蛋黃肉圓怎麼做好吃，蛋黃肉圓家常做法

蛋黃肉圓

04-24 用料鹽少量味精少量白胡椒粉少量澱粉適量料酒少量蔥1根姜2片肉500克雞蛋1個鹹蛋黃數枚蛋黃肉圓的做法將腿心肉切塊，放入絞肉機。（感覺自己親手做的肉糜更放心哈）放入切段的蔥、姜，增味去腥。絞成肉糜狀，裝盆待用。肉糜裏添...

鹹蛋黃蝦仁鮮肉湯圓

03-22 吃鹹蛋但不見鹹蛋的湯圓。這個餡料很鮮香，鹹鮮口，用鹹蛋自然的鹹味配合少許糖調出鮮味。中間包入兩個蝦仁，咬下去一口湯汁和彈牙脆爽的蝦仁。不試一下麼🌝用料【肉餡材料】14個左右夾心肉糜180g鹹蛋清25g糖2g白胡椒粉0.5...

湯圓蛋黃酥

10-16 用料湯圓手抓餅蛋黃液（芝士，芝麻）湯圓蛋黃酥的做法湯圓煮熟放回冷凍手抓餅四等分，包凍湯圓&芝士刷蛋液（撒芝麻），烤箱180℃上下火15min...

珍珠鹹蛋黃肉圓（小美）

08-26 用料鹹蛋黃3個糯米50克絞肉150克荸薺2個珍珠鹹蛋黃肉圓（小美）的做法糯米泡2-3小時主鍋內放入荸薺時間5秒/速度5，切碎放入切碎的蔥2根、生薑末少許、放入絞肉，加入料酒、生抽、鹽、香油，水，40秒/反轉4攪拌（或者直接在碗裏用筷...

湯圓新吃法：湯圓蛋黃酥！

12-13 才發現家裏還有沒吃完的蛋撻皮，索性用來解決剩餘湯圓！簡單又容易操作，好吃極了。用料蛋撻皮6個湯圓6個黑芝麻適量蛋黃液適量湯圓新吃法：湯圓蛋黃酥！的做法蛋撻皮、湯圓在正常室溫下解凍20分鐘就可以。把每個湯圓放進蛋撻皮...

蛋黃圓

06-17 爸早就在說做點蛋圓餅乾吧，卻一直都沒顧上。如今終於將它提上了日程。用了那本文字版面點書的配方，沒有任何圖片，簡單的四行字講述了整個過程。沒有我想知道的細節，沒有烘烤時間和溫度。一切都看着辦吧。用料麪粉65克雞蛋...

蛋黃紅豆湯圓(創意湯圓)

04-13 高級45m用料糯米粉200克110克水50克蛋黃，約4顆蛋的蛋黃200-250克紅豆沙水，煮湯圓用，適量蛋黃紅豆湯圓(創意湯圓)的做法1將糯米粉、水和蛋黃放入主鍋，以10秒/速度3混合。利用刮刀棒將食材刮至鍋底。(見要訣)2再以30秒/揉麪...

蛋黃小圓球

07-26 用料低筋麪粉200g白砂糖60g牛奶20g黃油134g鹹蛋黃四個鹽適量蛋黃小圓球的做法蛋黃壓碎黃油打發放入白砂糖，低筋粉裹上蛋黃揉成一個個球還做了一款芝麻的，裏面加50g芝麻粉170度15分鐘（自己看着適量調節...

珍珠蛋黃肉圓

10-02 用料肉餡糯米鹹鴨蛋黃蔥，姜，鹽，糖料酒，雞精珍珠蛋黃肉圓的做法糯米用冷水浸泡40min，後控幹水份。肉餡中加入各種調味品，捏攪拌上勁。再用肉餡將半個蛋黃包起放在糯米上粘一層米，然後蒸約25min即可。小貼士1:蛋黃可用蟹黃代替...

蛋黃叉燒肉糉「圓圓圓私廚料理」

06-06 我是個瘋狂的糯米愛好者，無奈自己有慢性腸胃炎，糯米這種東西吃多了會胃酸過多不消化，但還是很饞啊就覺得外面賣的糉子肉特別少米還硬邦邦的，還不知道放了多少防腐劑進去呢，所以決定自己做啦～沒想到連從來不吃肉糉的媽媽也一...

鹹蛋黃肉圓（小美鍋菜譜）

10-04 用料鹹蛋黃7個肉糜（3分肥7分瘦）350克草雞蛋1枚（去殼淨重小於50克）生粉少許生抽15克鹽5克蔥薑末20克鹹蛋黃肉圓（小美鍋菜譜）的做法鹹蛋敲殼去蛋清取蛋黃待用！肉糜放入主鍋，加入蔥薑末、生抽、雞蛋、鹽和少許生粉，30秒/速度2反轉...

鹹蛋黃味肉圓

05-02 用料鹹蛋黃8個肉320克姜2片醬油適量勺鹽一勺克蔥1根生粉一大勺八角1個糖2勺姜粉少許鹹蛋黃味肉圓的做法320肉末新鮮的生鹹蛋去蛋白8個肉末裏面加鹽，生薑粉，生粉，醬油，攪拌均勻肉末搓圓在壓扁，包住蛋黃冷鍋冷油，直接放肉圓，慢...

非常好吃的蛋黃肉圓

10-28 這道菜是在喜宴上吃到的，原版加了比較多面粉和雞蛋，比較鬆軟一點，我家愛吃肉，就實打實的肉丸，可以按照自己的愛好添加雞蛋或者麪粉，我這個提供參考而已。用料夾心肉，瘦多肥少500克鹹鴨蛋黃10個蔥2根姜3片耗油少量老抽2勺生抽...

鹹蛋黃湯圓

10-25 用料鹹蛋黃8個糖33克牛奶40克吉士粉13克玉米澱粉20克吉利丁片13克黃油65克糯米粉200克開水155克鹹蛋黃湯圓的做法蛋黃泡白酒，上下火180度烘烤8到10分鐘至蛋黃熟透蛋黃碾碎，加上糖，牛奶攪拌均勻，然後加上玉米澱粉，吉士粉攪...

鹹蛋黃肉圓

07-27 用料雞蛋豬肉高郵鹹蛋黃澱粉生薑辣椒八角生抽老抽白酒白糖鹹蛋黃肉圓的做法我買的五花肉，用擀麪杖反覆敲打，然後用絞肉機做肉餡，肉餡里加一個雞蛋，少許澱粉，白酒，鹽，攪拌均勻，放在冰箱裏冷藏一夜，這樣可以使肉圓更Q！拿出事先拌...

黃金肉圓

02-23 肉圓是兒子愛吃的食物，也是工作忙碌時能快速做的菜餚，可青菜肉圓湯，可肉圓米粉，百搭款！用料雞蛋2個豬裏脊肉500克姜蔥鹽適量黃金肉圓的做法肉切碎，放入姜蔥酒鹽，順時針攪拌，一個方向攪拌，才能起筋，捏成小圓，放入空氣炸鍋，200度，5分...

蛋黃圓餅

06-20 原料簡單，做法方便，超級適合小孩子吃。我家女兒最愛用料蛋黃2只雞蛋1只細砂糖（蛋白用）40g細砂糖（蛋黃用）0-20g檸檬汁幾滴低筋麪粉90g蛋黃圓餅的做法準備好原料和工具。蛋白蛋黃分開，花嘴可以用惠爾通12號圓嘴。沒有花嘴直接...

鴨蛋黃糯米肉圓

07-01 這道菜老少皆宜，鴨蛋黃的鮮香融入到了肉裏，糯米包着肉，不會覺得油膩，糯米里滲入了肉的香味。用料糯米200克左右鹽適量雞蛋2個豬肉末750克姜適量糖少量洋蔥一個鴨蛋黃10個雞精適量鴨蛋黃糯米肉圓的做法先把買來的鴨蛋黃蒸1...

蛋黃糯米肉圓子

07-22 用料鹹蛋黃6只肉泥300克糯米50克蛋黃糯米肉圓子的做法鹹蛋黃的白白的一層去掉，上鍋蒸熟。開鍋3分鐘。肉泥剁好，加黃酒，沒放鹽，鹹蛋黃夠鹹了。糯米事先在水裏浸泡兩小時。蛋黃包進肉裏。包好的肉圓子，蘸黃酒，在糯米里滾一下...

紅燒地梨鹹蛋黃肉圓（摩飛鍋）

08-23 好吃，停不下來。按照本方配料可制肉圓14顆。生粉用於調節肉圓溼度。料酒醬油少，生粉就少。不放料酒醬油的，可以不放生粉。以下所有勺，指中餐吃飯的小飯勺。全部原圖無濾鏡。整體制作時間約1小時。菜餚最好的調味品便是人...

蛋黃小圓餅

04-16 這個配方我做了90個左右。我做的大了些。小的可以做135個。用料低筋麪粉90克雞蛋1個蛋黃2個細砂糖50克泡打粉2克蛋黃小圓餅的做法低筋麪粉+泡打粉，混合均勻並過篩。備用。鍋裏放入，蛋黃，雞蛋，細砂糖，高速打發。直到提起打...

鹹蛋黃肉圓子

11-30 臨近端午，這圓子是下班路上自己想到的做法，除了沒用糉葉包，鹹蛋黃肉糉的食材基本都有，比糉子吃起來輕便，做也簡單。用料豬肉（後腿）500克糯米500克姜1塊笨雞蛋1個葛粉2勺鹽3勺米酒2勺生抽2勺十三香半勺花椒油2勺鹹蛋黃6個菜籽...

【摩飛六圓盤】蛋黃鮮肉蛋餃➕肉餅

07-09 從蛋餃、蛋餅做到肉餅哈哈哈逐漸消失的耐心用料蛋黃鮮肉餡豬肉500克料酒一大勺薑汁兩小勺鹽一小勺糖一小勺蠔油一大勺鹹蛋黃6大顆蛋皮液雞蛋7個鹽1克澱粉10克【摩飛六圓盤】蛋黃鮮肉蛋餃➕肉餅的做法準備材料蛋黃切丁...

鹹蛋黃肉鬆湯圓

12-11 吃賣的湯圓吃膩了，沒找到很好吃的餡這個餡的湯圓吃起來像青團，就是沒有艾葉的味道看個人喜好吧用料肉鬆200克鹹蛋黃100克沙拉醬適量糯米粉300克溫水適量鹹蛋黃肉鬆湯圓的做法鹹蛋黃蒸熟碾碎，加入肉鬆和適量沙拉醬拌勻，可...

芋泥肉鬆鹹蛋黃團圓月餅

08-02 中秋節大家夥兒要吃的一定一定有月餅吶！一般都是小小個兒的，這次做個大團圓月餅，一家人圍坐在一起吃是不是更有氛圍！配方可以做一個16cm直徑的600g的大月餅，烤箱用的是美的燃卡™料理爐S5Turbo，所以溫度與時間僅供參考哦。...