家庭自制輔食豬肝粉😘好香啊!超簡單!省錢方便又有濃香豬肝味
我女兒加輔食已經有兩個月了,最近滿7個月在加豬肝粉,拌米糊,拌麪,淘寶買了井伊那個牌子的,一小瓶38g,43.88塊錢$_$打開吃了一勺,我女兒不喜歡吃,後來我自己嚐了下,覺得沒有豬肝味,只能暫時扔一邊,她不吃啊,沒辦法……然後我又去愛嬰室買了一盒伊威的,30小袋吧,每包3.5g,89塊錢$_$,價格有點小貴啊哈哈,這個牌子她吃,但家人都捨不得給餵了,一小袋拆成3-6次喂的。吃了兩小袋也不愛吃了……我又嚐了下她剩的,覺得怎麼還是沒有豬肝味。所以我就打算自己做試試看,研究了一下,感覺自制豬肝粉就是3步:1.泡掉血水煮熟2.切碎炒炒3.打粉
感覺挺簡單的,就做了,結果,還真的是很簡單,我爸買了5斤多豬肝,他說打粉以後沒多少,所以多買點,我們這豬肝18一斤,我今天做了3斤,成本54塊錢。得了303g豬肝粉哦!算算去買不得300啊😄省錢還是自己在家做吧!超簡單
用料
豬肝 | 3斤 |
姜 | 4片 |
檸檬 | 1個 |
水 | 很多很多很多 |
家庭自制輔食豬肝粉😘好香啊!超簡單!省錢方便又有濃香豬肝味的做法
第一步是我拿檸檬🍋泡一整塊豬肝半天,第二步是切碎豬肝(很血腥),然後沖洗5遍和4片老薑一起泡水
泡了半天檸檬(檸檬汁擠到豬肝水裏),再泡了1-2小時姜以後,把豬肝和姜一起倒滾水鍋裏,煮熟
撈出,等涼,去掉姜
豬肝湯別浪費,晚上家裏人可以煮豬肝麪,見下圖,就是我們的晚餐,豬肝青菜面
不要浪費
豬肝切碎點,準備炒一下
小火,翻炒,不要開大火!會焦。我是一半一半炒的,所以炒了2鍋(我用的普通平底鍋,不粘鍋)
炒幹水,接着炒
炒到豬肝自然出粉,關火
看到鍋底很多豬肝粉哦,記得關火
裝進榨汁機(我用的榨汁機的研磨杯)
我是用這種榨汁機配套的研磨口杯。關緊
研磨幾十秒就搞定
香噴噴😘
多來幾次,右邊是我成品
再炒另一鍋
全部搞定
一點都不浪費
香,直接吃一勺,很香的豬肝粉味道
雖然比不上外面工廠做的細膩,但是這個粉也很細了吧
香,直接新鮮的泡個米粉給女兒試試
吃(我女兒最近吃的米粉是藜麥燕麥的所以有小子子)
好香
我3斤豬肝得了303g豬肝粉哈哈哈哈哈哈
很輕
小貼士
放涼後,直接綁個活結給女兒明天煮麪泡米粉吃,這個自己做的,真的很香,很有豬肝味,我女兒一口吃完了。關鍵!很省錢啊!ヾノ≧∀≦)o