手工面無麪條機版怎麼做好吃
木有面條機,但是很饞手工面,自己做了一次還不錯用料雞蛋1只麪粉適量水適量手工面(無麪條機版)的做法在麪粉中放入雞蛋,攪勻,加入適量清水。揉成光滑的麪糰在案板上撒上面粉,揉一小會兒。將略起筋的麪糰擀成薄片,期間需要正反...
想吃麪條嗎?一碗不夠吃的那種😁非常簡單又快捷的手工面,分分鐘讓你❤️愛上面條。用料麪粉250克雞蛋1個鹽2克水65克純手工麪條的做法將所有材料混合均勻揉至光滑的麪糰醒發15分鐘麪糰分兩份擀成這樣大的大薄片越薄越好將...
用料水130-140克麪粉400克雞蛋1個去殼後60克可用水替代鹽2克手工剪麪條的做法把所有材料混合,攪拌均勻一下,我用小熊和麪機揉麪5分鐘,然後蓋起來靜置30分鐘,讓麪粉充分吸水後再揉麪,就容易揉了,揉成比較硬的麪糰涼水上鍋,開...
冬天就好這口!熱騰騰的關東煮配上烏冬面,面全都交給麪包機,不!凍!手~!用料高筋麪粉150g低筋麪粉150g溫水160ml鹽2小勺手工烏冬面(麪包機版)的做法麪包機換上面條專用頭,所有材料丟進麪包機,烏冬面選項,啓動。把麪糰分成四團後擀...
吃了手工麪條,你就再不想吃那些幹掛麪了,好吃到會上癮😋😋😋當然,得配上好湯料!用料中筋麪粉300克水130克鹽少許手工麪條的做法材料都加一起,用筷子攪拌至絮狀,然後用手揉,麪糰很硬,而且還有乾粉。想要好吃的,都得努力💪💪揉吧...
這個配方做餛飩皮做麪條都是可以的,形狀按照自己的喜好來。爽滑不粘鍋。用料麪粉500克水150克雞蛋1個(約50克)鹽5克生粉(玉米澱粉)適量手工麪條&餛飩皮(壓面機版)的做法將材料放入麪包機攪拌成團。攪①15min,醒①5min,攪②...
記錄一下更方便。用料麪粉200克水+雞蛋1個共120克鹽2克【小美+大宇麪條機】手工面的做法1.雞蛋1個,再加入水,液體總共120克,絲麥耘雪花粉200克,鹽2克,設置30秒,速度從3慢慢加到6。(麪粉不同吸水率不同,液體酌情增減)2.2分鐘揉...
參考的是子瑜媽媽的用料配比,麪包機代替了手工和麪的環節,省事不少。自己幹出來的面又香又勁道,吃完再不想吃別的面了,哈哈用料麪粉80g雞蛋一隻鹽1/4小勺手工雞蛋麪(麪包機版)的做法把麪粉、雞蛋、鹽依次加入麪包機,蓋上蓋子...
用料麪粉200克水80克(隨時調整)山藥100克手工麪條(手動壓面機版)的做法蒸山藥搗碎,用絞肉機和麪壓面機用的面要幹身些,水量看麪粉洗水量做調整哦!醒發半小時,變柔切到適合壓面機的大小壓面,從厚到薄最後出面的厚度選擇自己喜歡...
一家子👨👩👧👦都很喜歡吃麪條🍝哈……明明是廣東人卻吃出了北方人的口味棒棒噠手擀麪勁道十足👍用料麪粉500克鹽3克水適量菠菜適量波菜汁210克醬汁餡料鮮香菇適量肉沫適量荷包蛋個牛肉丸適量青菜適量蒜、蔥適...
第一次做手擀麪,超級成功。沒有想象中那麼難,就是工具準備不充分,有點費時間。作爲一個南方人,莫名愛上了吃麪食。北方手擀麪的口感和韌性是南方面條沒得比的,怎麼嚯嚯都好吃😄。用料小麥粉若干西紅柿2個雞蛋2個小蔥6根🍜...
用料麪粉250克(3人份)水110克廚師機版手工麪條的做法麪粉和水放進廚師機的攪拌桶,開一檔,攪拌成團,蒙上保鮮膜醒半小時以上。把麪糰分塊,擀麪條。麪條筋道,配什麼滷子都好吃。滷子可以是雞蛋番茄,肉絲。...
超市裏賣的掛麪麪條我和老公都不喜歡吃,鮮麪條偶爾買來吃,但還是自己做的最好啦!手擀麪非常筋道,無添加,健康,加上各種滷,就是不同的風味啦!今天燉了個排骨,配成排骨麪,非常好吃!用料麪粉雞蛋2個鹽5g(1小勺)水手擀麪(無麪條機純手工...
雙十一敗了一臺壓面機,所以,就停不下來了。用料麪粉500g雞蛋(小的那種)帶殼50g果蔬汁150g鹽2g果蔬麪條家庭手工自制麪條紅心火龍果麪條菠菜麪條黃瓜麪條雞蛋麪壓面機麪條機的做法不管是什麼汁或者是水、牛奶,500g麪粉,液體1...
用料富強麪粉400克雞蛋1個大雞蛋帶殼65克左右水120克~125克鹽2克早餐:手工麪條壓面機版的做法食材都放入碗中,攪拌成絮狀,還有很多幹粉,不要着急,用力壓進去,壓成麪餅,然後裝入保鮮袋,密封1個小時或者半個小時,等水份完全吸收...
用料麪粉700克水300克鹽3克雞蛋2個小蘇打2克澱粉適量手工麪條🍜的做法1.把所有材料混合到麪粉裏2.攪和成團,醒發二十分鐘再揉,揉至表面光滑,醒發一個小時就可以3.用擀麪杖擀成一個大圓。(多撒些澱粉防沾,均勻的撒到各個角...
作爲地道的北方人,對於麪食的喜歡,那是不必多說了!麪條更是家家戶戶都喜愛的麪食。麪條可以很高大上,也可以很家常,一碗手擀麪更是讓人想起家的味道!另外給大家介紹一下兩種打滷的做法☞(土豆肉丁打滷麪)☞(滷肉飯裏滷肉做...
手擀麪作爲中式基礎麪食理應拔個草。爲了增加顏值特意加入了莧菜汁,出來這色彩真是鮮亮得跟有毒一樣。然而,缺乏壓面機想手工把麪皮擀得足夠薄和均勻且切成等寬的細條,幾乎是MissionImpossible!於是,邊做邊盤算把它改制成...
忙碌時,不得不承認和麪機確實是一大幫手。用料中筋麪粉150克(2人份)涼水50-60克鹽少量自制肉末豇豆15分鐘和麪機手工麪條的做法麪粉,鹽放入和麪機,設定揉麪10分鐘,啓動和麪機,慢慢倒入50g水。根據麪糰乾溼,決定是否需要把剩餘...
用料高筋麪粉280克鹽3克耐高糖酵母燕子牌4克南瓜140克黃油20克糖50克淡奶油80克南瓜奶香吐司(麪包機無手工版)的做法南瓜去皮去籽切片放到微波爐中火叮三四分鐘軟熟後壓爛放涼黃油切小塊或軟化按順序將所有材料加入麪包...
自從看了報道,說麪條加了甲醇後,我再也不敢在外面買麪條,所以就試着自己做,沒想到做了幾次,越做越好,比外面買的好吃多了,也可以全部用高筋麪粉來,自己做的麪條久煮都不會糊面。用料中筋麪粉650克高筋麪粉150克雞蛋1個約55克...
麪粉和水的比例是10:4,比如100克麪粉40克蔬菜泥,或者白色麪條就同重量的水,合格的麪糰是不成團的,過軟的面會卡到壓面機中。我做了兩種,所以圖片是混着的用料麪粉適量水適量南瓜泥適量菠菜泥適量南瓜面菠菜面手工蔬菜麪條...
婆婆給了一大包蕎麥粉,可以做愛吃的蕎麥冷麪啦,但是網上菜譜來的自制蕎麥麪太容易斷,也沒外面的麪條吃起來筋道,試了幾次,減了水,加了蛋和鹼面,終於有點樣子了用料麪糰:蕎麥粉:特一粉(高筋麪粉)500ml:500ml雞蛋2個鹽20ml食用鹼5m...
坦克爸喜歡吃麪條,趁活動買了手動的復興壓面機,每次多壓些,分袋凍在冰箱裏,吃着方便。記錄下自己的方子。用料麪粉500克水200克鹽1克食用鹼1g手工麪條(壓面機版)的做法全部材料放在一起...
我家北方人,最愛麪食。現在市面上的的麪條煮起來沒啥面香,而且時間長了呈透明狀,不知加了啥,不好吃。其實自己做麪條,很省事快手。有些小夥伴覺得有些黏可能我的麪粉比較吸水,雞蛋也比較小,大家可以先預留20克水,然後根據情況...
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