大根烧

山川异域，萝卜同天。日本菜，大家试一哈噶。大理萝卜卖1块钱1斤，以前我们还经常去地里捡，钱都不要噶。希望捡萝卜的日子快些回来吧。

用料  

大根烧的做法  

1. 人参娃娃选一个；

2. 海带、香菇，提前30分钟洗净、泡发；

3. 萝卜洗净、去皮、切厚片；

4. 锅中放入萝卜、料头a及泡发的清水，煮1小时；

5. 萝卜煮至软身，夹出沥干。用调料调一个酱油汁；

6. 热锅热油小火煎香料头b后，是滤出姜片及虾仁不用；

7. 夹住萝卜沾一下酱油汁，再放入油锅中；

8. 动作轻柔、煎至两面金黄；

9. 夹出装盘，辅料打顶；

10. 淋上少许酱油汁；

11. ❤️

小贴士

觉得食谱太麻烦想降阶的朋友，直接萝卜煮熟了蘸酱油吃。