杏梅露
來源:美味食譜館 2.23W
參考了別人梅子露的做法。雖然原菜譜中強調不能用杏做,但是北京買不到梅子,這個珍珠杏酸酸甜甜的很好吃,就用它做個試試,沒想到這麼成功。
原菜譜鏈接:
用料
杏 | 500克 |
冰糖 | 150克 |
楊梅 | 50克 |
杏梅露的做法
將珍珠杏與楊梅清洗乾淨,控幹水分,放入電飯煲
加入冰糖,蓋好蓋子,將電飯煲設爲保溫模式,持續保溫8-12小時
打開蓋子,用濾網分離杏梅與露
將分離出來的杏梅露放入冰箱冷藏
喝的時候可以根據濃淡和個人口味添加水
分離出來的杏梅可以當蜜餞吃