酱焖鸡翅魔芋丝
来源：美味食谱馆 1W
魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋口感独特，味道鲜美，而且有减肥健身、治病抗癌的功效，并被人们誉为“魔力食品”、“健康食品”
用料
| 魔芋丝 | |
| 鸡翅中 | |
| 葱花 | |
| 姜丝 | |
| 蒜片 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 干辣椒 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 豆瓣酱 | |
| 啤酒 |
酱焖鸡翅魔芋丝的做法
鸡翅中洗净淋干表面水分，魔芋丝一盒用清水浸泡，准备适量葱花、姜丝和蒜片
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后放入鸡翅中，大火翻炒
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入少许啤酒去腥，再倒入适量老抽和生抽
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火翻炒3—5分钟
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入一小勺豆瓣酱，翻炒均匀
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入啤酒没过鸡翅表面，加入糖调味
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盖上锅盖，中小火焖20分钟左右
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
关火盛盘装饰即可
![酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酱焖鸡翅魔芋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
