水蒸蛋的做法 - 蒸蛋的做法 - 水蒸蛋怎麼做

MM蒸蛋

01-30 用料雞蛋個MM蒸蛋的做法高湯加雞蛋，蒸15分鐘...

營養美味-海蔘蒸蛋

03-14 海蔘相當於海里的人蔘，肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，是久負盛名的名饌佳餚，是海味“八珍”之一。其性溫補，足敵人蔘”，能消除疲勞，提高人體免疫力。蒸上一碗滑嫩細膩、美味滋補佳品海蔘蒸蛋，增強身體抵抗疾病...

薄荷鮮蝦蒸蛋

01-17 用料雞蛋2個蝦3-5只新鮮薄荷葉子3片水200ml左右薄荷鮮蝦蒸蛋的做法薄荷葉子和蝦清洗乾淨備用蝦去掉泥線後剝殼，切成玉米粒大小的顆粒，薄荷葉子切碎，雞蛋加少少許鹽輕輕地打散用漏網將雞蛋過濾一遍，濾掉其中的影響滑嫩口感...

鯪魚蒸蛋

01-14 用料鯪魚兩根雞蛋2個蔥花胡蘿蔔少許鯪魚蒸蛋的做法將鯪魚殺好洗乾淨,放點料酒\薑片和鹽,略鹽20分鐘備用將魚放在深盤中，倒入蛋水比例1：1的蛋液入蒸鍋，碗上蓋一個盤子，冷水開始蒸，一直開大火大概7分鐘後，撒上點胡蘿蔔片，再蓋...

玉米瘦肉雞蛋羹

12-25 中午就吃這個當主食了，再燜個土豆培根（真心推薦下這個，我菜譜裏有，好吃），涼拌個綠葉菜，吃得好滿足。用料玉米約1人一條瘦肉剁碎雞蛋香菜生粉鹽雞粉玉米瘦肉雞蛋羹的做法處理玉米，握住玉米一端，先用刀淺削一層，再深削一層，把玉米...

香椿蛋羹

12-20 【香椿蛋羹】春天香椿芽就出來了，我這個小城市2元一把好便宜……切菜時菜板都是香的，這個蒸蛋很爽口，只放一點鹽調味就行~春天的時令菜，大家可以做做看~用料香椿芽雞蛋鹽水香椿蛋羹的做法半把香椿芽八成切碎，兩成芽尖留下...

叉燒蒸水蛋

02-20 叉燒的又一神仙吃法用料雞蛋3個叉燒買了10塊錢鹽少許叉燒蒸水蛋的做法三個土雞蛋打到碗裏用蛋殼量1.5倍的溫水加少許鹽，打蛋器攪拌均勻勺子撇去浮沫蓋上保鮮膜，牙籤扎幾個洞鍋中加水，水開放入蒸蛋碗，加蓋，大火蒸6分鐘，時間...

貴妃蚌蒸蛋

12-30 曾經試過無數的食材配合蒸蛋，這款的搭配口味極其鮮美和協調，超出想象的範圍。你們可以試試！😀😀👍👍用料雞蛋3個貴妃蚌6個鹽少少油自己選擇貴妃蚌蒸蛋的做法先把外殼洗乾淨打開再把裏面也洗的乾乾淨淨全蛋，加少少鹽，打碎，最...

牛奶海蔘蒸水蛋

12-30 海蔘是高營養食物，其中富含的硒對癌症患者尤其好！可是由於海蔘沒有什麼味道，一般我們在家做都要用高湯紅燒，比較麻煩，今日爲了省事研究出一款超快的海蔘製作方法，而且營養均衡，不用油炒更健康！可以當做平日老人、病人的早餐或...

板豆腐蒸蛋，清爽料理吃一夏

02-13 用料3顆蛋1茶匙糖30克紅薩萄，切絲10克油2朵新鮮香菇，切絲1大匙清酒2茶匙日式醬油1/4茶匙鹽200克板豆腐，擠乾水分，切塊(約1公分)8片甜豌豆10克玉米粒600克水板豆腐蒸蛋，清爽料理吃一夏的做法1將蛋和糖放入大碗內，打散後置於...

嫩滑水蒸蛋，百分百成功

02-18 用料土雞蛋4個水250克生抽1勺嫩滑水蒸蛋，百分百成功的做法雞蛋打散加自來水，過濾泡沫，蓋盤子，高壓鍋上氣3到5分，上氣開中小火就行，泄氣後加麻油生抽小貼士成不成功就是蓋盤子，不能用不鏽鋼碗，用瓷碗裝蛋液...

肉茸蒸蛋

01-09 用料五花肉蛋水鹽蔥花肉茸蒸蛋的做法五花肉剁碎，蛋加水，鹽攪勻後，放下剁好的肉，攪上勁後，倒入容器在大火上蒸10分鐘即可食用時撒下蔥花小貼士水不要太多，蒸得不要太久，滴點醬油或香油也會很香。下次誰家再煮這個就可以在上面...

兒子每天必吃的蒸蛋

02-16 用料雞蛋1個芝麻油適量生抽適量豌豆適量水果玉米適量蝦仁1只香腸半根蔥花適量兒子每天必吃的蒸蛋的做法燉盅，烤碗還沒到貨。先用的瓷碗。倒入芝麻油和生抽。把碗轉一圈，使得油沾滿碗底和下半截碗壁。這點很重要，決定了之...

魚片雞蛋羹

01-04 用料黑魚片雞蛋香菜酒蠔油鹽雞精紅椒魚片雞蛋羹的做法將黑魚去骨,魚肉片成蝴蝶片狀,加酒鹽雞精醃片刻雞蛋劃散,加一點點酒,蠔油,鹽,攪打劃均勻.濾去浮沫.再加入適量的溫水,上鍋蒸等蛋羹蒸凝固時,再把醃好的魚片,沿蛋...

微薄雞蛋羹

12-26 第一次做，就給微老了。用料雞蛋兩顆醬油少許樂扣盒一套微薄雞蛋羹的做法從家帶了兩顆雞蛋到公司，我是有多懶，不願早起牀做早點，而改在公司做。用溫水打開，沒有過濾的傢伙什，所以上面有泡沫。微波爐打了兩分半後，覺得沒有成形...

低卡嫩滑不上火的山藥肉餅蒸蛋

02-06 用料雞蛋2個山藥半根瘦肉100克低卡嫩滑不上火的山藥肉餅蒸蛋的做法切成肉沫拍下切碎泥切蔥末和山藥，肉一起剁剁剁攪和均勻一個方向加點鹽和生抽水開後打兩個蛋蒸10分鐘小貼士超好吃！...

肉末香菇豆腐蒸蛋

12-31 用料雞蛋3個肉末300克偏硬豆腐大半塊香菇（optional)3-5朵切碎肉末香菇豆腐蒸蛋的做法取一個蒸盤，底部四周抹油；我喜歡直徑20釐米左右的，這樣肉和豆腐不會太厚，容易蒸熟。調豆腐：豆腐捏碎，加入鹽/蠔油/生抽拌勻；平鋪在蒸盤底下...

鮮蝦三色杯蒸蛋

01-08 用料鮮蝦雞蛋青椒番茄醬黑胡椒上湯鮮蝦三色杯蒸蛋的做法鮮蝦去腸、去頭，洗淨備用雞蛋打散加上湯和鹽，將蛋液注入杯中，撒上青椒粒鍋內注水，蒸蛋至六分熟，將蝦擺入杯中造型（我弄了兩種不同的），撒上黑胡椒粉繼續蒸約5分鐘就好了...

無油旱蒸蛋香什蔬鍋

01-11 精緻就在於那一抹薄荷香用料南瓜1塊土豆1個火腿1截雞蛋1個新鮮薄荷3枝鹽少許黑胡椒適量無油旱蒸蛋香什蔬鍋的做法南瓜、土豆去皮切半圓片，火腿切成等大的半圓片將南瓜片、土豆片和火腿片交錯擺入微波可用容器將雞蛋打...

土豆蒸蛋

01-04 用料土豆半個雞蛋2個香菜1根鹽黑胡椒粉土豆蒸蛋的做法土豆去皮切小塊，放入Lekue蒸蛋器中，蓋蓋子，入微波爐高火2分鐘至軟取出稍微涼一下，分別打入1個蛋，加入切碎的香菜，鹽，黑胡椒粉拌勻蓋蓋，入微波爐，中高火2分鐘小貼士1.土豆需...

蛋羹，水蒸蛋，偏水嫩型

01-28 用料雞蛋1個鹽或醬油少量，但必加蔥花少量香油2滴蛋羹，水蒸蛋，偏水嫩型的做法必需的東西有三樣，蛋，水，鹽，其它的都是調口味的東西蛋，一個大約50克，打散。加水，與蛋的比例是1.5（濃郁）到2（稀嫩）加鹽少量，或加醬油少量。這一步很重要，鹽裏...

嫩嫩滑滑的蒸蛋羹

03-03 兒子生病了，要求吃蒸蛋羹配米飯，當然要滿足啦！本蛋羹不用挑水，不用蓋碗用料雞蛋1個火腿腸四分之一根小香蔥或蒜苗一點食鹽少許香油少許清水（自來水，涼白開，溫水均可）兩份雞蛋液的量嫩嫩滑滑的蒸蛋羹的做法備好食材，雞蛋加鹽，香...

青蟹蒸蛋羹

03-23 青蟹學名爲鋸緣青蟹，我們稱它爲蝤蛑。家燒、清蒸、姜酒……樣樣美味。用料青蟹雞蛋（可以根據蟹的大小而定）姜、蔥、料酒、鹽、生抽、香油青蟹蒸蛋羹的做法準備食材將青蟹去除腮、胃，清洗乾淨後切成小塊，蟹鉗拍碎備用將青蟹...

水嫩雞蛋羹（q彈）

03-24 學生的最愛，·_·萌萌噠的。非常q的啦，沒詞了-_-||用料雞蛋二個水無視鹽巴一勺半，小勺香油適量水嫩雞蛋羹（q彈）的做法把雞蛋打好，加入一定的水。加水，冷水熱水都沒關係。放鹽巴。關鍵是下一步給雞蛋鋪上一層保鮮膜水煮開，把雞...

芽菜肉燥蛋羹

01-17 用料碎米芽菜150g五花肉丁200g雞蛋2個涼白開150ml生抽1小勺老抽1小勺胡椒粉1/2小勺芽菜肉燥蛋羹的做法雞蛋加入涼白開攪打均勻（一般帶皮約60g的雞蛋2個，用150-200ml的水，水多點蛋羹會更嫩，但最好不要超過200ml）打好的雞蛋...