豆干炒腌菜
来源:美味食谱馆 9.12K
用料
豆干 | 半斤 |
辣椒粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1-3勺 |
老抽 | 1-2勺 |
腌菜/雪菜 | 1碗 |
大蒜叶/荞头 | 2根 |
油 | |
葱 | 2根 |
肉末 | 20克左右 |
豆干炒腌菜的做法
豆干切丁,腌菜切碎
豆干先煎焦黄,加肉末,腌菜干锅煸去水分。中火混炒加调料
加淀粉勾芡
做好的腌菜豆干还可以做包子馅
用料
豆干 | 半斤 |
辣椒粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1-3勺 |
老抽 | 1-2勺 |
腌菜/雪菜 | 1碗 |
大蒜叶/荞头 | 2根 |
油 | |
葱 | 2根 |
肉末 | 20克左右 |
豆干炒腌菜的做法
豆干切丁,腌菜切碎
豆干先煎焦黄,加肉末,腌菜干锅煸去水分。中火混炒加调料
加淀粉勾芡
做好的腌菜豆干还可以做包子馅