蒸 清炖生蚝 来源:美味食谱馆 1.34W 用料 生蚝 5只 葱段、姜片、蒜末、小米辣 适量 清炖生蚝的做法 准备食材。生蚝用刷子清洗干净。 生蚝一面较平,一面较凹。蒸的时候把平面朝上。 把生蚝放入冷水蒸锅中,再放上一点葱段和姜片,再往生蚝面上放入一些料酒(或放上一片柠檬去腥)(我的锅太小了只能放三个) 蒸了两锅。 从上汽开始计时,三分钟。 三分钟后,肥嘟嘟的生蚝就好了。 料汁:适量的小米辣、蒜末、葱花。小半勺白砂糖、三小汤勺生抽。 清炖生蚝 好吃 清炖