菠菜馒头（辅食早餐）

宝宝早上吃一个鸡蛋太单调了，加个馒头最合适啦。菠菜馒头，辅食必备，好吃又营养！

用料  

菠菜馒头（辅食早餐）的做法  

1. 取一半（大概就行了）温水化开酵母，加到面粉中去，用筷子搅拌成面絮，慢慢加剩下的温水，边搅拌边加，观察状态，看到基本无干粉的时候，停止加水，再下手揉至三光（手光、盆光、面团光）得到光滑的面团。

2. 盖上保鲜膜放至温暖处发酵至两倍大（用手戳进一个洞不回缩代表发酵好了）。如果环境温度不高，可以在锅里准备40度左右的温水，将面盆放锅上，可缩短发酵时间。

3. 发酵好的面团揉面排气，分成小剂子，揉圆或者揉成长条形，放进蒸锅里二次醒发15min（这一步忘记拍图啦，不过步骤简单，照着做就行）

4. 水开上锅蒸15min，关火过3min掀盖子，美味又营养的菠菜馒头就做好啦，宝宝特别喜欢吃。

小贴士

1、不嫌麻烦可以用菠菜榨汁过滤后代替温水加进去。
2、水一定要慢慢加到面粉里面去，以免水过量。