炒馒头鸡蛋煎饼
来源:美味食谱馆 3.29W
在网上看到截图下来的,出处不详
样子一般
但负责任的说:简单!好吃!
用料
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 少许 |
清水 | 少许 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 适量 |
炒馒头鸡蛋煎饼的做法
把馒头切成1厘米的小丁。
鸡蛋打散,调入清水、料酒、生抽、盐,搅打均匀。
锅热,倒少许油,放入馒头丁煎至表面微黄,再放入葱花,炒出香味后,盛出。
平底锅热,倒入少许油,再倒入蛋液,再均匀铺上炒好的馒头丁。待蛋液凝固,翻面把另一面煎熟,出锅。