普通面粉～拉丝面包
来源：美味食谱馆 2.19W
用料
| 酵母 3 | 克 |
| 白糖 15 | 克 |
| 玉米油 15 | 克 |
| 鸡蛋 3 | 个 |
| 普通面粉280 | 克 |
普通面粉～拉丝面包的做法
先将面粉倒入碗中，加入酵母，鸡蛋白糖，鸡蛋搅拌成絮状，倒入玉米油，揉成面团，移至皮肤上反复推拉出膜，大约揉25分钟左右
![普通面粉～拉丝面包的做法步骤图 第2张]( "普通面粉～拉丝面包的做法步骤图 第2张")
揉好的面团盖保鲜膜放蒸屉上，水温30度左右，发酵至1.5倍大
![普通面粉～拉丝面包的做法步骤图 第3张]( "普通面粉～拉丝面包的做法步骤图 第3张")
醒好的面团揉面排气，分成八个均等的小挤子，二次醒发，醒好后刷上蛋黄液，盖上保鲜膜
![普通面粉～拉丝面包的做法步骤图 第4张]( "普通面粉～拉丝面包的做法步骤图 第4张")
水开后大火蒸40分钟，关火焖五分钟
![普通面粉～拉丝面包的做法步骤图 第5张]( "普通面粉～拉丝面包的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜欢甜的可以多放点糖
