东北名菜之酸菜粉怎么做好吃
用料酸菜粉条五花肉葱姜蒜十三香酱油东北名菜之酸菜粉的做法每片酸菜横切成2-3薄片切细丝(我的刀功比较差,最好再细一点)五花肉切丝。切好后,加一勺十三香搅拌下,搅拌均匀后,静置几分钟更入味葱姜蒜沫备用油开后,葱沫、姜...
东北人没有人没吃过。小时候冬天存白菜,吃的最多的就是白菜、土豆、酸菜。那时候肉少,不好吃,现在可以多放肉,越吃越好吃,简单易上手。用料白菜半棵粉条1把五花肉200克葱姜蒜若干东北名菜白菜猪肉炖粉条的做法半棵白菜切成...
用料酸菜克五花肉克粉条把盐克葱根姜片生抽勺老抽煮五花肉的猪肉汤蒜末料酒白糖鸡精东北酸菜粉的做法→1.提前煮好五花肉,(我选的五花肉肥的稍微多一点的,这样炒出来的酸菜好吃而且油汪汪有食欲)冷水下锅➕葱段姜片花椒大...
离开东北,想吃一顿实惠美味的猪肉炖粉条,除了自己做还有其他的好办法吗?费火费心的炖,选择上好的猪五花肉才能炖出我心里家乡的味道!觉得没有蔬菜,我又加入了白菜,所以这道菜,就叫猪肉炖白菜粉条!!!用料粉条按喜好猪五花肉500克...
记得以前谁和我讲过,她的东北先生什么菜都要加水煮一煮......我告诉她那叫炖菜,俺们大东北的名菜。东北炖菜中有“八大炖”,排名第一的就是猪肉炖粉条,其次还有羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆...
作为一个地道南方人,第一次挑战东北名菜.猪肉炖粉丝,多亏了朋友给的酸菜。用料粉条1把猪肉500克酱油4勺大葱1根姜1片八角4个料酒少许盐少许香叶少许十三香少许蒜4瓣【东北名菜】猪肉炖粉丝的做法将粉丝泡发酸菜是这道菜...
酸菜,绝对的东北特产。虽说是腌制食品,但是我更愿意相信它是发酵食品。酸菜的酸味是来自乳酸菌发酵产生的,相比其他腌制食物,在制作过程中放盐的比例并也不算多。吃法很多,像这样炖着吃的方式,是家家户户餐桌上的常客。用料...
东北名菜——老虎菜用料黄瓜120克青椒120克香菜60克红甜椒10克味精4克盐7克香油2滴糖4克白醋6克东北名菜——老虎菜的做法准备黄瓜、尖椒、香菜300克比例为2:2:1黄瓜先切片,再切成细丝青椒、红椒切细丝,香菜切寸段调料...
用料酸菜一颗大骨头几块冻豆腐半块粉条一小把大料四颗大葱根姜砂锅酸菜(大东北名菜)的做法砂锅洗净放入冻豆腐放入酸菜、粉条、大料、葱姜放入焯过水的大骨头,无法肉。大火烧开,小火慢炖。...
用料芹菜5根细粉条2把蒜4瓣生抽2勺蚝油2勺老抽1勺姜3片胡萝卜5片东北名菜-芹菜炒粉的做法备料如图。没有水晶粉,用的龙口粉丝绿豆粉,卖相和口感可能略微差了点。热水泡粉丝20-30分钟。胡萝卜丝纯粹为了配色,姜片为了好挑...
用料酸菜259克五花肉100克粉丝一把葱姜蒜一份渍菜粉—东北酸菜炒粉的做法酸菜洗净切丝,五花肉切薄片,粉丝泡发改小段,姜切片,葱切段,蒜切末。锅内热油,八成热时,下姜片、葱段,爆香,入里肉片爆炒出油,然后下入酸菜丝炒匀,期间加入...
酸菜汆白肉是一道东北名菜,以东北酸菜、五花肉、猪棒骨等炖成,酸菜用猪油炒香,搭配醇厚的猪骨肉汤,酸爽解腻,寒冷天吃起来特别暖和。用料五花肉200克猪棒骨2根东北酸菜适量土豆粉150克大葱适量姜适量花椒适量八角2只桂皮1...
大鹅和酸菜超配的好吗,大鹅其他做法虽然好吃,但吃几块就会觉得有点腻,和酸菜一起炖,吃起来一点都不腻,汤都是非常鲜美呢。我喜欢炒糖色炖,味道更丰富哦。用料酸菜500克鹅肉半只冰糖10克(或适量)葱适量姜适量蒜3瓣生抽3勺料酒1...
过去,东北人的家里有两样东西不可缺少一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此,豪门富户也如此。曾经有报道一老汉捡了一块石头压酸菜过了很多年有一天不小心没拿住摔到地上发现裂缝有绿色竟然是翡翠不知道大家是...
一个不到五块钱的菜,吃着确是无价的味道用料大葱1根茄子3根土豆1个豆瓣酱少许盐少许东北名菜的做法油烧开葱,茄子,下锅翻炒,放入少许豆瓣酱,加水放入土豆!炖到干锅👌小贴士豆瓣酱少许!也可以不放!...
特殊时期,有啥做啥吧家里明日预告:干锅虾用料粉条一把酸菜一盘五花肉半斤盐两勺葱适量鸡精一勺油少许土豆一个十三香一勺生抽两勺老抽半勺东北名菜纸酸菜炖粉条的做法五花肉切薄片,土豆切条泡水备用(去淀粉的过程),酸菜...
酸菜是正宗的东北酸菜,妈妈自己腌制的,土鸡也是妈妈自己养的,都是纯绿色无公害的。二者放在一起炖出来的味道很难以形容,有酸菜轻微的酸,又有鸡肉鲜美的味道,非常的搭配。(文末惊喜哦!)用料土鸡300g酸菜150g油适量盐适量生抽适...
家乡人最爱!用料粉条一把五花肉适量蒜三瓣酱油3勺油适量十三香一勺东北渍菜粉(酸菜炒粉条的做法把肥肉、酸菜切丝把地瓜粉条煮好大约八分钟起锅炒肥肉出油,干巴的放酸菜酸菜切好后攒出水分炒大约五分钟下入粉丝,加鸡汤,没...
猪肉炖粉条~不愧为东北四大名菜之首,粉条完全吸收了汤汁里的肉香味,吃起来粉条劲道,猪肉软糯。只能用一个字来形容啦~香!!!用料猪五花肉100克红薯粉半斤芹菜一根小米辣一个蒜两瓣八角一个郫县豆瓣酱半汤匙姜两片耗油,酱油适量...
这道菜个人觉得必须标配点蒜酱才好吃,就是吃饺子蘸的那种酱油加白醋加蒜末那种蒜酱,绝对是天作之合用料粉条一袋猪五花肉250克白菜白菜心一个葱一根酱油两勺十三香一勺盐适量东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法五...
作为一个东北人,我特别爱吃酸菜,前几天我看到朋友在朋友圈做了,大棒骨炖酸菜,她的做法和我的做法有所不同,因为我爱喝汤所以就放了很多的水用料大棒骨一大根酸菜适量葱一根料酒适量姜一片盐适量八角一个东北名菜之一大棒骨...
用料姜1片大葱1根盐8克料酒3勺酸菜500克棒骨1根血肠1根酸菜棒骨(东北名菜)的做法棒骨先焯水,撇出血沫,注意⚠️原汤化原食所以焯水的排骨汤千万不要倒掉酸菜洗净多投几次等待骨头血沫赶紧就可以了换上砂锅把骨头酸菜都配料...
简单美味的家常菜,做法正确才能做出美味,用料红薯粉条一小把芹菜6根红尖椒半个瘦肉50克葱半小根姜3片蒜3瓣海天草菇老抽半勺生抽勺盐1ID13香半勺白糖半小勺简单美味的东北名菜!芹菜炒粉的做法准备一把粉条,芹菜洗净切成段...
离开东北好多年了,今天蒸了一锅酸菜猪肉馅饺子,美美的东北味道。用料猪肉半斤酸菜一颗花椒油适量生抽适量盐适量葱半根鸡蛋1个猪肉酸菜馅(东北名馅)的做法肉馅上打入一个鸡蛋。加适量胡椒粉,把鸡蛋与肉馅在同一个方向搅...
用料猪五花肉2斤宽土豆粉条半把白菜头小半颗大葱20克姜3片八角2个草菇老抽1勺盐3勺生抽2勺白糖4克蚝油2勺13香半小勺鸡粉1勺开水三大碗东北家常名菜!猪肉炖粉条的做法将下五花肉切成厚厚的片。选用宽一点的粉条,用温水...
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