番茄螺丝面
来源:美味食谱馆 1.93W
两个肉食动物的晚餐!
用料
瘦肉 | 150克 |
罗勒碎 | 3-5克 |
黑胡椒碎 | 3克 |
淀粉 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5-8克 |
糖 | 5克 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 2个 |
螺丝面 | 300克 |
食用油 | 少量 |
番茄螺丝面的做法
1、准备好以上食材:洋葱、西红柿、瘦肉切大丁。
2、将瘦肉放生抽、淀粉、盐,用手抓匀,或者用筷子拌匀。
3、锅中适当水烧开,放入螺丝面,盐,食用油。4、烧热油,不等冒烟,放入腌好的瘦肉。翻炒熟后盛出来。
5、再起锅大火烧油,放入西红柿,熬出红油。放入洋葱,翻炒均匀。
6、做好菜码后,关火。
7、等待煮面的时候可以摆盘。意面根据火候大小不同,煮10-15分钟。8、煮好的面倒入菜码中搅拌均匀,装盘。撒罗勒碎、黑胡椒。
9、再起锅烧化黄油,大火煎牛排两面,之后改小火,煎到自己喜欢的火候。
10、黑胡椒酱剪小口,挤到牛排上,造型自己创造。
OK,大功告成!