视频|西葫芦松茸炒蛋|牛佤松茸食谱
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用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 适量 |
西葫芦 | 适量 |
鸡蛋 | 2枚 |
葱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
食盐 | 适量 |
视频|西葫芦松茸炒蛋|牛佤松茸食谱的做法
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
把鸡蛋打散,备用。
热锅下油,倒入鸡蛋液翻炒至七成熟,盛起备用。
再次热锅,倒入西葫芦和醒开的(牛佤)冻干松茸菌,添入适量食盐,翻炒片刻。
把鸡蛋回锅,倒入水淀粉,添入适量胡椒和食盐,炒匀炒熟,即可出锅撒葱花享用。
小贴士
1、把西葫芦切丝,炒出的小菜口感更佳。