家庭版黄焖辣子鸡，好吃到舔锅

用料  

家庭版黄焖辣子鸡，好吃到舔锅的做法  

1. 放入葱(斜着切的)、姜丝(先拍再切更入味)、盐、酱油、少量糖(也可以不放，或是在炒菜放油的时候放入熬制)，提前腌制鸡肉。提前放盐可以更入味。

2. 腌制两小时后的样子😁。
   在炒菜前准备好：切断的干辣椒、拍过的草果和八角。

3. 将油入锅，热了后放入准备好的辣椒段、八角和草果。在锅里发出辣椒香味的时候倒入鸡肉。

4. 适当翻炒。(由于色泽不够，这里添加了些酱油)

5. 在鸡肉基本变色后，放入土豆。

6. 加适量水，盖上锅盖，把土豆焖熟。(也可以不加水，但感觉土豆会难熟一些)

7. 尝一下土豆是否熟了。熟了就可以出锅了~(土豆脆沙看个人喜好)

8. 出锅~

9. 吃剩的~明天更入味呢

小贴士

我最喜欢吃的🐔就是这种了哈哈哈~做起来还比较方便~