【秋季必喝】無花果海底椰煲雪梨
來源:美味食譜館 1.6W
秋燥,特別容易引起咳嗽。
海底椰、無花果和雪梨這三種主要的材料放在一起煲湯,有潤肺止咳、清熱解毒的功效。
鮮海底椰是廣東湯水裏面很常見的一種食材,也很容易在當地買到。其他地區的朋友可以去超市買海底椰幹,效果也是一樣的~
家裏有養生壺的朋友可以直接放壺裏煮,免去了看火的麻煩。
用料
雪梨 | 1個 |
無花果乾 | 3顆 |
鮮海底椰 | 2塊 |
蜜棗 | 1顆 |
陳皮 | 1塊 |
百合 | 5g |
南北杏 | 10顆 |
【秋季必喝】無花果海底椰煲雪梨的做法
雪梨清洗乾淨,去芯,切塊。其他食材用水清洗乾淨。
將清洗過的所有食材放入北鼎養生壺,加水至1200ML左右。
啓動養生湯模式。
自動斷電後,根據自己口感加入適量冰糖即可。
小貼士
1.因爲雪梨,蜜棗都會有甜味,湯水本身會有甜味,可以不用再加冰糖。
2.南北杏中的北杏,本身具有少許的毒性,雖然我們在藥店或超市購買的北杏仁,是經溫火炒制,去掉了外皮,減輕了苦味,但在用量上還是要加以控制,別放太多。