【不辣的】辣椒醬
來源:美味食譜館 1.11W
不辣的祕訣是去籽
用料
各種辣椒🌶️ | n個 |
大蒜 | 4瓣 |
鹽 | 適量 |
糖 | 1勺 |
醬 | 2片 |
洋蔥 | 1/4個 |
孜然 | 1勺 |
花椒 | 4粒 |
麻椒 | 1把 |
醋或檸檬汁 | 1勺 |
油 | 半碗 |
白酒 | 3勺 |
芝麻 | 可不加 |
【不辣的】辣椒醬的做法
所有新鮮蔬菜切片 辣椒籽一定要去幹淨 這樣就不會辣 不然就會很辣 切記!
切好後放入辣蒜器拉碎
加所有幹調料浸泡入味
全副武裝好 熱油 倒入混合物開炒 炒香後加白酒 再加芝麻或花生碎 加鹽 不停翻炒直到沒有汁水溢出 就可以了