樱花.琉璃果子🌸不用模具,几块钱成本收获少女心!
来源:美味食谱馆 1.61W
天啊!樱花琉璃果子的颜值惊艳到我了!我少女心都澎湃了!而且Duang~duang~的太好吃了!几块钱的成本,还不用模具,就能拥有少女的快乐,姐妹们冲鸭‼️
自己做的樱花蜜,健康0添加,囤一罐在冰箱,随时兑水喝也很赞,味道很特别,咸咸甜甜的越喝越带劲!
用料
自制樱花蜜食材 | |
盐渍樱花 | 20克 |
细砂糖 | 50克 |
水 | 200ml |
洛神花 | 适量 |
柠檬汁 | 半个 |
樱花琉璃果子食材 | |
自制樱花蜜 | 100ml |
白凉粉 | 15克 |
热水 | 200ml |
樱花.琉璃果子🌸不用模具,几块钱成本收获少女心!的做法
先提前自制樱花蜜:盐渍樱花用凉水或者温水洗净,放入带盖子的容器,加入细砂糖和水,可微波炉加热融化细砂糖,挤半个柠檬的汁,㊙️为了颜色更美,我加了洛神花进去!摇均匀盖盖子浸泡2小时或冰箱冷泡隔夜。
过滤樱花和洛神花,樱花蜜备用
200ml热水+15g白凉粉搅拌融化
加樱花蜜,搅拌混合均匀,如果搅拌出现絮状结块,可再微波炉加热一下
保鲜膜套在杯子上,倒入适量樱花混合液
放上泡开的樱花
四角提起扎好保鲜膜,悬挂定型,大概冷藏30分钟即可
颜色惊艳到我了!
超喜欢!
小贴士
1.不要被糖量吓到,我用的是盐渍樱花,咸味很明显,有点像话梅的感觉很特别。如果用糖渍樱花的话,细砂糖的量就需要调整
2. 樱花蜜除了可以用来做琉璃果子,兑水喝很不错,颜色超级少女啊!喝完心情好好hh😄!还可兑气泡水华丽丽变成【樱花气泡水】