皮蛋瘦肉五彩粥
来源:美味食谱馆 2.18W
用料
皮蛋 | 1个 |
大米 | 1杯 |
盐 | 2克 |
胡萝卜 | 半根 |
花生油 | 2勺 |
大头菜或是绿色蔬菜都行 | 随意 |
瘦肉 | 25克 |
碱 | 1克 |
皮蛋瘦肉五彩粥的做法
淘米,切肉丁,胡萝卜丁,皮蛋切小块,大头菜切细
放入花生油,油热炒肉,再倒入清水和盐,加1克实用纯碱。水开后小火熬,撇去油浮末
20分钟后先加入胡萝卜,5分钟后分别加入皮蛋,青菜,1分钟后关火。
实际颜色更好看
用菠菜做的
用料
皮蛋 | 1个 |
大米 | 1杯 |
盐 | 2克 |
胡萝卜 | 半根 |
花生油 | 2勺 |
大头菜或是绿色蔬菜都行 | 随意 |
瘦肉 | 25克 |
碱 | 1克 |
皮蛋瘦肉五彩粥的做法
淘米,切肉丁,胡萝卜丁,皮蛋切小块,大头菜切细
放入花生油,油热炒肉,再倒入清水和盐,加1克实用纯碱。水开后小火熬,撇去油浮末
20分钟后先加入胡萝卜,5分钟后分别加入皮蛋,青菜,1分钟后关火。
实际颜色更好看
用菠菜做的