面食做法大全 - 面食小吃做法大全 - 面食做法

12-24 马上端午节不会包粽子的试试这个，用黄米做的粽子软糯香甜，相比于糯米粽，黄米粽无论用料还是制作手法都不一样！黄米黏糯，红枣香甜，搭配在一起别有一番风味！@Kenny肯尼妈妈用料大黄米300克赤小豆50克红枣适量粽叶24片棉线适量...

黄芽菜肉丝年糕（4⭐）

01-01 用料娃娃菜2颗肉丝100克香菇3朵生粉蒜盐味精黄芽菜肉丝年糕（4⭐）的做法肉丝+生粉+料酒+一点盐，拌匀。娃娃菜切丝洗净，沥干香菇切碎惑切片，都行。干香菇/鲜香菇，都行。年糕切片如果太硬，可以先放水里浸一会，再切。蒜切沫热锅冷...

一次能吃两个的「鹌鹑蛋包子」

12-31 鹌鹑蛋吸收了肉汁，吃起来特别香。用料「内馅」📍猪梅花肉约1000克李锦记叉烧酱约180克海天海鲜酱约50克鹌鹑蛋约37个食用油约30克老抽约10克砂糖约8克盐约5克淀粉约20克清水约130克红葱头2个姜几片「面团」📍低筋/中筋...

好有劲道的胡萝卜鸡蛋面

12-29 好久没有自做面条了老公说很有劲道，比外面好吃太多了儿子说非常好吃总之家人喜欢吃我就有动力去做。用料萝卜2根鸡蛋一个面粉500克盐5克水250克好有劲道的胡萝卜鸡蛋面的做法胡萝卜加水破壁机破碎500克面粉加一个鸡蛋...

玉米面饼5⃣️（无糖）

12-31 无糖、少油，内部暄软，凉了也不硬用料玉米面100克黄豆面50克泡打粉1.8鸡蛋1个玉米油10克水210克玉米面饼5⃣️（无糖）的做法盆中加入玉米面、黄豆粉、泡打粉搅拌均匀。打入鸡蛋、加入玉米油和水，搅拌成糊状。倒入铺了油纸的烤...

奶活感冒人的牛奶烩饭

12-12 给淋了雨着了凉疑似感冒的自己的，非常简便快手，半死不活也能做，挂掉之前能出锅，哈哈。这样一份热乎乎，香喷喷（虽说我其实不是很能闻到了…）的饭，有荤有素，该有的营养也比较全乎，真的吃起来非常舒服。总之是看起来黑暗实际上味道...

无绳牛角粽

01-01 今天终于把无绳粽子落实了😄包了糯米红枣和糯米香谷米蜜枣的两种这个粽子经过几次实验不会开不会散用料糯米适量粽叶适量红枣适量无绳牛角粽的做法1.煮粽叶，煮完清洗备用；糯米泡2个小时，红枣清洗干净，泡着备用。2.开始包...

生炒乌米饭（南烛叶）

12-08 乌米饭是春天的时令菜，用南烛叶的嫩芽榨汁浸染糯米而成，熟后米饭会变成油亮亮的蓝灰色并有特殊香气。南烛叶可山上采摘，淘宝也能买到，一斤叶子可以泡三斤米。此菜谱费手，慎入！用料南烛叶100克糯米300克水300克肥肉50克香肠1...

【大餐】金米凉糕

12-13 用料糯米克【大餐】金米凉糕的做法哈哈哈哈...

萝卜粉丝煎包

12-08 外面的煎包里面都是放葱的，自己不吃葱，所以就想着自己做用料五花肉500克粉丝3小把白萝卜一个洋葱半个香菜适量根虾皮一小把盐适量五香粉适量蚝油适量油适量生抽适量萝卜粉丝煎包的做法将五花肉切小丁，最好把白肉单独切下...

千层肉饼。家常做法

12-29 用料面猪肉葱姜料酒生抽蚝油酱油醋盐蚝油白糖味精鸡精香油千层肉饼。家常做法的做法第一步，和面适当的面粉，加温水，面揉的软一些，然后用盖子盖好，醒15分钟左右第二步，调肉馅肉馅剁好后，进行调料，适当的的葱末儿（看个人口味）、蒜...

牛排（4⭐）

01-27 煎牛排，我觉得食材非常重要。所以这次我把食材照片放在第一步了。用料牛排2-3块芦笋头200克白蘑菇110克黄油克盐番茄酱（可放可不放）牛排（4⭐）的做法叮咚买菜的牛排看配料表，好像已经抹好调味料，不需要再处理了。芦笋头，洗净，沥...

免揉的全麦黑麦欧包一减脂的“黄金”主食

12-24 减脂的主食实属应该是黑麦和全麦～～～～～用料全麦面粉250克高筋面粉150克黑麦粉100克酵母3克盐3克水350克免揉的全麦黑麦欧包一减脂的“黄金”主食的做法黑麦粉，全麦粉，高筋粉，加盐3克，搅匀，加酵母3克，加水350克，用硅胶铲翻拌。第一...

油酥烧饼(简易版)

12-26 刷视频看到了牛肉汤和烙馍，好想吃，可是身在外地没有机会，于是乎灵机一动，做个烧饼解煮个西红柿汤解馋吧。用料油若干面粉300克发酵粉5克水若干十三香1勺盐适量油酥烧饼(简易版)的做法盆里放进面粉，发酵粉，拿筷子搅匀，然后加...

简单的肉夹馍

12-22 上海疫情，封控在家，想吃肉夹馍，买到了面粉，五花肉，政府发的青椒消耗一下，开工！用料五花肉任意克八角2个面粉800克酵母5克温水一碗多克老抽3勺糖4克洋葱大葱半个简单的肉夹馍的做法酵母糖温水，还加了点自己熬的猪油，一起和面到...

蒸土豆丝卷子（东北版）

12-22 远在他乡，最思念的美食是妈妈做的饭，其中就有一道土豆丝卷子，每次做都要和妈妈视频一步一步听妈妈指挥，因为每次自己做都会记不住步骤，妈妈让我记下来，所以我就写在这里吧，也分享给有需要的厨友～用料土豆4个（中等大小）面粉1碗半...

妈妈爱心粽子

01-03 我只吃白米粽，糯米的粉糯加上绵白糖的香甜，实在是粽子届的爱马仕，高贵典雅而大方～用料糯米2斤粽叶盒马买的一包，写着50片也没用完妈妈爱心粽子的做法我们家喜欢软的口感，糯米提前三小时浸泡粽叶浸泡后清洗干净粽叶折成一个...

萌宝包馄钝（超简单的调馅及包法）

12-30 包馄饨，两大一小的量。肉馅儿500克500克肉馅里放两个鸡蛋、生抽、香油、适量的盐搅拌，把他们搅拌均匀可以放一些生姜末不喜欢的可以不放如果，放了生姜末之后，肉馅儿有点干的话，可以再放一个鸡蛋（宝妈包馄钝之懒人包法）萌宝包...

疫情菜谱 - 韭菜盒子

12-08 天下美食，唯快不破用料韭菜克鸡蛋个面粉克虾皮把盐克疫情菜谱-韭菜盒子的做法500g面粉，开水稍微放凉点不那么烫的时候和面。醒面最少半小时。韭菜切去韭菜根大概5公分不要，切碎，倒入食用油搅拌均匀。打五颗鸡蛋，加盐，和虾皮...

「无糖无油减脂必备」杂豆粘豆包

01-06 总热量1720，做了10个，单个热量172，作为主食非常的合适。粘豆包是非常健康的主食，升糖蛮饱腹感强，口味因为不加糖，只有淡淡的甜味（来自红枣和葡萄干），很推荐给减脂朋友。感谢你抽空看我的食谱💗用料红豆100克（324卡）黑豆100克（401...

南瓜鲜肉蒸饺🎃🥟

12-29 这道菜谱费时费力费颈椎腰椎算上手工和面擀皮预计耗时三小时做得了吃一口鲜掉眉毛山西风味晋情享受吧🎃🥟用料南瓜750克精红/五花肉馅500克洋葱1小个（略小于一拳）葱姜末适量面粉根据吃饭人数确定，我这个馅料是3-4人份的...

沙棘红糖西米粽

01-03 低卡低脂好吃不腻，减肥期的不二的选择用料西米500克粽叶30片红糖54克沙棘红糖西米粽的做法新鲜粽叶，两面清洗干净，放好沥干水备用红糖切碎备用，西米直接清洗沥干水，和红糖一起搅拌直接粽叶开包粽子冷水下锅煮1.5小时美味低...

减脂期玉米窝窝头

12-26 用料糯米粉20克玉米面100克刚烧好的开水90~100克白糖10克减脂期玉米窝窝头的做法材料混合均匀。加了糯米粉，会糯叽叽哦。开水边倒边搅稍凉捏成窝头的形状。放入蒸锅，水开后蒸20分钟。哈哈😃刚出锅就吃了一个，嘻嘻。小贴...

一口一个软妹子「豆沙小馒头」

12-28 记得还是学生时代的时候，每天中午放学后，都要去学校附近的市场吃午饭。。。一口一个的软妹子「豆沙小馒头」更是每天必吃的主食，再配上一碗凉皮，那感觉。。。真的是赛神仙😂😂😂商铺老板是论斤售卖，忘记了具体价钱，只知道每...

意式蘑菇烩饭Risotto ai funghi

12-09 当年在西方留学时，还对西餐所知甚少，当时只是想在镇里的意大利餐厅试试地道的西式饭食，但那绵密的口感，浓郁的奶香、复杂的风味，让我时隔多年仍魂牵梦绕。这道烩饭是我最爱的治愈系食物，制作过程充满仪式感，成本低廉、口味绝...