快手菜 自制火晶柿子餅 來源:美味食譜館 1.97W 學會做這道小點心,你才能說自己會吃柿子 用料 柿子 1個 麪粉 適量 食用油 適量 白芝麻 少許 自制火晶柿子餅的做法 熟透的柿子1個去蒂去皮,取果肉搗爛成泥 柿子泥中篩入適量麪粉,攪拌均勻揉成不粘手的麪糰,蓋上保鮮膜靜置醒面15分鐘(麪糰可以偏軟一點,口感會更好哦) 取出麪糰搓成長條,再切成均等的小劑子 將小劑子搓圓,壓扁成餅狀,表面撒上白芝麻 平底鍋倒油燒熱,放入柿子餅,小火煎至兩面金黃 取出控油,即可享用 火晶 柿子 自制火晶柿子餅