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【火腿XO醬香腸糉】

來源：美味食譜館 2.88W
「火腿XO醬香腸糉」的做法圖解 做法步驟

夢中情糉【火腿XO醬香腸糉】，圓糯米融合金字火腿XO醬的鮮鮮辣辣，脆嫩清爽的青豆再加上一口鹹鮮大滿足的香腸，滿滿幸福感～

用料  

金字火腿XO醬 75g
圓糯米 2斤
青豆 1小碗
金字香腸 4根
老抽 適量
糉葉 適量

【火腿XO醬香腸糉】的做法  

  1. 糉葉入沸水煮1分鐘，翻面再煮1分鐘，清洗乾淨加水浸泡。

    「火腿XO醬香腸糉」的做法圖解 做法步驟 第2張

  2. 圓糯米隔夜浸泡，加老抽、金字火腿XO醬、青豆拌勻。

    「火腿XO醬香腸糉」的做法圖解 做法步驟 第3張

  3. 金字香腸斜切成大片。

    「火腿XO醬香腸糉」的做法圖解 做法步驟 第4張

  4. 兩片糉葉1/2處葉尾相疊，中間捲成圓錐後裝入餡料。

    「火腿XO醬香腸糉」的做法圖解 做法步驟 第5張

  5. 糉葉往下折，完全蓋住，兩側捏緊。

    「火腿XO醬香腸糉」的做法圖解 做法步驟 第6張

  6. 再附一張糉子，一齊向後摺疊，線繩捆綁。

    「火腿XO醬香腸糉」的做法圖解 做法步驟 第7張

  7. 冷水下鍋煮3-4小時。

    「火腿XO醬香腸糉」的做法圖解 做法步驟 第8張
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