年夜饭菜单 - 除夕年夜饭 - 春节年夜饭

2021年夜饭春节家宴

03-14 一上午独立完成10道菜，祝2021年十全十美，阖家欢乐！用料鱼1条虾10只墨鱼1条肉适量黄花鱼1条2021年夜饭春节家宴的做法富贵花开（蒜蓉粉丝蒸虾）爆炒墨鱼红烧狮子头粉蒸肉清蒸黄花鱼荷塘小炒八宝饭黄瓜拌变蛋十全十美阖家欢乐...

富余年年的八宝饭

03-05 年夜饭的餐桌上总少不了一道压轴菜，一碗热气腾腾的八宝饭，刚端上桌，哪怕都已酒足饭饱，也是你一勺我一勺，大家趁热品尝油汪汪的八宝饭，混合着豆沙的细腻和丰富的各式果干。甜蜜与软糯在口中回味，这一刻，才是新年的高光时间吧～用...

虎年必做~香酥美味的小老虎饼干

02-01 虎年一定要做虎虎生威，蒸蒸日上虎年大吉的小脑斧饼干香酥美味，可可爱爱大人孩子都喜欢用料低筋粉390克无盐黄油200克糖粉80克全蛋液70克南瓜粉10克虎年必做~香酥美味的小老虎饼干的做法黄油充分软化，加入糖粉，手动搅拌均...

清蒸鲽鱼年夜饭必备

01-31 家庭家常饭，小聚餐，都少不了清蒸鲽鱼呀，清香滑嫩的口感，最爱啦！用料鲽鱼一条葱段3段姜片4片料酒2勺食盐适量蒸鱼豉油2勺热油适量清蒸鲽鱼年夜饭必备的做法清洗好的鲽鱼，切花刀，放入食盐，葱姜腌制20-30分钟。蒸锅烧开。放入腌...

年夜饭，带详细步骤

01-31 两个人的年夜饭，量少菜品多～一次准备的有点多，到后面就来不及拍照了，但我会把详细步骤和关键注意点列出来供大家参考～用料西葫芦虾饺：虾15只西葫芦1个肉沫300克饺子皮300克鸡蛋1个孜然小酥肉：孜然3勺里脊肉300克鸡蛋半个淀粉...

年夜饭硬菜~红烧排骨

01-31 桌上必备大菜用料排骨300克冰糖8粒姜片2片桂皮1块八角1个香叶1片生抽2勺老抽半勺料酒2勺葱1根蒜4瓣年夜饭硬菜~红烧排骨的做法先把切好的排骨放凉水中放1个小时左右去血水排骨冷水入锅，放入生姜和2勺生抽，水大火烧开后...

椒盐排骨椒盐肋排

03-20 之前买了包花椒粉，一共就10g，可是感觉跟济公的酒壶一样怎么都用不到尽头==...偶然在网上看到花椒:盐=1:3一起炒可以自制椒盐，那就做椒盐排骨吧！用料猪肋排400g玉米油适量椒盐适量腌制酱料六yue鲜酱油40g草菇老抽5g冰糖粉2...

小时候过年的蛋饺

03-04 上海老里八早过年的时候，家里大人都会差还在读书的小姑娘做蛋饺。一般最开始做的几个是要牺牲掉的（其实是到我肚子里去了），因为一年只做一次，谁还能记得去年是怎么做的。🤭用料鸡蛋10个肉糜半斤黑木耳一把荸荠300克小时候...

～2022《年夜饭》🏮

02-02 疫情的第三个年，2020年1月24日永远记住这一天。疫情来临。全中国人居家，不宜外出，所有人停止工作，学生停止上学，2021新年从韩国整容回来带给我们这个城市又一次透不过气来，盼望着疫情过去，可是2022还是在我们身边，不能出游，为...

le creuset 虾开富贵

03-04 生日收到的海鲜锅，虾开富贵，好口彩，最适合开锅菜：）用料虾15只粉丝一包盐1勺料酒1勺生抽2勺大蒜5瓣葱花适量糖少许小米椒一个香菜（可选）一把lecreuset虾开富贵的做法30cmLeCreuset海鲜锅。锅底涂少许油，防止粉丝粘锅。粉丝泡软...

【百合花开】又清淡又暖胃——金汤豆腐羹

01-31 我们家楼下有个餐馆，某天我们一家去吃饭，点了一道豆腐羹，出乎意料地好吃。汤色金黄，用了南瓜调色，里面还有老豆腐、肉丝、木耳、青豆，我当即拍照做了备注，今年年夜饭，我将它作为汤菜端上桌，荤素搭配合理，又清淡又暖胃，很适合老人...

福袋贺新春

02-06 家人聚餐，做一道寓意、颜值、口感都在线的菜，而且零基础就能上手！用料肉沫半斤日式味付油扬1袋韭菜20克鸡蛋1个香菇3朵盐半勺香葱10克生抽1勺糖粉10克福袋贺新春的做法拌馅：将肉沫、葱末、香菇末加上调味料、生蛋液、淀粉...

【原创】年夜饭菜、闽南滋补鸡仔胎

02-05 鸡仔胎鸡仔胎起源于福建漳州，是福建闽南小吃。每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。鸡仔胎就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时候，只有一个雏形。鸡仔胎是经过孵化，但又未能孵出小鸡的鸡蛋，与其他地区俗称毛蛋...

逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡

03-12 介绍过炒鸡，再来一个炖鸡，都是餐桌上的硬菜，家庭宴请可以露一手了！！用料公鸡1只（3-4斤）松蘑2两（约20个）粉皮1张葱姜若干八角2个桂皮2块白芷2片香叶2片陈皮1片花椒一小把干辣椒2个甜面酱3勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺白糖半...

晒晒留学生的年夜饭

01-31 大家新春快乐呀！每年我都会准备九大簋来庆祝新春，今年准备了9道寓意菜，分享给大家！用料五花肉500克晒晒留学生的年夜饭的做法年夜饭菜单：【热菜】团团圆圆（糯米丸子）一帆风顺（秋葵酿虾船）福气临门（煎酿二宝）蒸蒸日上（蒜蓉粉丝扇贝...

家庭版剁椒鱼头，零基础也能做硬菜

12-29 熟悉我的朋友几乎都知道，我家喜欢吃鱼🐟无论海鱼🐠还是河鱼🐟。今天周六，小家伙放假休息。我早早的就去菜场挑了一条八斤重的大花鲢，让店老板处理好，把鱼头剁下来【建议不要让老板帮忙清洗】回家做我最爱的湘菜头牌~剁椒...

年菜腊味小炒合集

02-03 💕有腊味才有年味，每年年前长辈们总会做各种腊味，腊肠，腊肉，腊鱼等，每每回到家乡，都会吃正宗好吃的腊味美食。过年家里餐桌必不可少的腊味小炒，搭配各种蔬菜都很好吃！今天分享6道腊味小炒，好吃美味，年夜饭不可缺少哦！用料食材腊...

【菊花豆腐汤】

02-22 每年八月底至九月初，往往赶上“秋老虎”发威的日子。这段时间虽早晚清凉，但白天晴热干燥、暑气未消，小伙伴们宜多吃些清热利水的菜品，比如今天小厨介绍的这道“菊花豆腐汤”。菊花豆腐汤的主要食材是豆腐和海带。豆腐是补...

2022虎年如意餐（年夜饭等）

02-01 百善孝为先。我和理工男在老爸家过大年，本着寓意吉祥、精工细作、简约而不简单的原则，本行政总厨设计了三个人三天的饮食。用料虾10只熏酱礼盒（鸡、猪手、牛肉、猪耳、肚、干肠）鲈鱼1条排骨2022虎年如意餐（年夜饭等）的做法...

家宴，年夜饭

02-02 把自己一桌桌的成果凑一起，请客的时候看一下，不用每次都挖空心思了🥰用料食材若干家宴，年夜饭的做法1.20210103请爸和妹家：蒜蓉烤虾，蒸鹌鹑蛋香菇，拌虫草花胡萝卜黄瓜，白灼菜心，炖玉米排骨，荠菜炒鸡蛋，泡凤爪，油泼鱼。。。2.2021...

虎皮饺子（含注意事项）

02-02 虎年吃虎皮饺子！就是好玩啊！做饺子包子中式面点真的量随意，看手感，面团和成小孩子脸蛋那种软度就差不多了。馅料更是随意，每个人口味不同，看你喜欢啥就调成啥样！用料盐适量生抽适量胡萝卜一根黑巧克力两小块中筋面粉适量乌江...

炸肉丸（童年时期对于过年的全部期待）

02-01 搬自B站【品诺美食开课啦】，本意是觉得品诺老师视频讲解比较长，写个文字版的，平时做饭好参考，仅供自用，侵删用料前腿肉或五花肉二选一500克生姜末或葱姜水二选一适量盐4-5克胡椒粉2克十三香1克料酒1勺鸡蛋1个玉米淀粉50克...

年菜【炮竹虾】

02-01 炮竹虾是我们每每到泰国餐厅一定会点的前菜之一。这款美食在家做其实一点都不难，全家都特别喜欢，寓意也特别好，今年过年做了当年菜，大家都很喜欢呢！用料中虾（大约25只）2磅春卷皮13张鸡蛋打散或一点面粉加水成糊状一只料酒1小...

一个人做了一整天的年夜饭

01-31 用料鲈鱼1条鲤鱼1条花甲肉300克香肠腊肉2块五花肉500克海笋200克香菇适量一个人做了一整天的年夜饭的做法麻辣花甲肉清蒸鲈鱼蒸腊肉现炸酥肉香辣海笋蒸血豆腐香菇酿肉三文鱼和芥末秋葵...

2022年夜饭！

01-31 2022年夜饭！给家人用心做的饭用料新鲜羊腿一条老母鸡一只鲈鱼一条花胶干贝适量排骨1500克手打牛丸5颗手打墨鱼丸5颗个豆腐丸3颗块蛋饺五个甜虾一斤2022年夜饭！的做法烤箱版烤羊腿，囍气洋洋用料孜然，辣椒粉，蜂蜜水，盐，生抽老...

年夜饭食谱