特色小吃 - 各地特色菜 - 小吃特色

醬黃豆小美製出的夏日下酒菜美味好吃的做法大全，醬黃豆小美製出的夏日下酒菜做法圖解

01-06 只需兩步輕鬆做個下酒菜……用料黃豆150克老抽5克生抽20克冰糖粉30克幹辣椒6個水600克醬黃豆小美製出的夏日下酒菜的做法150克黃豆泡4小時以上。小美主鍋中加入5克老抽➕20克生抽➕30克冰糖粉➕6個幹辣椒➕600克水。4...

美味的路邊攤網紅香豆腐做法，大廚教你技巧

01-09 自己做的香豆腐這麼好吃，還吃什麼路邊攤啊！快來實現香豆腐自由吧！用料老豆腐（滷水點豆腐）2塊黃瓜1根蒜瓣5瓣蔥2根辣椒1個香菜1根花生米適量油燜蘿蔔乾適量燒烤料3勺生抽1勺耗油1勺喼汁1勺香油1勺白糖半勺胡椒粉小半勺路邊...

美味的檸檬醬（簡單版）做法，大廚教你技巧

01-27 檸檬買太多了，消耗檸檬用料檸檬2個雞蛋2個黃油60克白糖30克檸檬醬（簡單版）的做法洗乾淨檸檬（拿鹽水搓幾遍）搓成屑把各種料除了黃油加在一起拿打蛋器小火邊攪拌邊煮（一定要攪拌攪拌攪拌）到這種程度，看起來黏糊糊的加入黃油再攪...

「減脂控糖期可少吃」低糖版雪花酥美味好吃的做法大全，「減脂控糖期可少吃」低糖版雪花酥做法圖解

01-06 總熱量1804卡，做了23塊，一塊熱量41卡，儘量低糖低油，味道沒減分，很棒！感謝你抽空看我的食譜💗用料焙小姐無糖棉花糖170克（356卡）無蔗糖奇福小餅乾100克（543卡）藍胖子全脂奶粉45克（80卡）安佳黃油21克（155卡）混合堅果100克（518卡）草莓凍...

越南沙茶醬(烤、炒龍蝦蟹)美味好吃的做法大全，越南沙茶醬(烤、炒龍蝦蟹)做法圖解

01-03 轉載自求索用料蟹肉越南魷魚乾(辣味)蝦米蒜末蔥白越南沙茶醬(烤、炒龍蝦蟹)的做法泡蝦米20分鐘泡軟，搗碎起鍋熱油爆炒蒜末、蔥白段至有香氣，加入蟹肉攪拌均勻，放入切細的魷魚乾增加辛辣風味放入糖、鹽、魚露，燜30分鐘至濃...

美味的白切牛肉蘸醬做法，大廚教你技巧

01-06 用料大蒜頭1整個白切牛肉蘸醬的做法整顆蒜頭剝皮做蒜泥，加入小蔥末、洋蔥葉末和熟白芝麻，加兩勺四川辣椒麪（不是粉，是碎顆粒狀的），潑熱油攪拌，加生抽、醋、鹽、白糖，攪拌均勻。完成...

廣式小螃蟹月餅易做又好吃的竅門

01-07 15gmini小月餅...

[自制零食]楊梅乾美味好吃的做法大全，[自制零食]楊梅乾做法圖解

01-27 老家有種楊梅樹，家人每年都會泡幾罐楊梅酒，喝完楊梅酒剩下的楊梅也是好東西，直接吃可以解暑，曬乾了可以做成楊梅乾當零嘴😂用料楊梅乾300克老冰糖60~100克[自制零食]楊梅乾的做法去年做的楊梅酒喝完了，剩下好多楊梅，很濃的...

美味的簡單低成本冰淇淋做法，大廚教你技巧

01-03 天熱了，想不想幾塊錢成本就能做一小桶冰淇淋？這個夏天實行冰淇淋自由！想吃多少就吃多少！用料牛奶240ml商用冰淇淋粉70克少量水果簡單低成本冰淇淋的做法純牛奶不限牌子，240ml就行。商用冰淇淋粉不限品牌（我用的是這個牌子），10...

雪花酥（原味，抹茶，可可）美味好吃的做法大全，雪花酥（原味，抹茶，可可）做法圖解

01-13 每一年做的次數雖然不多，口感的軟硬在於比例和火候的把握，直到今年（第三年終於按照熟練的比例做出最滿意的配方），百戰百鍊，總有成功的一次用料無鹽黃油40-60克伊高白色棉花糖300克食用鹽1克雀巢全脂奶粉80-90克抹茶粉20克可...

失敗但好吃的糊塌子（3/4驚喜版）美味好吃的做法大全，失敗但好吃的糊塌子（3/4驚喜版）做法圖解

01-09 昨晚鼓起勇氣，在家裏沒有擦絲器的情況下做了西葫蘆糊塌子，因爲老公超愛吃，所以我就試試吧。西葫蘆這個東西還是要擦絲器擦絲的，能細一些，要拿鹽殺殺水。和麪糊糊很簡單，面水比1:2，兩顆雞蛋，加上西葫蘆就可。於是，叮叮咣咣～被上...

「不辣的」辣椒醬易做又好吃的竅門

01-07 不辣的祕訣是去籽用料各種辣椒🌶️n個大蒜4瓣鹽適量糖1勺醬2片洋蔥1/4個孜然1勺花椒4粒麻椒1把醋或檸檬汁1勺油半碗白酒3勺芝麻可不加【不辣的】辣椒醬的做法所有新鮮蔬菜切片辣椒籽一定要去幹淨這樣就不會辣不然就會很...

美味的西安小吃米炒涼粉做法，大廚教你技巧

01-09 用料涼粉350克西安小吃米炒涼粉的做法市售涼粉一塊，小蔥，蒜苗，小米辣秦椒面小火下鍋炒香，炒出紅油，加入切成小方塊的涼粉，全程中火，放鹽蠔油生抽老抽，十三香一定要放一點，加少許水蓋蓋燜五分鐘左右，涼粉入味後隔夜米飯加進去在...

炸雞塊（低油空氣炸鍋款）美味好吃的做法大全，炸雞塊（低油空氣炸鍋款）做法圖解

01-27 記錄大佬視頻菜譜+自改兩版本，以供自學練習用料雞胸肉二到三斤蒜泥40克生抽40克料酒10克老抽2克雞蛋2個白糖和鹽一勺小蘇打10克泡打粉2克白胡椒粉1勺五香粉10克木薯澱粉65克（15+50）低筋麪粉50克油適量辣椒粉、甘梅粉、孜...

看看，美味好吃的做法大全，看看，做法圖解如何做看看，最美味

01-03 用料麻醉科駕駛技術庫斯庫斯看庫斯庫斯了看看，的做法抽出刻晴小貼士物理鍾離yyds...

山藥龍鬚菜無米壽司美味好吃的做法大全，山藥龍鬚菜無米壽司做法圖解

01-03 轉自菜菜用料涼拌龍鬚菜：龍鬚菜250g蘋果醋/白醋1.5大勺芝麻油2小勺細砂糖1.5大勺鹽2小勺熟芝麻1大勺可選:小米辣1-2個蒜末1大勺無米壽司：鐵棍山藥250g蒸魚豉油1小勺鹽1小勺芥末1/2小勺蘋果醋2小勺日式豆皮/油豆腐6-8個...

血糯米肉糉美味好吃的做法大全，血糯米肉糉做法圖解如何做血糯米肉糉最美味

01-03 多吃血糯米有很多好處哦！可以潤腸通便，補脾養胃，滋血益氣，美容養顏，強健骨骼用料糯米1000克血糯米500克紅豆100克綠豆100克豬肉350克鹽3.5克味精適量五香粉適量生抽70克老抽4克蠔油適量小蘇打3克糉葉適量血糯米肉糉的做法...

印尼RUJAK MANGGA易做又好吃的竅門

01-11 是印尼東西爪哇有名的美食。當太陽很熱的時候，他們就會吃Rujakmangga，當做零食來吃。用料青芒5個（1177g)小米辣88g花生132克塊狀紅糖205克鹽10克印尼RUJAKMANGGA的做法選用這種青芒，酸的生的硬一點的。軟的甜的不太適合。...

美味的全素南瓜果乾糕做法，大廚教你技巧

01-02 全植物素食，易做，可任意搭配無糖果乾，無奶無蛋。用料南瓜500克高筋麪粉280克酵母3克碧根果適量無糖蔓越莓適量克全素南瓜果乾糕的做法南瓜刨皮，切塊，隔水蒸20分鐘南瓜泥與麪粉，酵母混合，加入核桃，碧根果均可攪拌均勻，蓋上發酵，...

小小銅鑼燒美味好吃的做法大全，小小銅鑼燒做法圖解如何做小小銅鑼燒最美味

01-02 銅鑼燒屬於和果子範疇，但與多數纖細高冷和果子不一樣，是非常受歡迎的小甜食（大福也是呢）。在中國之所以這麼有名，很可能是因爲藍胖子喜歡吧。就像我因爲灼眼的夏娜記住了“メロンパン”(蜜瓜包或者說菠蘿包）。傳統銅鑼燒是...

「火腿XO醬香腸糉」易做又好吃的竅門

01-03 夢中情糉【火腿XO醬香腸糉】，圓糯米融合金字火腿XO醬的鮮鮮辣辣，脆嫩清爽的青豆再加上一口鹹鮮大滿足的香腸，滿滿幸福感～用料金字火腿XO醬75g圓糯米2斤青豆1小碗金字香腸4根老抽適量糉葉適量【火腿XO醬香腸糉】的做法糉葉...

焦糖醬(美味祕密，靈感每一刻)美味好吃的做法大全，焦糖醬(美味祕密，靈感每一刻)做法圖解

01-05 用料250克糖或250克紅糖200-250克鮮奶油(脂肪含量約30%)1030克水1茶匙檸檬汁30克奶油(冷藏)，塊狀(約6公分X4公分X1公分)1大匙白醋焦糖醬(美味祕密，靈感每一刻)的做法1為了確保焦糖醬的食譜成功，食材的份量及準備方式請務...

全麥面芸豆包子（純素餡）美味好吃的做法大全，全麥面芸豆包子（純素餡）做法圖解

01-27 真的素，不只沒有肉，連蔥蒜都沒，真的健康了，面都是全麥的。這些量大概包30多個包子。用料芸豆1000克豆腐泡250克鹽，醬油，香油，十三香，薑末少許麪粉667克全麥粉333克水550克酵母10克全麥面芸豆包子（純素餡）的做法芸豆從中間破開後...

有手就會做的開胃紫蘇桃子姜美味好吃的做法大全，有手就會做的開胃紫蘇桃子姜做法圖解

01-31 沒去過湖南長沙，但很早就聽說紫蘇桃子姜，因爲我喜歡酸酸甜甜的開胃菜，而且不是說嘛“冬吃蘿蔔夏吃薑”，做起來，兩天就可以吃，快手簡單，而且還能看到奇妙的化學反應過程，好玩呀用料桃子3個子姜250克新鮮紫蘇葉若干米醋若干（喜酸...

端午安康火腿花生糉易做又好吃的竅門

01-07 在家制作金華火腿花生糉...

小吃做法