咖喱鸡肉（杂粮版）
来源：美味食谱馆 2.63W
用料
| 鸡大胸 | 整个（约半斤多） |
| 高汤粉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一根（中等大小） |
| 土豆 | 一个（较小） |
| 大米 | |
| 燕麦米 | |
| 黏玉米粒 | |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 好侍百梦多咖喱块 | 两小块 |
| 生粉 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 西兰花 |
咖喱鸡肉（杂粮版）的做法
燕麦米浸泡一夜，去水，与大米、玉米粒混合，比例可根据自己喜好调整。入电饭锅，加水，当手平放入锅时，水没到手背为佳。精煮。
鸡胸肉，胡萝卜，土豆切丁。
鸡胸肉加入适量生粉，适量咖喱粉，少量老抽，拌匀，腌10分钟。
锅内加少许橄榄油，烧热，下土豆和胡萝卜丁，翻炒几分钟。
加入鸡肉一同翻炒，至鸡肉表面变色。
加入高汤粉和水拌匀，水位至少能淹过两倍菜肉。
大火煮开，滤去泡沫，中火煮8分钟左右。
将西兰花入锅煮2分钟，捞出，摆盘。
关火，加入咖喱块拌匀，开火炖煮。
煮至汤汁收浓到快要淹过食材，加入适量牛奶。当汤浓稠程度合意时，关火。
将米饭入盘，浇上咖喱汁。吃！
小贴士
土豆和胡萝卜不要切得太大
