鸡蛋肠粉
来源:美味食谱馆 1.8W
说到广东有什么出名的早茶点心,肠粉是其中之一。不论是大酒楼,还是街边的小吃店,都会有肠粉。搭配不同的馅料,可以做成鸡蛋肠粉、香菇瘦肉肠、虾肠、牛肉肠等等。肠粉呈现透明状,里面的馅料依稀可见,口感爽滑,Q弹好吃。
用料
水 | 300克 |
澄面 | 50克 |
玉米淀粉 | 20克 |
粘米粉 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡蛋肠粉的做法
说到广东有什么出名的早茶点心,肠粉是其中之一。不论是大酒楼,还是街边的小吃店,都会有肠粉。搭配不同的馅料,可以做成鸡蛋肠粉、香菇瘦肉肠、虾肠、牛肉肠等等。肠粉呈现透明状,里面的馅料依稀可见,口感爽滑,Q弹好吃。
用料
水 | 300克 |
澄面 | 50克 |
玉米淀粉 | 20克 |
粘米粉 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡蛋肠粉的做法