馒头怎么做 - 怎么蒸馒头 - 馒头做法

蒜香黄金芝士烤馒头片

01-05 非常非常简单，但是非常非常好吃😋馒头片底部是酥脆的，上面绵软，有浓郁的蒜香和芝士的香味，自带一股海鲜烧烤的感觉（不知道为什么O(∩_∩)O哈哈~）适合夏天的小食物用的妙可蓝多马苏里拉原制干酪，孩子吃更营养健康用料馒头1个...

馒头基础菜谱

12-31 此配方可做24个用料面粉500克牛奶（水或等量南瓜蓉等）280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条，切段，醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟...

芝士馒头～馒头的花样吃法

12-30 换个洋气的方式吃馒头营养更丰富，芝士和肉松的融合让口感也更好！第一次吃不完放锅里热一下更软绵绵的，馒头几乎变成面包的口感，太美味了！关键是很好做，我看着孩子也不耽误做它，实在是带娃宝妈的好帮手～用料馒头1个鸡蛋2个番茄...

牛奶刀切小馒头（松下面包机辅助揉面）

12-29 用料牛奶175克糖10克中筋面粉300克酵母3克牛奶刀切小馒头（松下面包机辅助揉面）的做法牛奶加酵母搅和。面粉加糖再边搅拌边加入混合酵母后的牛奶。用手揉成团。（因为揉面手残党，松下面包机的12饺子皮模式帮我摇摆了10分钟，...

一层层撕着吃的馒头

12-29 喜欢呛面馒头的麦香&咀嚼后的微甜，一层层撕着吃的劲道口感。下厨房有关馒头的高分菜谱很多，这篇我只想分享自己在练习过程中的一些心得～用料面粉克酵母克白糖克水克一层层撕着吃的馒头的做法做呛面馒头的过程基本可...

五花肉馍馍香毛豆

12-31 用料五花肉250克毛豆500克馒头1个辣椒4个五花肉馍馍香毛豆的做法五花肉切片，辣椒切斜块毛豆剥开，洗净馍馍切开，切薄片先把五花肉稍微煎点油出来，然后加入毛豆和辣椒炒一炒，最后加入馍片，添少许生抽和盐，焖一焖就好啦！...

果蔬彩虹馒头教程

12-29 孩子说很久没吃过我做的彩虹包了，那就做起来吧～超好看的彩虹包，让人心情一下子好起来～用料白糖10克奶粉5克面粉100克耐高糖酵母1克绿色菠菜泥40克黄色南瓜泥45克红色甜菜汁40克紫色紫薯泥80克蓝色蝶豆花38克玉米油2克温水...

布丁狗南瓜馒头

12-31 用料中筋面粉200克蒸熟的南瓜泥100克酵母1.5克细砂糖20克椰子油5克可可粉（帽子和五官上色用）适量布丁狗南瓜馒头的做法准备好材料，除可可粉外全部称好放一起把称好的材料揉成团，尽量揉光滑，面团越光滑，后期蒸出的馒头表面就...

斑斓汁馒头

01-07 超级喜欢斑斓的香味，小时候奶奶经常用来煮芋头时，特别怀念这个味道，正好又想吃馒头了，所以这次来个斑斓汁馒头。用料斑斓汁约110克中筋面粉250～280克酵母4～5克白砂糖35克（按照个人喜欢添加）食用油约10克斑斓汁馒头的做法斑斓...

成功发馒头胚

12-29 经历2轮疫情，宅在家自救，学做面食，但面有时发得好，有时不好，经过多次成功改良配方，现在每次都很成功。用料面粉克500酵母5克糖25克温水250克泡打粉5克馒头改良剂2.5克成功发馒头胚的做法面粉，酵母，糖，泡打发，馒头改良剂，混合加入...

无糖的黑全麦生椰拿铁馒头

12-25 昨晚睡前突然想着要不明天做个黑全麦生椰拿铁馒头吧，无糖无油，纯粹天然的味道，健康低脂～早上起来说干就干，在盒马上下单了黑全粉自发粉，中午到货吃完午饭就开始做了，哈哈哈哈，第一次做，居然成功了，开心(✪▽✪)～用料黑全麦自发粉...

水光肌豆包（无糖&免炒豆馅）

01-05 第一版问题待调整：1.这份量面粉能做出10个豆包，豆馅分出比10个多。豆馅富裕了。下次调整2.水分放的比156还要多了一点，但是感觉面团还是有点偏硬，不是特好操作，不想很费力，下次加点水量。用料低粉300克水156+克酵母3克红豆1...

零失败宝宝最爱的迷你红糖发糕

12-29 我家孩子特别爱吃面试，但是每次也不能做多，这是一个模具的量。用料红糖50克面粉100克鸡蛋1个水80克酵母2克泡打粉2克零失败宝宝最爱的迷你红糖发糕的做法把所有材料放在一起搅拌到均匀没颗粒把它加在模具里面，7-8分满冷...

一次性发酵馒头

12-26 制作馒头的这个比例，以后可以举一反三，做包子发酵也可以用到。基本比例水是面粉的1/2。面粉根据它的吸水性，我是用的最普通的超市的中筋面粉。用料中筋面粉620克温水(不烫手就可以35~45度)300克酵母6克糖40克一次性发酵...

蒸馒头不回缩的方法

12-31 写在前面，请忽略用料表，这里主要想分享方法，至于具体材料和用量，其他厨友的配方会更加详细精准。以前感觉蒸馒头打开锅盖那一刻好像开盲盒一样，好怕看到胖胖的馒头在开锅一刹那变得皱皱巴巴，后来总结了几方面经验，欢迎各位厨...

全麦馒头（美味秘密，基础食谱，揉面包我最行，Thermomix®烹饪体验餐单33道食谱，马来西亚）

01-05 用料740克水(含揉面和蒸煮用)40克冰糖粉1茶匙干酵母粉10克油450克中筋面粉50克全麥麪粉1/4茶匙鹽全麦馒头（美味秘密，基础食谱，揉面包我最行，Thermomix®烹饪体验餐单33道食谱，马来西亚）的做法1將240克水、冰糖粉和乾酵母粉...

美食教程：南瓜刀切馒头做法，简单又好吃

12-29 美味很简单，我是大米粒，关注我，下期见...

不脏手的自发粉红糖发糕

12-24 比较简单的发糕，简易好做用料水200克鸡蛋1个红糖70克自发粉250克红枣若干颗核桃仁若干不脏手的自发粉红糖发糕的做法200ml的热水泡开60-70g的红糖。放凉到手温。准备一个大碗，加入250g的自发面粉。加入一个鸡蛋（全蛋）倒入...

彩色豆沙小馒头

12-29 用料中筋面粉400g水200g酵母4g糖15g豆沙适量紫薯粉（没有可不加）适量彩色豆沙小馒头的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面（时间仅供参考）和成光滑面团即可面...

蓬松暄软/香甜可口「玉米🌽千层发糕」太🉑🉑🉑

01-03 有没有被市场里的这款👆🏻面点主食馋的流口水🤤🤤🤤反正是我流了哈喇子。。。百度科普了一下，查阅了一些相关资料，功课备足了，今日成功完美复刻这个👉🏻蓬松暄软/香甜可口的「玉米🌽千层发糕」太🉑🉑🉑了😍😍😍既然是千...

粉红玫瑰馒头

01-05 用料中筋面粉400g玉米油10g水200g糖50g耐高糖酵母4g红曲粉适量粉红玫瑰馒头的做法把除去玉米油的材料倒入和面机（时间仅供参考，红曲粉提前和水混合均匀，水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面和成絮...

兔年小白兔卡通馒头.孩子超爱.卡通包

12-31 ❤模具可以mai❤适合补钙吃的家庭模具版馒头，分享给宝妈们[飞吻R]好看，好吃，好做系列，非常适合新手小白不需要二次揉面排气，直接一次发酵哦🌸🌸🌸🌸🌸🌸手揉配方：面粉125克|纯牛奶60克上下|酵母1克|无糖或者糖8克|果蔬粉适...

荞麦面馒头（懒人版）

01-07 喜欢吃馒头外面那一层皮，试了几次终于成功做出光洁细腻的表皮，记录一下😋用料荞麦面粉50克普通面粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克盐2-3克荞麦面馒头（懒人版）的做法所有材料混合，揉面。揉面到光滑就可以了，面包机大概十分钟...

蝴蝶馒头（无糖无盐）

12-29 为了记材料和方法，一发以后，多揉面团至没有大小气泡，蒸出来的馒头或者包子，皮表面会光滑好看这种造型，擀片的时候要薄一点，花纹才好看用料面粉250g酵母1.5g（夏天）水看面粉状态磨的芝麻粉随机蝴蝶馒头（无糖无盐）的做法面粉分成2...

豆渣养生馒头

01-06 做豆腐脑剩下的豆渣营养丰富，千万不要扔了，可以做豆渣馒头，豆渣煎饼，豆渣米糊，豆渣面包等等。用料豆渣适量面粉适量水适量酵母适量豆渣养生馒头的做法豆渣中放入适量酵母拌匀。加水加面粉（面粉可以稍微多放点，我是随意放的)，...