9.坦桑尼亚🇹🇿青鱼番茄汁渔师煮🍅有鱼有菜营养满分💯宝宝爱吃

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9.坦桑尼亚篇：青鱼番茄汁渔师煮
当地菜名：Samaki Soup

Samaki是鱼的意思，在非洲大陆提起鱼的料理，更多用的是鱼干煮的汤或者腌制鱼罐头。但在日本渔鲜十分丰富，所以我们用鲜青鱼代替鱼干做这道渔师煮。

用料  

9.坦桑尼亚🇹🇿青鱼番茄汁渔师煮🍅有鱼有菜营养满分💯宝宝爱吃的做法  

1. 准备材料，青鱼洗净去头去掉内脏，切块。西红柿切块，一部分打成泥备用。洋葱切粗丝，胡萝卜切片。

2. 锅中放入一勺色拉油，鱼，洋葱，胡萝卜下锅煎一下，变色后小火。

3. 加入番茄和少量水，小火煮30分钟。让鱼充分吸收洋葱和西红柿的味道。

4. 加入盐和柠檬，煮啊煮。

5. 撒胡椒，上菜！

小贴士

非常简单的鱼料理，只需要码好材料煮。西红柿含有丰富的番茄红素，洋葱扩张血管预防高血压，胡萝卜含有维生素A，青鱼含有丰富的DHA，这道菜健康低脂。