。俗话说，蒸的不上火。简单搅一搅面糊，蒸一蒸，就好了。厨房小白也能做到零失败。这款发糕也可以做红薯面的，把等量玉米面换成等量红薯面就行。甜甜软软的，深受小朋...

台式红烧肉台式卤肉饭

05-30 上海红烧肉很有名，虽然好吃，但对我来说，我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些，尤其是卤汁，无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯红烧酱油（老抽）2大匙蚝...

台风天的--南瓜枸杞发糕

12-18 台风天宅在家，把剩余的老南瓜搭配宁夏的有机枸杞结合做成了南瓜枸杞发糕。蒸出来满屋的枸杞和南瓜香，趁热放进嘴里，松软可口，又不甜腻，一口接一口不停地往嘴里送，实在太好吃了！完美而漂亮的发糕孔洞，还有柔软而香甜的滋味，很温...

Cindy手作-就是要发的台式发糕

05-13 台湾过年和拜拜的时候都必须要有的喜庆点心~发糕光是听点心名字就知道~~求发财~求高升!一路发发发～用料红糖60g水100g普通面粉130g泡打粉5gCindy手作-就是要发的台式发糕的做法发糕一定要用宽口的模子、发出来才会漂亮...

丰台新发糕(松糕、方糕、大糕、米糕、糕干)

05-27 其实，这个所谓的丰台新发糕就是学的南方的松糕、大糕之类的米制糕点。这款糕点是我的最爱。但是南方不同地方叫法不同，原谅我这个北方人傻傻分不清。至于天津糕干呢，其实也一样是南方人带到北方来的，在我看来是类似的东东...

台湾米发糕

11-20 发粿（闽南语白话字：Hoat-koé/Huat-kué）又叫发糕，客家语称之为钵粄、发粄、碗粄或起酵粄，是一种米食制品，流行于浙江、华南地区、港澳、台湾、印度尼西亚及新马一带，是传统新春的食品。外型蒸熟的发粿会因为受热膨胀，使发粿...

红糖红枣发糕

06-09 这次做的不够甜，下次要放糖用料红糖克红糖红枣发糕的做法全程手不需要沾到。面粉酵母粉。红糖温水调成糊状。醒发半个钟。在盛到碗里，上锅蒸30分钟即可...

红糖发糕，发发发!

05-12 孩子幼儿园放假啦~在家一天三餐着实有点发愁，她喜欢吃面食些，那就面食玩起来!第一次用酵母做发酵的东东，发糕方子很简单，味道也不错，快快记录下来!这回是八寸模具的用量噢~用料中筋面粉320克酵母4克红糖80克白糖20克鸡蛋2...