早餐食谱 特色广西风味柠檬鸭 来源:美味食谱馆 7.51K 想做好这道菜,一定要有特色泡料 用料 姜 3片 鸭 半只 酸茭头 适量 酸柠檬 1个 酸姜 3片 酸笋 适量 酸泡椒 适量 特色广西风味柠檬鸭的做法 在广西菜市场随处可以买到这些泡菜,是做柠檬鸭最基本的材料 泡菜提前备好,姜切丝,泡脚切段 鸭肉和姜片下锅先煎炒这样 除了酸柠檬其余的都放进去翻炒,放适量生抽,老抽 然后加水末过鸭肉,盖盖焖煮 这里为了缩短时间,我放进珐琅锅炖煮 倒入酸柠檬柠檬记得去籽,不然煮很久,大概1分钟左右 装盘,点缀,开动 柠檬 广西