檸檬醬(簡單版)
來源:美味食譜館 2.57W
檸檬買太多了,消耗檸檬
用料
檸檬 | 2個 |
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 60克 |
白糖 | 30克 |
檸檬醬(簡單版)的做法
洗乾淨檸檬(拿鹽水搓幾遍)
搓成屑
把各種料除了黃油加在一起
拿打蛋器小火邊攪拌邊煮(一定要攪拌攪拌攪拌)
到這種程度,看起來黏糊糊的
加入黃油再攪拌,等到沸騰關火
盛出來放涼,放冰箱可以儲存一個月
小貼士
削皮的時候帶個手套,我第一次做這個東西的時候,手上被搓下來一塊皮特別特別恐怖,所以大家當心一點。