健康零食 - 80後零食 - 小時候吃的零食

微波爐無油膨化蝦片

12-30 想吃蝦片小零食又不想吃油炸的，於是摸索了微波爐火候～用料蝦片若干微波爐1臺微波爐無油膨化蝦片的做法蝦片平鋪在微波爐中，注意每片之間要有間隔，片和片之前不能接觸，不然會糊微波爐大火調到50秒，開始～出爐，開吃...

【香蘭小美教程】椒鹽花生米&檸檬酸辣鳳爪，追劇必備小零食~

12-29 本週的小美教程有點不一樣，有超級簡單快捷的椒鹽花生米，還有稍微複雜但是超級好吃的檸檬酸辣鳳爪，是不是發現今天的這兩道菜和以外的小美教程都是正二八經的菜品不同，今天這兩道可以算得上是“零食”，沒錯，今天這兩道就是爲...

貧窮的薯條

12-31 只有土豆，鹽和搜刮出來的番茄醬用料土豆根據食用量鹽根據口味貧窮的薯條的做法土豆去皮洗淨切成條狀。薄厚看你喜好。浸泡鹽水，洗去多餘澱粉。（我只浸了20分左右。沖洗乾淨。（曾吃過沒沖洗過的薯條，齁鹹！用廚房紙吸乾表面水...

你會做的比我好看的三蒸三曬蘋果乾

01-03 第二次嘗試自己曬蘋果乾了，吸取上一次的經驗這次口感更好了～這次你吸取我的經驗，1⃣️果乾好看的祕籍就是在蒸果乾的時候火不能太大，由於糖分很高貼着鍋壁就容易產生焦糖變黑2⃣️新鮮蘋果四斤真的不少了，但最後曬好只有一小碗...

反砂核桃仁（非油炸）

12-24 用料清水50克白糖100剋核桃仁250克白芝麻10克冰糖20克反砂核桃仁（非油炸）的做法先把剝好的核桃小火炒個6-7分鐘，一定的小火炒完盛出待用水裏下冰糖和白糖中小火慢熬（糖和水自己控制就好，不用一定要跟着參考數字的，少了就加...

紅薯香蕉全麥球

01-05 放了一星期的蔫兒香蕉、小紅薯也皺巴了，又是清空存貨的一天🤔本來想做鬆餅的，太大個熱量太高糾結半天決定搞成球球兒！機智🤔🤔🤔用料全麥粉200克香蕉1根紅薯350克奶粉45克椰子油40克代糖20克酵母粉5克紅薯香蕉全麥球的做...

焦糖脆脆土司

01-03 🍞焦糖的香和土司的脆🍞👍一道快手零食👍😋一口接一口😋👉👉停不了手😋用料土司4片糖40克黃油20克牛奶60克白芝麻5克焦糖脆脆土司的做法土司切成方塊170度烤十分鐘成金黃色糖+水煮成微黃色放入黃油+牛奶煮成焦糖放入...

狗狗零食羊奶蛋黃磨牙棒

01-11 沒有添加劑，非常健康，狗狗也很愛吃🐶🐶用料蛋黃1個低筋麪粉100克羊奶粉20克飲用水適量狗狗零食羊奶蛋黃磨牙棒的做法蛋黃，羊奶粉，低筋麪粉混合，中筋粉也可以（我用的是低筋粉和中筋粉混合的，這個粉都可以的）少量多次加入水攪拌...

⭐️琥珀核桃仁⭐️

12-29 比起外面買的琥珀核桃。自己做首先能夠享受到烹飪的樂趣。其次用料可以自行掌握，油炸的時候也比較放心。最後自己做的琥珀核桃仁質優價美，酥脆香甜，家人都點贊，老少皆宜，真是一舉三得。用料核桃仁750g冰糖45克熟芝麻5g蜂蜜...

兒時記憶中的米糕味道~甜甜糯糯

01-02 明天就是六一兒童節啦，已經當了很久的大人，在這一天還是會想起兒時的一些回憶和味道。今天做一個小時候很喜歡吃的白糖蒸糕，甜甜的糯糯的，做法也很簡單。用料米粉250克糯米粉50克甘汁園雙碳白糖60克果乾適量兒時記憶中的...

夢幻紫薯糯米卷

12-14 做這道零食的初衷是爲了消耗家裏的紫薯和黃豆粉，沒想到品相和口味都深受喜愛，還有重要的一點，不像純糯米餈那樣粘牙，更好消化，忍不住和大家分享一下！！！我做的多，大部分和親友們分享了，感覺自己吃減半的量就夠了。用料紫薯（熟）250...

超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)

12-29 非常香，時間出品質，一定要泡一夜，充分吸收味道並且一定要壓薄!越薄越香脆用料瓜子仁200克蛋白90克白糖50克鹽0.5克黃油45克低筋麪粉20克超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)的做法蛋白里加入白糖，攪拌均勻加入低筋麪粉攪勻加入瓜子仁...

又綿又酥の炸薯餅

12-31 又酥又綿，入口即化，非常神奇的口感。做起來也很簡單。用料土豆|個鹽|勺油適量麪粉適量又綿又酥の炸薯餅的做法把土豆切成塊兒。首先起鍋燒水下土豆。煮到土豆很軟爛，筷子一壓就碎。把土豆撈出。加入適量的油和鹽，油可多一...

水果沙拉沒有破壁機版(解決魔都人民水果團太多的問題)

12-31 苦逼的魔都人民已經隔離了60天了終於從買東西難到容多屯過度了家裏買的香蕉芒果蘋果太多了香蕉芒果又放不住所以靈機一動做一個簡單的水果沙拉！用料芒果1個蘋果1個香蕉1根酸奶一盒200g水果沙拉沒有破壁機版(解決魔都人...

零廚藝的舔手零食丨空氣炸鍋版炸芝士意麪

12-24 看到海外博主最近流行的小吃，我滴媽，又是個簡單快手又罪惡的。把美國eatbirdfood姐姐的方子翻譯搬運過來，與大家分享。只要長手會煮意麪，應該就能做這道菜了～20分鐘齊活*家裏沒有空氣炸鍋的話，烤箱也是完全可以的，做法我會在...

【綠豆沙糕】泉州小吃，又名榜舍粿、榜舍龜

12-30 這個糕又名“榜舍粿”“榜舍龜”，之前看內餡的搭配，我差點以爲是東南亞美食~後來才知道，它是泉州永春那邊宴席壓底的甜食，流傳至今已經有兩百多年的歷史了，糯糯香香的，讓不少華人華僑都念念不忘。傳統的綠豆沙糕外皮是用紅...

好吃的自制炸薯條

12-31 孩子一直饞着想要吃薯條🍟，那就自已動手吧，吃着更放心用料土豆2個鹽1勺玉米澱粉少量好吃的自制炸薯條的做法土豆削皮，切條狀，洗淨後，用1勺鹽水浸泡個10來分鐘左右，撈出備用煮一鍋水，水開後放入土豆，大概2分鐘左右，時間不要太長...

零失敗巧克力杏仁餅乾

01-05 今天分享一款香香脆脆的巧克力杏仁餅乾，做法很簡單，新手也能一次成功哦！用料杏仁片40克低筋麪粉210克黃油150克可可粉18克糖粉100克全蛋液25克零失敗巧克力杏仁餅乾的做法黃油室溫下軟化放入廚師機揉麪桶裏，加入糖粉打發...

抗疫菜譜咔嚓脆的蘋果脆零添加的健康零食

12-25 上海疫情封控在家，公司投餵了一箱大蘋果，可惜蘋果好看不好吃，上海人民又不捨得浪費，正好零食買不到，那就自己做一款好吃零添加的健康零食吧（≧∇≦）用料蘋果2個鹽1勺水半盆抗疫菜譜咔嚓脆的蘋果脆零添加的健康零食的做法2個...

💥炸香蕉🍌

12-29 用料香蕉6根雞蛋1個麪粉適量玉米澱粉適量泡打粉少許煉乳適量💥炸香蕉🍌的做法麪糊：麪粉➕澱粉➕雞蛋➕泡打粉➕水攪拌成酸奶狀，不要太稀了哦，不然裹不住香蕉切一半，裹上面糊低溫炸1分鐘左右就可以啦放入盤中淋上煉乳就可...

懷舊零食——江米條

12-22 超級好吃的江米條，懷舊老零食，天天吃餅乾之類的，最近好想感受老零食，簡單易上手。用料糯米粉740克白糖60克—80克水500克玉米油60克泡打粉8克掛霜用量水160克白糖240克懷舊零食——江米條的做法稱240克糯米粉加上泡打粉備...

巧克力夾心閃電泡芙，超好吃

12-18 自己記錄用，步驟忘了拍照，如果以後拍了再補吧。是減糖版的，不甜不膩。用料泡芙麪糰低筋麪粉90無鹽黃油70牛奶75水75白砂糖7鹽1全蛋液120巧克力夾心蛋黃22白砂糖15玉米澱粉7牛奶12575%黑巧克力50無鹽黃油5巧克力夾心閃電...

超簡單西瓜椰椰奶芙

12-31 夏天是吃🍉還是🍦呢？小孩子才做選擇，我就兩種都要啦！綿密奶芙與清爽西瓜椰汁的碰撞，比王心凌還要甜～沒有拍過程圖，因爲實在太簡單了！用料冰椰樹椰汁300ml西瓜1/4個大白兔冰棍1只無糖酸奶50克超簡單西瓜椰椰奶芙的做法1⃣️將西...

減肥零食蟹棒絲空氣炸鍋

12-31 去了趟大超市，買了一大袋蟹棒，這東西也不能在冰箱放的實在太長，所以就靈機一動把它做成看劇小零食.一邊王牌對王牌，一邊吃着自制休閒小零食這樣的週末就是舒服，愜意...偶爾自制零食，也要記得好好吃飯！用料鹽手磨胡椒辣椒麪食...

香臭香臭的家庭版臭豆腐

12-30 望而生畏的小吃😵‍💫，樸實無華的外表😳，與衆不同的氣味😖，出其不意的味道😋，給老婆做街邊小吃系列之臭豆腐登場！！！用料老豆腐1塊王致和臭豆腐2塊小蔥3根蒜瓣6瓣生薑2片香菜3根小米辣2個生抽2勺白糖1勺蠔油1勺芝麻香油1小勺...