青梅酒的做法 - 梅子酒的做法 - 釀製葡萄酒的方法

02-26 春事莫催行客，彈指青梅堪摘。又到四月青梅釀酒時，家母釀的青梅酒貪戀不忘，重複相同的配方，自己洗手來釀。用料福建詔安青竹梅5斤黃冰糖3斤九江雙蒸酒29.5度5斤好看的玻璃瓶5升+2升不才·青梅酒的做法青梅：酒：冰糖1:1:0.6釀...

2022的蜂蜜胭脂梅露青梅酒青梅醬油黃梅醬

01-03 今年是第一次買青梅來製作，沒想到一買就停不了手，買了福建永泰的龍眼梅，永泰青梅，雲南洱源青梅，四川大邑西嶺雪山胭脂梅共計25斤😊做爲美食愛好者，各種做法當然都要嘗試下，以下是我的製作紀錄，大部分品嚐時間還沒到😛青梅酒，冰...

橙子啤酒

03-10 刷抖音看見（狗子做飲品）做的這個飲品，正好家裏都有，試做了一下，好喝。記錄一下怕忘記了。用料啤酒330毫升橙子1個枸杞十幾粒紅棗灰棗6顆冰糖幾顆克橙子啤酒的做法橙子去掉頭尾，切片，紅棗，枸杞，冰糖一起放鍋子裏，倒入一罐330毫升...

果凍酒

03-09 雞尾酒加果凍，味道老畢了用料銳澳雞尾酒1罐果凍1袋果凍酒的做法看不來！不過這個樣子做好好喝！小貼士什麼果凍牌子的都行，什麼口味的雞尾酒隨意。其實白酒加飲料加果凍也可以的！現成得雞尾酒味道會更加，自己挑的味道也不同！看...

梅子酒青梅乾

02-19 此文摘自linshiqin稍加改動爲了自己方便查看📝記錄下來……圖片都是我自己做的時候紀錄噠～用料泡過青梅酒的梅子隨意～梅子酒青梅乾的做法梅子酒裏的梅子全部用夾子夾出來放在烤架上整整齊齊一家門（梅子直接撩出就可以）烤...

桑葚枸杞紅棗酒

01-23 第一次嘗試泡酒。也是給自己做個記錄！用料新鮮桑葚果2斤枸杞50克紅棗50克冰糖50克40°白酒5斤桑葚枸杞紅棗酒的做法桑葚果剪去蒂，水中放入一勺鹽化開，放入桑葚浸泡10分鐘左右，將水倒掉，再用清水沖洗兩遍。清洗乾淨桑葚果後...

自釀養生桑葚酒（無酒版純桑葚超簡單）

02-12 桑葚酒美容養顏烏髮健脾緩解視疲勞自己做也不難別貪杯哦用料桑葚600克冰糖400克自釀養生桑葚酒（無酒版純桑葚超簡單）的做法桑葚洗乾淨泡半小時後瀝乾水分或者用廚房紙吸乾表面水分密封罐用開水燙一下殺菌，瀝乾或擦乾水分...

4月熱紅酒

03-12 4月是雨後肉桂和檸檬混合的紅酒香。用料紅酒杯丁香粒橙子個檸檬個蘋果個肉桂根4月熱紅酒的做法🍊橙子，切對半，一半插丁香，一半切一片，其餘的擠汁兒。🍎蘋果一個，切厚片。🍋檸檬一個，一半的黃皮薄薄削下來（白皮是真的發苦），再用...

🍓愛好者必備草莓朗姆

12-24 個人鍾愛bar的隱藏菜單，從老闆處偷師而來，超級快手，下班不來一杯嗎？用料新鮮草莓三顆(半顆拿出來做裝飾，剩下搗碎成絮狀）新鮮檸檬汁15ml左右白朗姆酒30ml左右白巧克力利口酒(warninks)15ml左右，想奶油味淡就少加蜂蜜2小勺苦...

新鮮的獼猴桃釀甜酒|新手友好的冷漬水果酒(每個步驟都有圖)

01-22 因爲最近家裏的水果有點多，北方的冬季讓水果不宜常駐戶外，集中供暖又讓它們無法在室內久存。因此，就開啓了我冷漬果酒的“旅程”。這個配方可以用來製作任何水果(菠蘿橙子蘋果草莓…都可以！)我是因爲獼猴桃太多又不耐放，就...

橘子酒

03-06 用料橘子若干冰糖隨意高度白酒適量橘子酒的做法剝好若干橘子，沒有去除梗加入適量高度白酒，搗碎橘子，加入適量冰糖，封存，等一到兩個月撈出橘子渣，另裝入乾淨酒瓶封存半年即可...

櫻桃莫吉托🍒

02-02 莫吉托好喝，加了櫻桃會別有風味哈！用料朗姆酒45ML原味糖漿15ML檸檬半個櫻桃8個薄荷葉10片蘇打水適量櫻桃莫吉托🍒的做法5顆櫻桃去核放入杯中，擠入半個檸檬，加糖漿和部分薄荷葉搗碎，加入朗姆酒調勻，加入另一部分薄荷葉和去核...

簡單易做的自泡菠蘿酒適合夏日的微醺

03-14 菠蘿季必盤的菠蘿酒，一個月就能得到清新好喝的夏日微醺，附上做法👉🏻用料白酒500ml菠蘿500g冰糖150g簡單易做的自泡菠蘿酒適合夏日的微醺的做法準備好所有原材料，瓶子提前消毒好。「水果：酒：糖1:1:0.3」「酒選擇清香型30-4...

自制金桔酒的做法,泡金桔酒的方法 ,三招教會你

12-30 ...

自釀葡萄酒

03-01 懷化的朋友知道我喜歡吃當地的葡萄，喝當地自釀葡萄酒，也正在學着做，於是趕在秋後送來起白霜的葡萄🍇，也叫高山刺葡萄或者野葡萄，非常好吃😋！用料芷江野葡萄適量（隨自己想做多少）我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升準備兩個自釀...

少香料適合中國胃的熱紅酒

01-23 方子轉自小紅書簡餐知味自己試了下非常不錯，搬運過來方便查看配圖都是自己做的時候拍的用料橙子1個蘋果1個冰糖梨1個檸檬1個只要皮葡萄汁300毫升紅酒600毫升迷迭香1根肉桂1根少香料適合中國胃的熱紅酒的做法準備工作:...

蜂蜜酒 Mead

02-10 前陣子在看埃塞俄比亞菜譜，發現裏面調味酒是Tje，蜂蜜酒的一種。讓我想起了之前看過的一部“維京傳奇”維京人喝的蜂蜜酒。很好奇這種古老且在世界各地廣爲流傳酒的味道。買了本《TheJoyofBrewingCider,Mead,andHerbalWi...

雞尾酒🍸之黑俄羅斯🇷🇺

01-24 這不是一杯膚淺的酒用料古典杯1冰塊若干伏特加45ml咖啡利口酒30ml可樂1罐雞尾酒🍸之黑俄羅斯🇷🇺的做法杯中加入5-6塊冰，加入咖啡利口酒，伏特加，用吧勺攪拌10次左右，加入30ml可樂。...

《青梅乾》喝了4月的青梅酒，讓青梅美味繼續

01-22 4月，泡了不少青梅酒，陸續在喝完，酒喝完了，青梅還剩下了，別丟，晾一晾，烤一烤，讓美味繼續。撈出的青梅有圓鼓鼓的，也有焉焉的，鼓鼓的是當初紮了眼再泡的，焉焉的是直接泡的。鼓鼓的這種烤出來肉頭厚一些。用料泡過酒剩下的青梅隨意...

山楂，紅李孑，檸檬，水蜜桃，青梅酒

12-31 這個可密封保存，也可手信禮物送友人...

橘味利口酒風味巧克力蛋糕

03-18 將片狀蛋糕直接重疊在一起，製成長方形裱花蛋糕。做法簡單，美味異常。蛋糕中添加了很少的麪粉，大量可可粉的加入，使蛋糕具有巧克力般的香醇口感。但是，由於可可粉的加入，麪糊中的氣泡很容易破裂，因此攪拌次數要儘量少些。用料...

⭕️熱紅酒🉑️

01-21 ‘’歲末將至平安喜樂‘’₂₀₂₁.₁₂.₂₅🎅🎄🎁✨ʜᴀᴘᴘʏ̆̈”用料紅酒1瓶橙子1個檸檬1個蘋果半個丁香10粒香葉3片八角1個豆蔻1個肉桂1根蜂蜜2勺⭕️熱紅酒🉑️的做法😢😢😢今天東北-27度.打算做個熱紅酒🍷778%。...

青梅酒鴨

02-26 2022春天上海，封閉十多天，各種調味品陸續告罄……在冰箱裏翻出一隻凍老鴨，但是沒有料酒，沒有啤酒，沒有蔥姜，生抽也快用完了。突然想起去年此時釀了一大罐齁甜的青梅酒（糖放了1.5-2倍的那種），所以參照啤酒鴨和話梅鴨的做法，做了...

雞尾酒🍸之龍舌蘭日出🌅

01-24 日出江花紅勝火般的色彩，熱情奔放的陽光氣息成就了龍舌蘭系雞尾酒的顏值擔當。用料龍舌蘭酒45ml橙汁45ml石榴汁10ml冰塊適量檸檬或橙子裝飾雞尾酒🍸之龍舌蘭日出🌅的做法杯中放入8分滿的冰塊，依次放入龍舌蘭和橙汁，輕輕...

熱紅酒mulled wine

01-30 用料肉桂棒2根丁香10粒橙子1個蘋果1個檸檬1個迷迭香1支八角兩個香葉兩片黃冰糖適量熱紅酒mulledwine的做法橙子一半切片一半插上丁香、蘋果去核切片、檸檬1/3擠出檸檬汁，剩下的切片➕肉桂➕八角➕香葉➕紅酒，煮熱後按個...