元气少女汤
来源:美味食谱馆 1.47W
用料
桂圆 | 8-10颗 |
银耳 | 半朵 |
莲子 | 5-8颗 |
红枣 | 3-5颗 |
元气少女汤的做法
莲子干直接买去芯的就好了~提前用水浸泡,我大概泡了8个小时左右,泡到莲子摸起来有弹性就好啦。中间记得换几次水哦~
银耳去根,剪碎泡开,剪碎一点煮的时候比较容易出胶,和莲子一样,我也是泡了8个小时,多洗几遍。(这次我试了一下把泡好的银耳放冰箱冰冻,煮出来的更软糯一点)
莲子和银耳先放到锅里煮,(我用的是电磁炉,调的是甜品档 )大概煮40分钟左右,记得搅动。40分钟左右再把红枣和桂圆放进去,记得搅动,大概在煮30分钟就好了。
秋冬喝一杯这样甜甜的汤,真的是元气满满鸭
小贴士
因为我人不是特别喜欢很甜的东西,所以这个甜汤我没有另外加糖哦~如果有偏爱甜的小仙女,可以加入适量的糖。